Café Archives - Page 4 of 19

KAOMAI TEA BARN ( เก๊าไม้ ที บาร์น ) จิบชาในบรรยากาศโรงบ่มยาสูบจากหลายทศวรรษก่อน

เก๊าไม้ ที บาร์น โรงชาในโครงการ Kaomai Estate 1955 หรือที่คุ้นหูกันในชื่อ เก๊าไม้ลานนารีสอร์ท ตั้งอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่

KAOMAI ESTATE 1955 kaomai tea barn

THE MEMORY CAFE คาเฟ่อุบลราชธานี ดื่มกาแฟชมวิวน่าจดจำริมโขง

ความทรงจำ : The Memory Cafe คาเฟ่อุบล ที่ตั้งใจให้งานสถาปัตยกรรมเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำ พร้อมกับวิวพานอรามาของโขงเจียม DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: SA-ARD architecture & construction คาเเฟ่อุบล แห่งนี้ มีจุดตั้งต้นมาจากแนวคิดการรีแบรนด์ดิ้ง Memory Café จากร้านกาแฟที่ผู้คนมาเพียงซื้อกาแฟ แล้วออกไปเสพวิวแลนด์สเคปที่รังสรรค์โดยธรรมชาติ ให้ร้านกลายเป็นส่วนหนึ่งของบริบทริมแม่น้ำโขงอย่างกลมกลืน และเป็นจุดหมายใหม่ของการมาเยือนอุบลฯ ออกแบบโดยสถาปนิกจาก SA-ARD architecture & construction ด้วยทำเลและบริบทที่มีศักยภาพสูง อย่างพื้นที่หน้ากว้างของร้านที่เปิดรับวิวพานอรามาริมโขงสวยตราตรึงใจ ประกอบกับทางเจ้าของคาเฟ่ชื่นชอบการถ่ายภาพด้วยกล้องฟิล์ม ทุกองค์ประกอบจึงถูกจัดวางอย่างมีที่มา นำมาต่อยอดเป็นแนวความคิดในการออกแบบตัวอาคารใหค่อย ๆ สร้างประสบการณ์การเข้าถึงให้กับลูกค้า หากมองจากหน้าร้านภายนอกจะเห็นฟาซาดแนวเฉียง ระหว่างช่องว่างกรุด้วยแผ่นพอลิคาร์บอเนตสีขาวขุ่น จงใจไม่เปิดวิวในคราวเดียว เพราะตั้งใจจะเก็บวิวไว้เป็นเซอร์ไพรส์ในสเปซซีนสุดท้าย มีประตูทางเข้าถูกวางตำแหน่งอยู่ตรงกลางของผนัง ทำหน้าที่เสมือนเป็นวิวไฟน์เดอร์ของกล้อง และหากมองตรงไปจะพบกับเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่ และวิวของโขงเจียมที่อยู่ด้านหลัง ประหนึ่งเหมือนเรากำลังกดชัตเตอร์ แล้วจะได้ภาพวิวพานอรามา โดยมีสถาปัตยกรรมเป็นกรอบของภาพ เส้นสายจากฟาดซาดเส้นเฉียงได้ถูกดึงต่อมาเป็นฝ้าภายในคาเฟ่ โดยความเฉียงที่เกิดขึ้นนี้ จะเป็นองศาที่เกิดจาก Mirror เช่นเดียวกับหลักการการสะท้อน เวลาถ่ายรูปจากกล้อง เพื่อให้เส้นสายทั้งภายในและภายนอกเกิดความเชื่อมต่อ อีกทั้งยังออกแบบให้ระดับของฝ้ามีความสูงลดหลั่นกัน จากระดับพื้นถึงฝ้าราว […]

SA-ARD architecture & construction คอนกรีตเปลือย

GRAPH PHUKET ชุบชีวิตตึกเก่าเป็นคาเฟ่ เพื่อส่งต่อรสชาติกาแฟจากเหนือสู่แดนใต้

ท่ามกลางความเคลื่อนไหวของเมืองท่องเที่ยวอย่างภูเก็ต ริมถนนพังงาที่มุ่งหน้าสู่สี่แยกธนาคารชาร์เตอร์ด ปรากฏคาเฟ่ชื่อ GRAPH Phuket สาขาน้องใหม่ล่าสุดของ GRAPH แบรนด์คาเฟ่ชื่อดังจากเชียงใหม่ ที่เจ้าของแบรนด์อย่าง คุณฆฤพร สาตราภัย ขอขยายสาขามุ่งหน้าลงใต้ สู่ร้าน GRAPH Phuket เพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้แก่นักดื่มกาแฟ พร้อมการนำตัวเองเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของเมือง ภายในตึกแถวสไตล์ชิโน-ยูโรเปียนอายุกว่าร้อยปี จากแนวทางของ GRAPH หลาย ๆ สาขา จะพบว่ามักตั้งอยู่ในเมืองเก่าที่มีคาแร็คเตอร์ชัดเจน ทั้งวัฒนธรรมและการเป็นเมืองท่องเที่ยว สำหรับที่ภูเก็ตก็เช่นกัน นี่จึงเป็นเหตุผลให้ภูเก็ตถูกเลือกให้เป็นทำเลใหม่ของการขยายสาขาเป็น GRAPH Phuket ครั้งนี้ ซึ่งแน่นอนว่าต้องมีเรื่องราวให้พูดถึงไม่แพ้สาขาอื่น เริ่มตั้งแต่ฟาซาดที่ยังเก็บรายละเอียดของสถาปัตยกรรมชิโน-ยูโรเปียนไว้ให้คงเสน่ห์และกลิ่นอายดั้งเดิม ร่วมกับแนวทางการรีโนเวตที่กลมกลืนกับอาคารหลังอื่น ๆ ในย่านโอล์ดทาวน์ของภูเก็ต คุณฆฤพร สาตราภัย เจ้าของแบรนด์ GRAPH เล่าว่า เดิมที่นี่เป็นตึกร้างและทรุดโทรมมานาน กระทั่งได้ตัดสินใจเช่าและรีโนเวตใหม่ โดยให้ความสำคัญกับคุณค่าด้านสถาปัตยกรรมเป็นหลัก สิ่งต่อเติมใดที่ไม่ตรงกับยุคของอาคาร และวัสดุที่ชำรุดจะถูกรื้อออกเกือบหมด เช่น หลังคาสังกะสี ฝ้า โครงสร้างไม้ และบันไดผุพัง ก่อนเสริมด้วยโครงสร้างใหม่ให้แข็งแรง อย่างพื้นชั้น 2 ที่นำไม้เนื้อแข็งมาปูลงไปใหม่ ตงและคานไม้ก็เปลี่ยนใหม่เช่นกัน […]

graph GRAPH Phuket

VE/LA AT MEDIUMS ชอปปิงอุปกรณ์ศิลปะ แวะจิบกาแฟใน คาเฟ่เอกมัย ถูกใจสายอาร์ต

คาเฟ่เอกมัย VE/LA AT MEDIUMS ซ่อนตัวอยู่ที่ Mediums ร้านขายอุปกรณ์เครื่องเขียนและทำงานศิลปะย่านเอกมัย กับคอนเซ็ปต์ออกแบบธรรมชาติ

VE/LA กาแฟ

ANONYMOUS COFFEE คาเฟ่พระราม 9 ดีไซน์โปร่งแสง กับนามที่กลืนหายไปกับบริบท

ANONYMOUS COFFEE คาเฟ่พระราม 9 เด่นด่วยตัวอาคารสไตล์โมเดิร์น กลาสเฮ้าส์ โชว์ความโปร่ง (ใส) สะท้อนแสงเงา ราวกับหลบหายไปในบริบท

Anonymous Coffee Urban Yard Bangkok

PLAYWORKS SHOP&CAFE ช็อปขายของที่ระลึกและคาเฟ่เชียงใหม่ แรงบันดาลใจจากร้านชำสไตล์ญี่ปุ่น

คาเฟ่เชียงใหม่ PLAYWORKS SHOP&CAFE ช็อปขายของที่ระลึกและคาเฟ่ในโครงการ Think Park ได้แรงบันดาลใจการตกแต่งมาจากร้านชำสไตล์ญี่ปุ่น

fact.ori Design Playworks Shop & Cafe

HEY! BEANSTRO เอาใจชาวออฟฟิศ คาเฟ่ย่านวิภาวดี กลางวันนั่งชิล กลางคืนชนแก้ว

หลายคนคงเคยได้ลิ้มลองกาแฟคุณภาพของแบรนด์ Hey! Coffee คาเฟ่ย่านวิภาวดี มาบ้างแล้ว วันนี้ room จึงอยากพาไปพบกับภาพลักษณ์ใหม่ของ HEY! Beanstro ที่ไม่ใช่เพียงแต่เป็นคาเฟ่เท่านั้น แต่ยังเพิ่มบาร์ที่เสิร์ฟความหลากหลายให้แก่ลูกค้าที่มีความต้องการหลากสไตล์

cafe HEY! Beanstro

POB Coffee & Living Space คาเฟ่สุทธิสาร จุดนัด “พบ” ของคนรักกาแฟ ในคาเฟ่อบอุ่นละมุนด้วยเส้นโค้ง

คาเฟ่สุทธิสาร จากบ้านไม้หลังเดิม บรรยากาศร่มรื่น ปรับเปลี่ยนใหม่ให้กลายเป็น คาเฟ่สุทธิสาร พื้นที่นัดพบของคนรักกาแฟ โดยใช้ชื่อว่า

cafe roomSelected

BLUE COFFEE AT AGRICULTURE CMU คาเฟ่เชียงใหม่ อบอุ่นพร้อมมุมโคเวิร์กกิ้งสเปซ

Blue Coffee At Agriculture CMU คาเฟ่เชียงใหม่ ควบรวมโคเวิร์กกิ้งสเปซมาไว้ในคาเฟ่ ให้นั่งทำงานชิล ๆ พร้อมชมวิวแปลงเกษตรทดลอง

Blue Coffe BLUE COFFEE AT AGRICULTURE CMU

SCHOOL COFFEE ย้อนวัยเด็กสู่คาเฟ่บรรยากาศเหมือนโรงเรียนไม้ต่างจังหวัด

“School Coffee” แบรนด์กาแฟซึ่งมีจุดเริ่มต้นมาจากความรักและหลงใหลในกาแฟของหุ้นส่วนเพื่อนรัก 4 คน ที่สนิทและรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยเรียนมัธยมที่ขอนแก่น จากเดิมที่ School Coffee เคยตั้งร้านอยู่ตรงข้ามม.เกษตรฯ บางเขน วันนี้ได้ย้ายมายังโครงการ Heng Station ริมถนนรถไฟ จังหวัดเชียงใหม่ ที่เกิดจากการเปลี่ยนโกดังเก่าของธุรกิจค้าส่งกระเทียม “เสี่ยมเฮงพืชผล” สู่คอมมูนิตี้เล็ก ๆ ที่รวมร้านค้าซึ่งเป็นเสมือนสถานที่รวมตัวของกลุ่มเพื่อน ผู้มีแนวทางการทำร้านไม่ธรรมดา โดยการออกแบบร้านในทำเลใหม่ครั้งนี้ ค่อนข้างมีความเป็นอิสระ เนื่องจากอยู่ภายในโกดังเปล่า ผู้ออกแบบซึ่งเป็นลูกค้าประจำของคาเฟ่ที่มีความเข้าใจในคอนเซ็ปต์ของแบรนด์ ร่วมกับผู้ร่วมก่อตั้งร้าน School Coffee อย่างคุณบิ๊ก-บริรักษ์ อภิขันติกุล ช่วยกันใส่องค์ประกอบและงานดีไซน์เพื่อสื่อถึง “โรงเรียนต่างจังหวัด” และ “บ้านบนดอย” ได้อย่างเต็มที่ ซึ่งคอนเซ็ปต์ที่ว่านั้นเป็นทั้งการเชื่อมโยงร้านใหม่เข้ากับบรรยากาศของร้านเก่า และยังสะท้อนภาพการทำงานกับเกษตรกรกลุ่มชาติพันธุ์ในขั้นตอนการโปรเสสกาแฟ เมื่อทีมงานจะต้องขึ้นดอยไปพักค้างแรมกับชาวบ้าน จากความตั้งใจดังกล่าว วัสดุที่ใช้ออกแบบตกแต่งร้าน จึงมีความเรียบง่าย และธรรมดาสามัญที่สุด อาทิ การทำพื้นปูนที่ไม่ต้องขัด หรือฉาบให้ยุ่งยาก ร่วมกับวัสดุไม้จริง มีไม้แป้น และไม้ซี่ปิดร่อง ที่เลียนแบบมาจากบ้านของชนเผ่าปากาเกอะญอ ส่วนกรอบหน้าต่าง หรือแม้แต่ป้ายชื่อไม้ที่บอกตำแหน่ง “ห้องกาแฟ”และ “ห้องคั่วกาแฟ” มองครั้งแรกก็ให้ความรู้สึกเหมือนป้ายหน้าห้องพักครูตามโรงเรียนต่างจังหวัด […]

Heng Station School Coffee

BLUE COFFEE AT MAE HIA คาเฟ่เชียงใหม่ บรรยากาศโรงนาสไตล์โมเดิร์น รวมโคเวิร์กกิ้งสเปซไว้ในที่เดียว

Blue Coffee at Mae Hia คาเฟ่เชียงใหม่ น่าไปเช็คอิน กับคอนเซ็ปต์เปิดร้านให้เป็นทั้งโคเวิร์กกิ้งสเปซและจัดเสิร์ฟกาแฟคุณภาพดี

Blue Coffee Blue Coffee at Mae Hia

ARABIA COFFEE STORE คาเฟ่เชียงราย ดื่มด่ำกาแฟจากดอยปางขอน พร้อมหย่อนกายไปกับเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่าทำเอง

ARABIA COFFEE แบรนด์กาแฟที่ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ ค.ศ.1991 กับการนำเสนอกาแฟคุณภาพจากดอยปางขอน แหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงของจังหวัดเชียงราย

ARABIA COFFEE กาแฟปางขอน

FALLEN FRUIT คาเฟ่เชียงราย ฟีลโคซี่ เหมือนมานั่งเล่นในบ้านเพื่อน

คาเฟ่เชียงราย กับการเปลี่ยนตึกแถวเป็นคาเฟ่ฟีลเหมือนอยู่บ้าน ตัดขาดความวุ่นวายกลางเมืองเชียงราย

คาเฟ่ คาเฟ่ต่างจังหวัด

Spring Bakehouse โรงอบขนมที่ทำให้เห็นสดๆ ก่อนเสิร์ฟ

SPRING BAKEHOUSE คาเฟ่ที่มีพระเอกเป็นโรงอบขนมแบบสด ๆ โดยปรับโฉมบ้านครึ่งไม้ครึ่งปูนเก่าให้เป็นพื้นที่สุดชิล ได้บรรยากาศทั้งภายนอกและภายใน

Spring Bakehouse คาเฟ่

HORME CAFE คาเฟ่นนทบุรี สไตล์ Coffee and Brunch พื้นที่แลกเปลี่ยนความสุขระหว่างคนรักกาแฟกับบาริสต้า

หอมคาเฟ่สาขานนทบุรี ตั้งใจออกแบบพื้นที่เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมของทุกคนในร้าน ตั้งแต่ลูกค้า บาริสต้า รวมไปถึงพนักงานในครัว ซึ่งเป็นแนวคิดหลักของแบรนด์ไม่ต่างจากสาขาบางนา เด่นด้วยการออกแบบที่ภูมิใจนำเสนอ การโชว์วิธีการทำกาแฟ ขนม และอาหาร โดยตั้งใจให้มีพื้นที่ที่สามารถรองรับการใช้งานส่วนนี้ได้มากขึ้น จนออกมาเป็นเคาน์เตอร์รูปทรงโค้งมน ดูคล้ายเกือกม้าขนาดใหญ่ จุดเด่นประจำร้าน

hormecafe room

YEH PUBLIC HOUSE คาเฟ่ประชาชื่น สีสันสดใสบรรยากาศเรโทฟิวเจอร์

!YEH Public House คาเฟ่ประชาชื่น น้องใหม่สุดว้าว! แห่งย่าน จุดนัดพบของคนทุกวัยที่ขอเอาใจทั้งสายกาแฟและสายแฮ้งเอ๊าต์ ภายใต้ธีมเบบี้บรันช์คลับบรรยากาศเรโทฟิวเจอร์ เพราะงานออกแบบที่ดีมีส่วนช่วยสร้างสรรค์เมือง โดยเฉพาะย่านที่เรียกว่า Local Area ให้มีบรรยากาศและสีสันช่วยกระตุ้นคุณภาพชีวิตของผู้คนในย่านให้มีความสุข แบบไม่ต้องไปแสวงหาจากที่ไหนไกล นั่นจึงเป็นเหตุผลให้ FLAT12x มีไอเดียในการออกแบบ !YEH Public House เพื่อเป็นจุดนัดพบบรรยากาศดี มอบให้แก่ผู้คนที่แวะเวียนมายังตลาดบองมาร์เช่ ซึ่งมีทุกเพศทุกวัย หรือคนใน Neighborhood Area ย่านประชาชื่น ได้มี Third Place สำหรับมาพบปะ หรือใช้เวลาพักผ่อนชิล ๆ ได้ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ความเด่นของคาเฟ่นี้ เขาเอาใจทั้งสายกาแฟและสายแฮ้งเอ๊าต์ โดยเวลากลางวันจัดเสิร์ฟกาแฟและอาหารแบบ Babybrunch อาหารมื้อเบาที่ทานได้ตลอดวัน กลางคืนเปิดเป็นบาร์จัดเสิร์ฟเบียร์และไวน์พร้อมบู๊ธดีเจให้ผู้คนได้มาเอ็นจอย ทั้งหมดมาจากการตอบคำถามที่ว่า ทำไมบางคาเฟ่จึงมีแต่กาแฟแต่ไม่มีอาหาร หรือเสิร์ฟอาหารแต่ไม่มีกาแฟ หรือบางร้านมีกาแฟแต่ไม่มีไวน์ ที่นี่จึงรวมทุกความต้องการไว้ในที่เดียว ส่วนการตกแต่งร้านก็เต็มไปด้วยสีสันกระปรี้กระเปร่า ท่ามกลางบรรยากาศที่ถูกนิยามว่า “เรโทรฟิวเจอร์” ผู้ออกแบบจาก FLAT12X เล่าว่า การออกแบบด้วยนิยามนี้ก็เพื่อให้ผู้ใช้คาเฟ่ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผู้สูงอายุที่มักมาช็อปปิ้งในตลาดบองมาร์เช่มีความรู้สึกย้อนรำลึกถึงวันวาน หรือเด็ก ๆ และวัยรุ่นก็จะรู้สึกสนุกผ่านสีสันและลูกเล่นต่าง […]

YEH PUBLIC HOUSE คาเฟ่ประชาชื่น

ASTON GILBERT คาเฟ่นครศรีฯ เป็นหนึ่งเดียวกับธรรมชาติกลางสวนป่ายางพารา

Aston Gilbert คาเฟ่นครศรีฯ กลางสวนยางพารา ในอำเภอพรหมคีรี เกิดขึ้นจากความตั้งใจของคุณแชมป์-ภวัต สุวรรณมาศ เจ้าของร้านที่อยากดึงเอกลักษณ์สภาพแวดล้อมที่ตั้ง ซึ่งอยู่ในสวนยางพารากว่า 30 ไร่ ของครอบครัว ให้มาเป็นส่วนหนึ่งกับอาคารเพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์การดื่มกาแฟที่แปลกใหม่ พร้อม ๆ กับการได้เฝ้ามองสีสันของธรรมชาติที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: VARC HD+ID สถาปนิกผู้ออกแบบ Aston Gilbert จาก VARC HD+ID เล่าว่า เนื่องจากบริบทรอบ ๆ ของที่ตั้งอยู่กลางสวนยางพารา รอบ ๆ เป็นสวนผลไม้ และชุมชนเล็ก ๆ มีถนนลัดเลาะไปตามภูเขา จึงออกแบบอาคารของคาเฟ่ให้กลมกลืนไปกับธรรมชาติ ไม่ดูแปลกแยกจากบริบทจนเกินไป นำมาสู่รูปแบบสถาปัตยกรรมสไตล์โมเดิร์นแบบถ่อมตน โชว์สัจวัสดุและความงามของธรรมชาติรอบ ๆ ที่ตั้ง ซึ่งไม่ซ้ำกันสักวันอย่างในฤดูฝนสวนยางจะเขียวชอุ่มสดชื่น ต่างจากฤดูร้อนที่จะมองเห็นต้นยางทิ้งใบสีน้ำตาล ลำต้นโอนเอนไปตามแรงลม และแสงแดดที่ลอดผ่านกิ่งก้านลงมายังพื้นดินเบื้องล่าง ภาพเหล่านี้ถูกสะท้อนไปที่ฟาซาดกระจกเงานับ 90,000 ชิ้น ซึ่งช่วยเปลี่ยนมู้ดของอาคารไปตามแต่ละช่วงเวลา และกระจกเงาที่ใช้กรุฟาซาดนี้ ยังนับเป็นงานสุดท้าทายของสถาปนิก เสมือนการทดลองเรียนรู้ไปพร้อมกัน ทั้งเจ้าของร้าน ผู้ออกแบบ และช่างประจำท้องถิ่น […]

Aston Gilbert VARC HD+ID

MORE THAN ONE คาเฟ่ สามย่าน เรียบเท่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมือง

สามย่าน กาแฟที่อร่อย ราคาดีสามารถดื่มได้ทุกวัน ถ้าร้านสวยด้วยล่ะก็กำไรสุด ๆ ไปเลย MORE THAN ONE คาเฟ่เปิดใหม่ พร้อมเสิร์ฟกาแฟให้กับทุกคนแล้ว

cafe room

Café