คาเฟ่ Archives - room

คาเฟ่

Rimkhobfa Bookstore & Black and Milk Café ร้านหนังสือพ่วงคาเฟ่รีโนเวตเพื่อคนรักการอ่าน

Rimkhobfa Bookstore & Black and Milk Café ร้านหนังสือสแตนด์อโลนพร้อมคาเฟ่ในตัวแห่งย่านบางพลัด เกิดจากอาคารเก่าที่ได้รับการชุบชีวิตกลับมาให้เป็นบ้านแสนอบอุ่นแก่หนอนหนังสือ พร้อมร้อยเรียงเรื่องราวของกาแฟควบคู่ไปกับการอ่าน เพื่อดึงดูดนักอ่านรุ่นใหม่ในเวลาเดียวกัน ร้านหนังสือริมขอบฟ้า คือแหล่งรวมหนังสือเนื้อหาเข้มข้นเรื่องเมืองไทยอันเป็นที่คุ้นเคยของนักอ่านอยู่แต่เดิม อดีตร้านซึ่งตั้งอยู่บนถนนราชดำเนินได้ย้ายทำเลใหม่มายังย่านบางพลัด ในอาคารเก่ารีโนเวตใหม่ให้เล่าถึงแก่นของ “ริมขอบฟ้า” จากมุมของคู่หูนักออกแบบแห่ง BodinChapa Architects ที่ได้รับโจทย์มาสื่อสารให้ร้านกลายเป็นพื้นที่ของนักอ่านสอดแทรกคาเฟ่ให้คนรุ่นใหม่แวะมาเลือกหนังสือและนั่งจิบกาแฟในบรรยากาศเป็นกันเอง อาคาร 3 ชั้น แห่งนี้ อดีตเคยเป็นสำนักงานหลายฟังก์ชันมีทำเลอยู่ริมถนนจรัญสนิทวงศ์ ในตำแหน่งที่เป็นจุดอับสายตาจากสะพานข้ามแยก ต่อมาได้รับการปรับปรุงโดยเน้นให้ภายในโปร่งโล่งจากแสงธรรมชาติที่ดึงผ่านช่องเปิดต่าง ๆ เปลี่ยนภาพลักษณ์จากอาคารทึบสู่ภาพลักษณ์คล้ายบ้าน พร้อมร้านกาแฟในตัว ภายในจึงอบอวลไปด้วยกลิ่นหนังสือและกาแฟ การรีโนเวตเริ่มจากการทุบพื้นชั้น 2 ของอาคารออกบางส่วน และขยายให้พื้นที่ชั้น 1 มีสเปซมากขึ้นเพื่อลดความแออัด จากนั้นกั้นพื้นที่ให้เป็นร้านหนังสือและคาเฟ่ในสัดส่วนเท่า ๆ กัน เพื่อรองรับลูกค้าทั้งกลุ่มคนอ่านหนังสือและกลุ่มคนดื่มกาแฟ นอกจากนี้ พื้นที่ชั้น 2 แต่เดิมมีปัญหาฝ้าเพดานเตี้ยกว่าปกติ ได้แก้ไขด้วยการเปิดฝ้าเพดานเดิมออกให้เป็นโถงดับเบิลสเปซ พื้นที่ของชั้นนี้ใช้รองรับฟังก์ชันการใช้งานที่ยืดหยุ่นอย่างการจัดอีเวนต์และงานเสวนาได้ด้วย ในขณะเดียวกันก็เหลือสเปซอีกส่วนให้เพียงพอต่อการจัดเก็บหนังสือบนชั้นวางแบบถาวรของร้าน ส่วนพื้นที่ชั้น 3 จัดให้เป็นห้องประชุมอันมีหน้าต่างบานใหญ่ให้สามารถมองลงมายังชั้น 2 ได้ ลักษณะการออกแปลนอาคารแบ่งเป็น 2 […]
BodinChapa Architects คาเฟ่

TAO JIN คาเฟ่ที่ รีโนเวต ตึกเก่าย่านท่าวังเป็นคาเฟ่มู้ดดี

Tao Jin (เต๋า จิน) ร้านฟีลสบาย ที่ รีโนเวต ตึกแถวเก่าย่านท่าวัง ให้เป็นคาเฟ่ และโรงคั่วกาแฟ ออกแบบให้ความขลังยังอยู่แต่ดูสะอาดตาเพราะเป็นโรงคั่วกาแฟด้วย จึงอยากให้ลุคของร้านดูสะอาดตา เป็นความรู้สึกที่ Hygiene ทางร้านจึงเลือกใช้สีขาว จับคู่กับไม้เก่า และเฟอร์นิเจอร์วินเทจ โดยยังคงเก็บองค์ประกอบของบ้านเดิมเอาไว้ให้ร่วมกับการออกแบบกระจกหน้าร้านใหม่เป็นสไตล์กึ่งวินเทจ ที่ดูยังไงก็เข้ากันกับองค์ประกอบเดิม #เมนูร่วมสมัยแต่ใช้ของพื้นถิ่นร่วมอีกส่วนที่น่าสนใจคือการนำเสนอเมนูที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นร่วมด้วย เช่น Classic Cafe Meiel ที่มีส่วนผสมของนม ช็อตกาแฟ และน้ำผึ้งป่า จาก อำเภอชะอวด จังหวัดนครศรีธรรมชาติ ร่วมด้วย ให้ความรู้สึกที่แตกต่าง น่าสนใจ ชูเอกลักษณ์รสชาติในพื้นที่ได้เป็นอย่างดี ที่ตั้งTao Jinซอยวัดคิด ถนนท่าวัง อำเภอเมืองฯ จังหวัดนครศรีธรรมราช เปิดเวลา 8.00-17.00 น. (ปิดวันพุธ)โทร. ‭09-2538-8147‬ ภาพ: Sumethat Siwasutham เรื่อง: Wuthikorn Sut ชมคาเฟ่อื่น ๆ ของ room
cafe coffee

MITBURY THE PUBLIC HOUSE คาเฟ่ใต้ร่มไม้ใหญ่ ร่มรื่นส่วนตัวหลังกำแพงช่องลม

Mitbury The Public House คาเฟ่บรรยากาศร่วมสมัยท่ามกลางแมกไม้ในพื้นที่ระหว่างถนนสายแม่ริม-สะเมิงและลำน้ำแม่สา ที่ตั้งใจให้อาคารมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จำเป็น และเปิดรับพื้นที่ภายนอกอาคารใต้ร่มไม้ให้มากที่สุด DESIGNER DIRECTORYออกแบบ : WOS Architects และ Estudioออกแบบสวน: ชินมิษ บุนนาค, อภิสรา ฉวีวงษ์ และสวนนงนุช #สถาปัตยกรรมที่เชื่อมโยงสู่ธรรมชาติทั้งเชื่อมโยงสู่ธรรมชาติ แต่ก็เป็นขอบกั้นพื้นที่การใช้งานไปพร้อมกัน สถาปัตยกรรม และอาคารในโครงการนี้ ออกแบบโดยคำนึงถึงประสบการณ์ของพื้นที่ซึ่งมีลักษณะเป็นลำหุบและมีต้นไม้ใหญ่โอบล้อมเป็นสำคัญ “จากโจทย์และลักษณะเฉพาะของพื้นที่ แทนที่จะสร้างอาคารอยู่ริมน้ำ ผู้ออกแบบเลือกที่จะวางตัวอาคารทั้งหมดมาอยู่ชิดแนวเนินดินริมถนน เว้นที่ว่างหลบต้นไม้เดิม พรางตัวอาคารด้วยแนวผนังอิฐบล็อกช่องลม โดยตั้งใจให้ตัวสถาปัตยกรรมทำหน้าที่เสมือนแนวขอบเขต และทางผ่าน (Threshold) ไปสู่ธรรมชาติ เมื่อมองมาจากบนถนนที่อยู่ระดับสูงกว่าอาคาร จะเห็นสะพานทางเข้าอยู่ใต้ต้นก้ามปูขนาดใหญ่ นำคนเดินข้ามตัวอาคารไปสู่วิวของป่าและลำน้ำ ที่ปลายสะพานเป็นบันไดทอดยาวลงไปสู่สวนที่ถูกซ่อนไว้ด้านล่าง ซึ่งเปรียบเสมือนห้องโถงใหญ่ของโครงการ ที่สวนด้านล่างนี้จะห้อมล้อมไปด้วย ลำธาร โขดหิน เนินดิน ต้นไม้ใหญ่ และผนังบล็อกช่องลมที่ช่วยอำพรางห้องน้ำ ห้องครัว และส่วนเซอร์วิสไว้ด้านหลัง โดยมีตัวร้านเล็ก ๆ ยื่นออกมาจากแนวผนังให้ผู้มาเยื่อนได้เข้าไปสังอาหารแล้วออกมานั่งทานในสวน” #กลมกลืนกับบริบทด้วยอาคารที่ถูกแบ่ง และวัสดุสีเอิร์ธโทนเพื่อให้สถาปัตยกรรมไม่ข่มบรรยากาศจนเกินไป การออกแบบให้เป็นอาคารขนาดเล็กหลายหลัง รวมทั้งการเลือกวัสดุอาคารที่มีโทนสีกลมกลืนไปกับพื้นที่โดยรอบ เป็นอีกเทคนิคหนึ่งที่ทำให้ผู้ใช้งานรู้สึกร่วมไปกับบรรยากาศธรรมชาติได้มากขึ้น “ตัวอาคารในโครงการแบ่งเป็นอาคารชั้นเดียวขนาดเล็ก […]
cafe room

NANA Coffee Roasters – Central WestVille ประสบการณ์ กาแฟพิเศษ บรรยากาศ Cave-Concept

NANA Coffee Roasters at Westville ประสบการณ์กาแฟแห่งการค้นพบ ในบรรยากาศเวิ้งถ้ำผสานความโมเดิร์น สไตล์ IDIN Architects DESIGNER DIRECTORYออกแบบสถาปัตยกรรม: IDIN Architects กลับสู่นนทบุรีอีกครั้ง หลังจาก NANA Coffee Bakery & Restaurant เดอะสแควร์ บางใหญ่ สาขาแรกที่ก่อกำเนิน NANA Coffee Roasters และนี่คือสาขาที่เปรียบได้กับการเฉลิมฉลองการเดินทางบนโลกกาแฟของ NANA Coffee Roasters ที่คล้ายเวิ้งถ้ำกว้างใหญ่ กับแสงสว่างที่ส่องลงมาสู่ภายใน #พื้นที่แห่งการค้นพบด้วยการจัดการพื้นที่ที่ได้มา การสร้างให้เกิดมุมส่วนตัวสำหรับผู้มาใช้บริการของร้านเป็นสิ่งจำเป็น Cave-Concept ในรูปแบบของถ้ำที่ถูกคลี่คลายฟอร์มของรูปทรง ตลอดจนเทคนิคการก่อสร้าง จึงนำมาใช้เพื่อให้ในแต่ละมุม แต่ละเวิ้งที่ลูกค้าจะแวะเวียนเข้ามานั้น อาจจะได้ค้นพบมุมโปรดใหม่ ๆ ในทุกครั้งที่ได้มาเยือน อีกทั้งการออกแบบโครงสร้างแบบ Waffle นี้ยังสร้างให้เกิดเป็นพื้นที่ที่ Space ได้ถูกคว้านคล้ายห้องต่าง ๆ เป็นการ Define Space ให้แก่พื้นที่ที่แตกต่างกัน แต่ยังลื่นไหลต่อเนื่องไปด้วยกันอย่างลงตัว เช่นเดียวกันกับเมนูที่เสิร์ฟในร้าน หากลูกค้าอยากทดลองกาแฟตัวใด […]
Central idin

SON by GODFATHER คาเฟ่ MODERN MINIMAL กลางซอย เสือใหญ่อุทิศ

Good morning, Good coffee, Good people SON BY Godfather คาเฟ่ที่ตั้งใจเป็นพื้นที่เริ่มวันดีๆให้กับทุกคนในย่านรัชดาฯ คาเฟ่สไตล์โมเดิร์นเปิดใหม่ในย่านรัชดาภิเษกแห่งนี้ ที่จริงเก๋ามานานแล้วเพราะนี่คือแบรนด์ลูกของ GODFATHER COFFEE ร้านกาแฟ และ Roaster เจ้าดังจากภาคอีสานนั่นเอง “Son By Godfather คือลูกชายของเจ้าพ่อคนหนึ่งของวงการ ที่ตั้งใจเปิดร้านต้อนรับทุกๆท่านด้วยอ้อมกอดแห่งความหวังดี ปฎิเสธไม่ได้ที่จะรู้สึกได้ถึงอิทธิพลและพลังของผู้เป็นพ่อที่อยู่เบื้องหลัง นี่คือชื่อที่เต็มไปด้วยความหมาย แต่เรายังคงแสดงออกถึงความนอบน้อม แต่ละเมียดละไม SON จะต่างออกไปจาก Godfather แน่นอน เป็นอีก Chapter ที่อยากให้ทุกคนได้สัมผัส ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้อุปกรณ์ การดีไซน์การทำงาน การเลือกนำเสนอเมนู รสชาติแบบ Everyday ที่สำคัญที่สุดคือ Vibe ที่ทุก ๆ คน จะสามารถแวะมาจอยรสนิยมกาแฟร่วมกับเราได้แบบเข้าใจง่ายขึ้นแน่นอน” ไม่เพียงจะเป็นคาเฟ่ในสไตล์มินิมัล-โมเดิร์น เรียบเท่ แต่เข้าถึงง่าย ที่ตั้งใจนำเสนอเมนูและวัตถุดิบเมล็ดคัดสรรค์มาอย่างดี เรายังอยากขอแนะนำเมนูพิเศษมของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็น Coconut ESP กาแฟที่ผสมผสานกับน้ำมะพร้าวจากบ้านแพ้ว Orange […]
cafe คาเฟ่
Cafe-Country-Chiang rai

Thingamajiggy Coffee Roaster คาเฟ่แม่ริม ถอดดีไซน์จากยุ้งข้าว

Thingamajiggy Coffee Roaster คาเฟ่พื้นถิ่นขนาดกะทัดรัด ตั้งอยู่บนเนินคันนา รูปทรงอาคารตีความดีไซน์จากยุ้งข้าวพื้นถิ่นทางเหนือ พื้นที่ส่วนกลางใช้วัสดุหาง่ายในพื้นที่อย่างไผ่ ทำเป็นโครงสร้างชั่วคราวคลุมไม้ยืนต้นที่รอวันเติบโต DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: YANGNAR STUDIO Thingamajiggy Coffee Roaster ตั้งอยู่ที่ตำบลห้วยทราย อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ตัวอาคารขนาด 3×7 เมตร ได้แรงบันดาลใจจากยุ้งข้าว หรือหลองข้าว จุดเริ่มต้นไอเดียการออกแบบมาจากการเดินทางไปในที่ต่าง ๆ ทางตอนเหนือของไทย และไปเยือนเชียงตุงของสถาปนิก จนออกมาเป็นร้านกาแฟภาษาเรียบง่าย มีพาวิเลียนหลังคาไผ่เป็นส่วนเชื่อมระหว่างอาคาร เน้นใช้วัสดุหาง่าย รวมถึงเทคนิควิธีที่ไม่ซับซ้อน กลมกลืนไปกับธรรมชาติ ไอเดียจากยุ้งข้าว รูปแบบอาคารเริ่มจากสถาปนิก คุณเท่ง-เดโชพล รัตนสัจธรรม แห่ง Yangnar Studio ออกเดินทางไปที่เมืองเชียงตุง ประเทศเมียนมาร์ แล้วเกิดความสนใจในอาคารยุ้งข้าวเก่าในแถบนั้น หรือที่ภาษาชาวบ้านเรียกว่าหลองข้าว เมื่อได้รับโจทย์จากเจ้าของโครงการที่ต้องการทำร้านกาแฟบนเนินคันนาของตัวเอง ด้วยความต้องการคุมงบประมาณ จึงนำรูปแบบอาคารมาถอดดีไซน์จนเกิดเป็นอาคารร้านกาแฟขนาดกะทัดรัดในไซซ์ 3×7 เมตร ที่มีฟังก์ชันบาร์กาแฟ ห้องอบเบเกอรี่ ส่วนตัวอาคารมีสองฝั่ง ตั้งอยู่ตรงข้ามกัน เป็นส่วนบาร์กาแฟ ห้องอบเบเกอรี่ในทิศใต้ และอาคารห้องน้ำในทิศเหนือ […]
Thingamajiggy Coffee Roaster YANGNAR STUDIO

Dope Daily คาเฟ่ ลอนใส โปร่งแสงที่ดึงเอา บรรยากาศธรรมชาติ เข้าสู่ภายในอย่างลงตัวใน ย่านสุวรรณภูมิ

Dope Daily ตั้งอยู่บนถนนข้างมหาวิทยาลัยหัวเฉียว มุ่งหน้าไปยังสุวรรณภูมิคือที่ตั้งของคาเฟ่แห่งนี้ และด้วยความที่พื้นที่ภายนอกเป็นถนนใหญ่ที่จอแจ การออกแบบให้เกิดความร่มรื่นเป็นส่วนตัว จึงเป็นหัวใจสำคัญของร้านแห่งนี้ ทีมออกแบบ ได้เลือกที่จะสร้างผนังล้อมรอบอาคารทั้งหมด และเปิดช่องหน้าต่างหันเข้าสู่พื้นที่ลานด้านใน แต่ผนังที่หันออกสู่ภายนอกนั้น ก็ได้เลือกใช้วัสดุลอนใสโปร่งแสงที่สามารถมองเห็นบรรยากาศความเคลื่อนไหว และเปิดรับแสงธรรมชาติได้อย่างดี การจัดพื้นที่สวนโดยรอบอาคารนั้น ไม่เพียงเป็นเหมือนพื้นที่กรองมลภาวะทางภาพ และเสียงก่อนเข้าถึงตัวอาคาร แต่เงาไม้ที่ผ่อนเห็นผ่านผนังลอนใสนั้น ก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่สร้างความร่มรื่นให้กับร้านแห่งนี้ได้ตลอดทั้งวัน โครงสร้างอาคารนั้นเลือกใช้โครงสร้างเหล็ก ด้วยเหตุผลในด้านความรวดเร็วในการก่อสร้าง ทั้งยังมีเป็นวิธีการก่อสร้างที่เข้ากันได้ดีกับการเลือกใช้ผนังลอนใสด้วยเช่นกัน พื้นที่ภายในนั้น ตกแต่งโดยเลือกใช้ไม้สีอ่อนเป็นวัสดุหลัก สีขาว และไม้ให้บรรยากาศโฮมมี่อย่างที่เจ้าของร้านตั้งใจนำเสนอ ด้วยความที่ศึกษามาทางด้านการทำอาหารโดยตรง และพื้นที่แห่งนี้ก็เคยเป็นร้านอาหารของครอบครัวอีกด้วย ไม่ว่าจะกาแฟ อาหาร หรือเครื่องดื่ม ๆ ของทางร้าน จึงอยากให้ความรู้สึกที่ถูกรังสรรค์ และบรรจงทำออกมาในบรรยากาศของความพิถีพิถันแบบโฮมมี่นั่นเอง ชั้นล่างนั้น เป็นพื้นที่นั่งแบบลอยตัว ใช้ชุดเฟอร์นิเจอร์จาก Flo ผสมกับบาร์ไม้บิวต์อิน และมีครัวเปิดที่ลูกค้าสามารถมองเห็นทุกขั้นตอนของการทำเบเกอรี่ในร้านแห่งนี้ได้ตลอดอีกด้วย ชั้นสอง หรือชั้นลอยนั้น เป็นพื้นที่อยู่เหนือบาร์กาแฟ ที่สามารถเดินขึ้นไปได้ด้วยบันไดเวียน พื้นที่ส่วนนี้จะเน้นสำหรับลูกค้าที่มาใช้เวลานานกว่าพื้นที่ชั้นล่าง อาจเป็นลูกค้าที่รอขึ้นเครื่องบิน หรือหาพื้นที่เปลี่ยนบรรยากาศการทำงาน จึงตกแต่งด้วยโต๊ะยาว และชุดโซฟาสำหรับนั่งสังสรรค์กันได้โดยสะดวก #designtips #ลอนใสก็ใช่ว่าจะร้อนแม้จะเลือกใช้วัสดุลอนใสโปร่งแสงมาเป็นเปลือกอาคารแทบทั้งหมด หลาย ๆ คน อาจจะกลัวความร้อนที่จะกล้ำกรายเข้าสู่พื้นที่ภายใน […]
คาเฟ่ ลอนขุ่น

8 ไม้ใบ ยอดฮิต ตกแต่งร้านกาแฟ

คาเฟ่ หรือ โรงแรม สวย ๆ นั้น มักดูดีได้ด้วยความร่มรื่นจากแมกไม้ที่เลือกนำมาตกแต่ง ไม้ใบเหล่านี้ หลาย ๆ คน คงจะเห็นกันได้บ่อย ๆ ในร้านกาแฟร้านโปรด แต่อาจจะยังไม่รู้ว่าพรรณไม้เหล่านี้มีชื่อว่าอะไร? ทั้งยังเหมาะกับพื้นที่แบบใด? ในบทความนี้ room จึงอยากพาไปชม 8 ไม้ใบยอดฮิต ที่คาเฟ่ไหน ๆ ก็มักจะมีไว้ประดับความสดชื่นกัน 1. ฟิโลเดนดรอน ซานาดู ชื่อวิทยาศาสตร์ : P. xanadu Croat, Mayo & J.Boos ดิน : ร่วนระบายน้ำดี แสงแดด : รำไร น้ำ : ปานกลางอ่านเพิ่มเติม: https://www.baanlaesuan.com/234989 2. ยางอินเดียชื่อวิทยาศาสตร์ : Ficus elastica Roxb. ex Hornem. ดิน: ดินทุกประเภท ทนดินเค็ม แสงแดด : […]
roomdesigntips คาเฟ่

4 คาเฟ่ดีไซน์เจ๋ง โดนใจสายแอ๊กทีฟ

คาเฟ่ดีไซน์เท่ ที่มาพร้อมคอมมูนิตีของสายแอ๊คทีฟ อัดแน่นด้วยกิจกรรมน่าสนุก ตอบโจทย์ทั้งสายเอ๊าต์ดอร์ สายสปอร์ต และผู้รักความท้าทายโลดโผน
คาเฟ่ คาเฟ่เอ๊าต์ดอร์

WINDTASTE คาเฟ่รวมพลคอกาแฟสายไบค์เกอร์ และแคมป์ปิ้ง

WINDTASTE รีโนเวตหน้าบ้านให้กลายเป็นคาเฟ่สุดเท่ พร้อมช็อปขายสินค้าสำหรับคนรักมอเตอร์ไซค์ อบอวลด้วยกลิ่นอายวินเทจ ตอบโจทย์ทั้งคอกาแฟ ชาวไบค์เกอร์ และนักเที่ยวสายแคมป์ปิ้ง room นัดพบกับ ‘อ้น-อรรณพ ชิณวงษ์เกตุ’ ช่วงสายวันหนึ่ง ที่ WINDTASTE ร้านกาแฟของเขาซึ่งตั้งใจถ่ายทอดแนวคิดของการปรับปรุงและต่อเติมพื้นที่หน้าบ้าน โดยยังคงไว้ซึ่งโครงสร้างดั้งเดิมของอาคารหลังรื้อ รวมทั้งการเลือกใช้วัสดุที่น่าสนใจในวิธีการที่แตกต่าง และการตกแต่งผสมผสานระหว่างเฟอร์นิเจอร์ร่วมสมัย และอุปกรณ์แคมปิ้งที่เขาชื่นชอบ จนเกิดเป็นจุดรวมพลของคอกาแฟ คนรักมอเตอร์ไซค์ และสายแคมปิ้งในพื้นที่เดียวกัน! อ้นตั้งใจเปิดร้านกาแฟควบคู่ไปกับช็อปจำหน่ายเสื้อผ้าและอุปกรณ์ตกแต่งรถมอเตอร์ไซค์ เขาจัดสรรปันส่วนพื้นที่ซึ่งเคยเป็นร้านขายข้าวต้มแนวกำแพงรั้ว และโรงจอดรถ ให้เชื่อมต่อกันในลักษณะแปลนรูปตัวแอล (L) พร้อมตกแต่งร้านตามไลฟ์สไตล์ของเขาเอง จนได้ผลลัพธ์ออกมาน่าสนใจมาก ไอเดียที่ room ว่าน่าสนใจ คือการนำแผ่นทางเดินนั่งร้าน มากรุปิดพื้นผิวผนังอาคารด้านใน การนำ Wire mesh หรือ รั้วตะแกรงเหล็กสำเร็จรูป มาใช้ตกแต่งเพดานด้านหน้าอาคารแทนการตีฝ้าปิดทึบ และทำเป็นที่แขวนของใช้จำเป็นภายในโซนครัว การนำตู้เก็บเครื่องมือช่างมาทำเคาน์เตอร์กาแฟก็เป็นไอเดียที่ดี เรื่อยไปจนการนำลิฟต์ยกมอเตอร์ไซค์มาทำเป็นโต๊ะรับแขก ก็เพิ่มดีกรีความเท่ขึ้นไปอีกแบบ ตั้งใจเปลือยที่ว่า คือการทุบกำแพงรั้วบ้านบางส่วน รื้อฟ้าเพดาน การเลาะกระเบื้องปูพื้นเดิมออก เพื่อเผยให้เห็นเนื้อแท้ของโครงสร้างอาคารจริง โดยผนังอาคารด้านหน้าคือแนวรั้วบ้านเดิมที่ออกแบบใหม่เป็นผนังลักษณะทึบสลับโปร่ง ทึบจากการหล่อผนังคอนกรีตในที่ โปร่งจากการเลือกใช้ผนังกระจกบานใหญ่เป็นช่องเปิดรับแสงธรรมชาติเข้ามาในร้าน สร้างประตูกระจกเป็นทางเข้า-ออกหลักด้านหน้า โดยมีประตูเหล็กบานเลื่อนเป็นทาง-เข้าออกสำรองฝั่งโรงจอดรถ จนพบความลงตัวของความดิบกระด้างและความอบอุ่นของโทนสีธรรมชาติจากสัจวัสดุ […]
cafe design room

Harudot Chonburi by Nana Coffee Roasters ให้ประสบการณ์กาแฟได้ผลิบาน

พื้นที่พิเศษของคนรักกาแฟที่สถาปัตยกรรมเปรียบได้กับภาชนะ คล้ายแก้วกาแฟ ที่ช่วยพาให้ประสบการณ์ของกาแฟที่ดีอยู่แล้ว ดียิ่งขึ้นไปอีกระดับ เมื่อสถาปัตยกรรม และวัฒนธรรมกาแฟต่างส่งเสริมซึ่งกันและกัน สิ่ง ๆ นั้นจึงเกิดออกมาเป็น Harudot Chonburi by Nana Coffee Roasters DESIGNER DIRECTORYออกแบบสถาปัตยกรรม: IDIN Architects Harudot by Nana Coffee Roasters เป็นแบรนด์ที่เกิดขึ้นมาจาก NANA Coffee Roasters แต่จะแยกย่อยออกไปอยู่ตามหัวเมืองใหญ่ การสร้างภาพจำ และแนวทางของการสื่อสารจึงอาจมีความแตกต่างไปจาก Nana Coffee Roasters อยู่บ้าง เพราะการอยู่ในพื้นที่ที่ต้องเดินทางไป ความเป็น Destination จึงเป็นสิ่งจำเป็น สถาปัตยกรรม และบรรยากาศที่สามารถสร้างให้ผู้คนสามารถนึกออกแม้จะเพียงภาพถ่ายเดียวนั้นเป็นเรื่องสำคัญ ประกอบกับความตั้งใจที่อยากให้ลูกค้าที่เข้ามาได้ใช้เวลากับกาแฟของทางร้าน การออกแบบที่ไม่เน้นจุดถ่ายรูป แต่ตั้งใจใส่บรรยากาศไปในทุกพื้นที่ จึงทำให้ Harudot เป็นคาเฟ่ที่สวยไปทุกจุด แบบไม่เฉพาะเจาะจง แต่คือบรรยากาศโดยรวมที่สร้างให้แม้เพียงเสี้ยวเดียว ก็กล่าวได้ว่าที่นี่คือ Harudot Chonburi คำว่า Haru นั้นหมายถึงการผลิบาน และฤดูใบไม้ผลิ […]
cafe harudot

6 เครื่องชงกาแฟสด หอมสุดปอด! เข้มสุดใจ! กินเองที่บ้านก็ได้ เปิดร้านขายก็ดี

ช่วงท้ายสัปดาห์ ตาจะปิด บ้านและสวน ชวนรู้จัก 6 เครื่องชงกาแฟสด หอมสุดปอด! เข้มสุดใจ! กินเองที่บ้านก็ได้ เปิดร้านขายก็ดี มาดูกันว่าวิธีการของเครื่องชงกาแฟที่แบบไหนที่อร่อย หอม เข้ม เพราะกาแฟสดถึงแม้จะเป็นเมล็ดแบบเดียวกัน แต่ถ้าเครื่องชงกาแฟ หรือวิธีการชงต่างกันก็จะได้รสชาติและสัมผัสที่ต่างไปด้วย  โดย บ้านและสวน ได้รวบรวม 6 รูปแบบการทำงานของ เครื่องชงกาแฟสดยอดนิยม ที่เหมาะกับการชงกินเอง และชงขาย รวมทั้งเล่าถึงลักษณะการสกัดและรสชาติที่ออกมาของวิธีการชงกาแฟสดแต่ละชนิด สำหรับคอกาแฟ และคนที่กำลังจะเปิดคาเฟ่ ร้านกาแฟ ที่กำลังเลือกเครื่องชงกาแฟที่บ้าน เครื่องชงกาแฟสดกินเอง หรือการค้า เพื่อเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจให้ทุกคนเลือกเครื่องชงที่ใช่  พร้อมชี้เป้าพิกัดเครื่องชงกาแฟยี่ห้อไหนดี ราคาไม่แรง มาให้ #เลือกจนกว่าจะชอบ ใน NocNoc แหล่งรวมสินค้า ความรู้ และแรงบันดาลใจ สำหรับบ้านไหนที่ชอบดื่มคาเฟอีน หรือคนที่กำลังจะเปิดร้านคาเฟ่ ร้านกาแฟ และสำหรับธุรกิจ SMEs ต่าง ๆ เช่น ร้านอาหาร โรงแรม  พิเศษสำหรับใครที่สนใจซื้อสินค้าในปริมาณมาก สามารถรับดีลเด็ดจาก NocNoc For […]
cafe coffee

SAI SAI CAFE คาเฟ่กลางมหาวิทยาลัย ที่พรางตัวไปกับธรรมชาติ

ใสใส วัยเรียนชอบ ก็ แน่นอนเพราะคาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่กลางคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะและการออกแบบ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง นั่นเอง และคาเฟ่แห่งนี้ก็ใสสมชื่อ เพราะทั่วทั้งร้านมีการตกแต่งด้วยกระจกเงา ทำให้ผนังภายนอกสะท้อนภาพของธรรมชาติ และแมกไม้ที่สวยงามดั่งคาเฟ่นั้นพรางตัวหายไป ความน่าสนใจคือคาเฟ่แห่งนี้ เดิมเป็นพื้นที่กลุ่มบ้านพักบุคลากรของสถาบันฯ ที่ก่อสร้างมาพร้อมกับ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ ต่อมาเมื่อคณะฯ มีนักศึกษาเพิ่มมากขึ้นจำเป็นต้องขยับขยายพื้นที่ มายังบริเวณนี้ กลุ่มบ้านพักจึงค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยอาคารเรียนต่างๆ จนหลงเหลือมาถึงปัจจุบันเพียงสองหลัง พื้นที่โดยรอบบ้านพักทั้งสองหลังนี้มีสภาพเป็นพื้นที่รกร้างที่ถูกปกคลุมด้วยร่มไม้ขนาดใหญ่ อยู่ท่ามกลางกลุ่มอาคารเรียนที่มีนักศึกษาใช้งานจำนวนมาก เพื่อความปลอดภัยและการใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ ทีมออกแบบจึงมีแนวคิดในการพัฒนาพื้นที่บริเวณนี้ให้เป็นพื้นสาธารณะ แห่งใหม่ของนักศึกษา ไปเสียเลย เพื่อช่วยสร้างให้เกิดพื้นที่ทำให้เกิดการเรียนรู้และกิจกรรมนอกห้องเรียน โดยเชิญชวนให้เอกชนที่สนใจประมูลอาคารหลังนี้เพื่อพัฒนาเป็นพื้นที่เชิงพาณิชย์ร่วมเสนอแนวทางในการปรับปรุงพื้นที่ เพื่อประกอบการพิจารณาในการคัดเลือก ในการพัฒนาพื้นที่ จำเป็นต้องเปลี่ยนการรับรู้ของผู้ใช้จากพื้นที่ที่ถูกมองว่าเป็นด้านหลัง ของคณะฯ ให้เป็นพื้นที่สาธารณะที่เอื้อให้ผู้คนเข้าไปใช้งาน จากอาคารเดิมที่ถูกออกแบบมาสำหรับพักอาศัยจึงต้องการการแบ่งพื้นที่ระหว่างภายในกับภายนอกที่ชัดเจน ทำให้เกิดพื้นที่ข้างหน้ากับพื้นที่ข้างหลังของอาคารที่แยกขาด เป็นอุปสรรคสำคัญในการเชื่องโยงพื้นที่รอบๆ เข้าด้วยกัน การออกแบบอาคารร้านกาแฟใสใสจึงเป็นเพียงการหาวิธีทำให้อาคารเลือนหายไปในหมู่ต้นไม้ และเปิดเผยพื้นที่ร่มรื่นด้านหลังอาคารออกมาให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ นำไปสู่การถอดผนังอาคารออกทั้งหมด เพื่อไม่ให้มีสิ่งกีดขวางมุมมองจากถนนหลักไปยังพื้นที่ว่างหลังอาคาร เปลี่ยนหลังคาเป็นวัสดุโปร่งใสให้แสงที่ส่องทะลุยอดไม้ตกกระทบพื้นเกิดเป็นภาพที่เปลี่ยนแปลงไปตลอดเวลา ใช้การลวงตาด้วยกระจกสะท้อนเงาต้นไม้กับระนาบที่จำเป็นต้องปิดทึบ คงเหลือไว้แต่เส้นสายของโครงสร้างเพื่อระลึกถึงรูปลักษณ์เดิมที่เคยเป็นบ้านพักเจ้าหน้าที่ การจัดพื้นที่ใช้งานโดยจำกัดพื้นที่ที่จำเป็นต้องปิดล้อมให้มีขนาดเล็กที่สุดชั้นล่าง ซึ่งจะเป็นร้านค้า พื้นที่นั่ง พื้นที่เอนกประสงค์ที่รองรับความเป็นไปได้ในการจัดกิจกรรมที่หลากหลาย โดยมีชั้นบนเป็นพื้นที่สำหรับจัดแสดงงานศิลปะด้วยเช่นกัน ออกแบบ: Studio of Architecture and […]
คาเฟ่ มหาวิทยาลัย

12 FEB HOMEY CAFE คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ฟีลลิ่งอบอุ่นเหมือนบ้านน้อยริมธาร

12 Feb Homey Café คาเฟ่เชียงใหม่ ที่พาเราหวนนึกถึงวัยเด็ก เมื่อคุณครูให้วาดภาพ หลายคนเลือกวาดภาพบ้านหลังเล็กหลังคาทรงจั่ว มีธารน้ำไหลผ่านข้าง ๆ บ้าน ก่อนเพิ่มเติมด้วยต้นไม้ ดอกไม้ สัตว์เลี้ยงตัวน้อย และรูปของพ่อ แม่ ลูก จากภาพที่แสนอบอุ่นนั้น ได้กลายเป็นที่มาของการออกแบบคาเฟ่แห่งนี้ ที่ให้บรรยากาศราวกับเป็นบ้านไม้หลังน้อย โดยมีงานแลนด์สเคปเข้ามาเติมเต็มให้เรื่องราวยิ่งสวยงามดุจภาพวาด DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: pommballstudio 12 Feb Homey Café ตั้งอยู่ในอำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ เริ่มต้นมาจากคู่สามีภรรยาเจ้าของร้านที่ฝันอยากมีคาเฟ่เป็นของตัวเองไว้นั่งจิบกาแฟชิล ๆ ในบรรยากาศที่แสนอบอุ่น โดยตั้งชื่อคาเฟ่ให้จดจำง่าย และมีความหมายลึกซึ้งตามวันเกิดของภรรยา มาพร้อมโจทย์การออกแบบที่ทั้งคู่อยากได้คาเฟ่ไซซ์เล็ก มีมู้ดแอนด์โทนแบบโฮมมี่ สถาปนิกจาก pommballstudio จึงนำความต้องการนั้น มาต่อยอดสู่คาเฟ่ที่ดีไซน์ให้เหมือนบ้านสไตล์ Japandi โดยผสมสไตล์ญี่ปุ่นและนอร์ดิกเข้าด้วยกัน ตัวอาคารของคาเฟ่ตั้งอยู่ในที่ดินที่มีลักษณะลึกยาว โดยออกแบบให้ตัวอาคารอยู่ด้านในสุดของที่ดิน เลี่ยงที่จะสร้างแบบเต็มพื้นที่เพราะต้องการเผื่อสเปซด้านหน้าไว้สำหรับสร้างอาคาร หรือแลนด์สเคปเพิ่มเติมในอนาคต ดีไซน์ของอาคารมีรูปทรงเป็นแนวยาวตรงกับทิศเหนือ มีโครงสร้างทำจากคอนกรีตและเหล็ก ผนังด้านนอกกรุด้วยไม้เทียมเพราะทนทานต่อสภาพอากาศ แสงแดด และความชื้น โดยเลือกใช้ไม้เทียมไบโอวู้ดผ่านการขัดผิวหน้าให้มีสีอ่อนลง ส่วนหลังคามุงด้วยเมทัลชีทลอนเรียบ พื้นที่ส่วนที่เป็นระเบียงโรยกรวดล้าง-ทรายล้าง เพื่อให้มู้ดความเป็นพื้นที่พับลิกที่ไม่ใช่บ้านเสียทีเดียว […]
คาเฟ่ คาเฟ่เชียงใหม่

โกปี๊ฮับ ร้านติ่มซำ-ชาชัก กับบรรยากาศใหม่ในร้านเก่า ตกแต่งสไตล์จีน-ไทยอย่างลงตัว

โกปี๊ฮับ l KopiHub คาเฟ่ติ่มซำ-ชาชักเจ้าดังสาขาบางแสน กับการพลิกโฉมร้านเก่าในอาคารพาณิชย์อายุกว่า 40 ปี ให้กลับมาเล่าเรื่องราวผ่านงานดีไซน์ที่สื่อถึงความพิเศษของสาขาออริจินัลที่เปิดมานานกว่า 6 ปี DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Does studio หลังจากเปิดกิจการมานานกว่า 6 ปี สำหรับสาขาแรกที่บางแสน หรือต้นตำรับของ โกปี๊ฮับ ก็ถึงคราวต้องรีโนเวตใหม่ เปลี่ยนบรรยากาศบ้านไม้สไตล์แอนทีคผสมสภากาแฟในอาคารพาณิชย์อายุกว่า 40 ปี ให้กลายเป็นร้านใหม่ที่สะดุดตาด้วยฟาซาดอาร์กโค้ง (Arch) จัดเต็มด้วยเรื่องราวการสร้างแบรนด์ดิ้งผ่านงานดีไซน์ ที่กลายเป็น Corporate Identity หรือ Ci ของร้านอย่างชัดเจน โดยมีสถาปนิกจาก Does studio มารับหน้าที่ออกแบบ เพื่อให้ทุกสาขาของโกปี๊ฮับเป็นที่น่าจำจด ขยับลุคร้านติ่มซำให้เป็นมากกว่าแค่ร้านอาหาร จากที่ Does studio เคยฝากผลงานไว้กับการออกแบบโกปี๊ฮับสาขา 2 พระยาสัจจา-อ่างศิลา กับอาคารรูปแบบสแตนอโลนเด่นด้วยสถาปัตยกรรมทรงโค้งที่ถอดแบบมาจากเข่งติ่มซำ มาคราวนี้พวกเขาได้รับหน้ารีโนเวตร้านสาขา 1 ซึ่งถือเป็นสาขาออริจินอล โดยเจ้าของร้านมีโจทย์ว่าอยากให้โกปี๊ฮับไม่ใช่ร้านติ่มซำทั่วไป แต่อยากเล่าเรื่องผ่านงานดีไซน์ที่สะท้อนถึงท้องถิ่นภาคใต้ ต้นตำรับติ่มซำของร้านที่มีสูตรมาจากหาดใหญ่ โดยมีความเป็นจีนเข้ามาผสมแต่ไม่ใช่สไตล์จีนแบบร้อยเปอร์เซ็นต์ ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่อยากให้เป็นร้านอาหารของครอบครัวเหมาะกับคนทุกวัย โดยมี Ci […]
Does studio คาเฟ่

P.Sherman The Enjoyable Ground คอมมูนิตี้ เพื่อนบ้านย่านฝั่งธนฯ

P.Sherman The Enjoyable Ground คอมมูนิตี้ เพื่อนบ้านย่านฝั่งธนฯ ใช้พื้นที่โรงงานเก่าของที่บ้าน ซึ่งเคยใช้เพียงแค่เล่นสเก็ตบอร์ดกับเพื่อน ๆ มารีโนเวทใหม่ให้กลายเป็น Neighborhood Mall

คอมมูนิตี้ คาเฟ่

CIRCLE POUND แปลงโฉมโกดังเก่าสู่ คาเฟ่เค้ก ไซส์มินิ

Circle Pound คาเฟ่เค้ก ไซส์มินิในบรรยากาศอบอุ่น เรียบง่าย ตั้งอยู่มุมสงบด้านในโครงการ Heng Station ย่านวัดเกต

cafe chiangmai คาเฟ่

HIDING คาเฟ่เชียงใหม่ ไซส์มินิจากตู้คอนเทนเนอร์

HIDING คาเฟ่ขนาดย่อมที่เกิดจากการดัดแปลงตู้คอนเทนเนอร์เก่าให้กลายเป็นคาเฟ่บรรยากาศอบอุ่น
cafe cafe chiangmai

Design Experience for Modern Living.

Contact Us

บริษัท เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ จำกัด
ในเครือ บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Email : [email protected]

Tel : 0-2422-9999 ต่อ 4220

Report an issue or send feedback

[email protected]

Privacy Policy

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.