Commercial Space Archives

NOKU PHUKET บูติกรีสอร์ต ผสานธรรมชาติเข้ากับงานสถาปัตยกรรมแบบวิถีโนกุ

Noku Phuket บูติกรีสอร์ตภายใต้การออกแบบในเครือ Noku แห่งที่ 4 ที่นี่ตั้งอยู่บนเชิงเขาใกล้อ่าวฉลองจังหวัดภูเก็ตต่อยอดวิถีของ Noku (Noku Way) จากโรงแรมแรก Noku Kyoto ประเทศญี่ปุ่น ที่เปิดในปี 2015 ภายใต้แนวคิดของโรงแรมที่ให้สัมผัสประสบการณ์ความหรูหราแบบสงบเรียบง่ายสะดวกสบายควบคู่ไปกับกลิ่นอายที่เคารพในวัฒนธรรมท้องถิ่นบริบทของที่ตั้งและสิ่งแวดล้อม Noku Phuket โดดเด่นด้วยภูมิประเทศ ที่แม้ไม่ติดทะเลแต่ตั้งอยู่เชิงเขารายล้อมด้วยธรรมชาติอันเขียวชอุ่ม เปิดรับวิวอ่าวฉลองแบบ Panoramic ไร้สิ่งใดบดบัง กับการรักษาการให้ประสบการณ์ความหรูหราที่เรียบง่ายตามแบบฉบับวิถีของ Noku โดยออกแบบให้สถาปัตยกรรมกลมกลืนไปกับธรรมชาติให้มากที่สุด ด้วยอาคารรูปฟอร์มออร์แกนิกรบกวนบริบทและสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด สร้างสเปซของทั้งส่วนกลางและห้องพักที่ให้ความรู้สึกแบบไร้รอยต่อ นอกจากนี้การกำหนดผิวสัมผัสวัสดุและงานตกแต่งต่าง ๆ ของอาคารทั้งภายในและภายนอก ยังช่วยเน้นให้ความรู้สึกที่เป็นธรรมชาติ พร้อม ๆ กับให้ความเคารพในวัฒนธรรมพื้นถิ่น ส่งเสริมศิลปหัตถกรรมงานฝีมือควบคู่กันไปอีกด้วย ภายในโรงแรมยังเน้นสร้างบรรยากาศเพื่อสร้างความรู้สึกประทับใจแรกที่น่าจดจำให้กับแขกผู้เข้าพักทันทีที่มาถึงโรงแรม อาคารล็อบบี้และสระว่ายน้ำหลักแบบ Infinity Edge โดยวางให้อยู่ในจุดสูงสุดของพื้นที่ เพื่อเปิดรับวิวอลังการของอ่าวฉลอง ตัวอาคารออกแบบให้มีรูปทรงออร์แกนิก รูปลักษณ์หลังคาเสมือนพลิ้วไหวไปกับสายลม และอาคารนี้ยังมีส่วนของร้านอาหาร “Embrace” ที่เปิดสเปซรับวิวอ่าวฉลองแบบ 180 องศา ห้องพักออกแบบหลากหลายสไตล์เพื่อตอบโจทย์แขกผู้เข้าพัก ได้แก่ Hill Zone Pool […]

NOKUPHUKET Taak Interior and Architect

Ton Corner ออกแบบคาเฟ่ ใช้พื้นที่คุ้ม เรียบง่ายด้วยวัสดุสามัญ

คาเฟ่แห่งนี้ ตั้งอยู่ในตรอกเล็ก ๆ ของเมืองเว้ ประเทศเวียดนาม โดยซ่อนตัวอยู่กลางย่านชุมชนที่เรียงรายไปด้วยบ้านเรือน ออกแบบคาเฟ่ โดย TON Architects เพื่อให้เป็นมิตรและกลมกลืนไปกับบริบทของเพื่อนบ้าน TON Architects จึง ออกแบบคาเฟ่ ที่ตีโจทย์การออกแบบด้วยการนำข้อจำกัดของสถานที่ตั้ง เช่น การเป็นที่ดินให้เช่าระยะสั้น ตั้งอยู่กลางชุมชนเมือง และมีปัญหาน้ำท่วมในฤดูฝน มาวิเคราะห์เพื่อหาแนวทางการแก้ไข พร้อม ๆ กับวิธีการสร้างประสบการณ์การใช้งานพื้นที่ที่ประทับใจให้แก่ลูกค้า ทีมสถาปนิกจึงออกแบบและสร้างร้านขึ้นด้วยวัสดุเรียบง่าย อย่าง โครงสร้างเหล็ก แผ่นเหล็กลูกฟูก ไม้เก่า และกระจก ซึ่งล้วนแต่เป็นวัสดุสุดสามัญ ถอดประกอบง่ายหากต้องโยกย้ายเมื่อหมดสัญญาในอนาคต สามารถเลือกใช้ขนาดที่ครอบคลุมพื้นที่ขนาดกว้างทั้งผนังและหลังคาได้ นอกจากใช้เป็นวัสดุมุงหลังคา หรือเป็นวัสดุที่มักใช้ในงานอุตสาหกรรม ยังได้รับการนำเสนอให้เป็นองค์ประกอบสำคัญของร้านที่น่าสนใจ ให้ทั้งความทนทานต่อสภาพอากาศของเมืองเว้ ซึ่งเป็นแบบร้อนชื้นจากสภาพอากาศฝนตกชุก แผ่นเหล็กลูกฟูกจึงป้องกันปัญหาการรั่วซึมได้ดี ติดตั้งและดูแลรักษาง่าย นับเป็นการนำเสนอการใช้งานวัสดุที่เหมาะสมกับร้านกาแฟ ช่วยประหยัดงบประมาณ ใช้งานได้ดีเหมาะสมกับพื้นที่ตั้ง จากวัสดุอุตสาหกรรมอย่าง โครงสร้างเหล็ก และแผ่นเหล็กลูกฟูก สถาปนิกได้นำมาใช้งานร่วมกับไม้เก่า เป็นสองวัสดุที่แตกต่าง หรือคอนทราสต์กันอย่างชัดเจน แต่กลับส่งเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างดี ทำให้พื้นที่ของร้านดูอบอุ่นไม่ต่างจากบรรยากาศของบ้าน แต่ก็ไม่ล้าสมัยเกินไปด้วยวัสดุอุตสาหกรรม อีกทั้งวัสดุทั้งสองชนิดยังเหมาะกับสภาพอากาศและความชำนาญของช่างท้องถิ่น ลดกระบวนการและภาระค่าใช้จ่ายได้ทางหนึ่ง แบบแปลนการออกแบบพื้นที่ร้าน […]

TON Architects คาเฟ่เวียดนาม

Rimkhobfa Bookstore & Black and Milk Café ร้านหนังสือพ่วงคาเฟ่รีโนเวตเพื่อคนรักการอ่าน

Rimkhobfa Bookstore & Black and Milk Café ร้านหนังสือสแตนด์อโลนพร้อมคาเฟ่ในตัวแห่งย่านบางพลัด เกิดจากอาคารเก่าที่ได้รับการชุบชีวิตกลับมาให้เป็นบ้านแสนอบอุ่นแก่หนอนหนังสือ พร้อมร้อยเรียงเรื่องราวของกาแฟควบคู่ไปกับการอ่าน เพื่อดึงดูดนักอ่านรุ่นใหม่ในเวลาเดียวกัน ร้านหนังสือริมขอบฟ้า คือแหล่งรวมหนังสือเนื้อหาเข้มข้นเรื่องเมืองไทยอันเป็นที่คุ้นเคยของนักอ่านอยู่แต่เดิม อดีตร้านซึ่งตั้งอยู่บนถนนราชดำเนินได้ย้ายทำเลใหม่มายังย่านบางพลัด ในอาคารเก่ารีโนเวตใหม่ให้เล่าถึงแก่นของ “ริมขอบฟ้า” จากมุมของคู่หูนักออกแบบแห่ง BodinChapa Architects ที่ได้รับโจทย์มาสื่อสารให้ร้านกลายเป็นพื้นที่ของนักอ่านสอดแทรกคาเฟ่ให้คนรุ่นใหม่แวะมาเลือกหนังสือและนั่งจิบกาแฟในบรรยากาศเป็นกันเอง อาคาร 3 ชั้น แห่งนี้ อดีตเคยเป็นสำนักงานหลายฟังก์ชันมีทำเลอยู่ริมถนนจรัญสนิทวงศ์ ในตำแหน่งที่เป็นจุดอับสายตาจากสะพานข้ามแยก ต่อมาได้รับการปรับปรุงโดยเน้นให้ภายในโปร่งโล่งจากแสงธรรมชาติที่ดึงผ่านช่องเปิดต่าง ๆ เปลี่ยนภาพลักษณ์จากอาคารทึบสู่ภาพลักษณ์คล้ายบ้าน พร้อมร้านกาแฟในตัว ภายในจึงอบอวลไปด้วยกลิ่นหนังสือและกาแฟ การรีโนเวตเริ่มจากการทุบพื้นชั้น 2 ของอาคารออกบางส่วน และขยายให้พื้นที่ชั้น 1 มีสเปซมากขึ้นเพื่อลดความแออัด จากนั้นกั้นพื้นที่ให้เป็นร้านหนังสือและคาเฟ่ในสัดส่วนเท่า ๆ กัน เพื่อรองรับลูกค้าทั้งกลุ่มคนอ่านหนังสือและกลุ่มคนดื่มกาแฟ นอกจากนี้ พื้นที่ชั้น 2 แต่เดิมมีปัญหาฝ้าเพดานเตี้ยกว่าปกติ ได้แก้ไขด้วยการเปิดฝ้าเพดานเดิมออกให้เป็นโถงดับเบิลสเปซ พื้นที่ของชั้นนี้ใช้รองรับฟังก์ชันการใช้งานที่ยืดหยุ่นอย่างการจัดอีเวนต์และงานเสวนาได้ด้วย ในขณะเดียวกันก็เหลือสเปซอีกส่วนให้เพียงพอต่อการจัดเก็บหนังสือบนชั้นวางแบบถาวรของร้าน ส่วนพื้นที่ชั้น 3 จัดให้เป็นห้องประชุมอันมีหน้าต่างบานใหญ่ให้สามารถมองลงมายังชั้น 2 ได้ ลักษณะการออกแปลนอาคารแบ่งเป็น 2 […]

BodinChapa Architects คาเฟ่

OiER (OOO) MAKEUP SHOP แสร้งว่ากำลังอยู่ในโชว์รูมเฟอร์นิเจอร์

Plainoddity ขอนำความคลุมเครือมาเล่นสนุก ชักชวนผู้คนที่มองเข้ามาจากภายนอกให้เกิดความสงสัยว่าที่นี่เปิดกิจการอะไรกันนะ!? ดู ๆ ไปก็คลับคล้ายคลับคลาว่าอาจจะเป็นโชว์รูมเฟอร์นิเจอร์ แต่แท้จริงแล้วกลับไม่ใช่ เพราะที่นี่แท้จริงแล้วเปิดเป็น ร้านแต่งหน้า (Makeup Shop) รับแต่งหน้า ต่อขนตา ที่เสิร์ฟความงามให้กับเหล่าสาว ๆ ในย่าน Gunja Station ของเขต Gwangjin-gu กลางกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ที่มาของชื่อร้าน OiER (OOO) MAKEUP SHOP เริ่มต้นจากการผสมผสานตัวอักษรภาษาเกาหลีที่เรียบง่าย มีโจทย์จากเจ้าของที่อยากให้ร้านดูไม่เหมือนร้านเมคอัพทั่วไป พัฒนาแนวคิดมาจากคำว่า ‘shepherd’ ในเชิงการใช้งานพื้นที่ที่โชว์การตกแต่งภายในกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของลูกค้า แม้แต่ในยามค่ำคืนที่ร้านปิดอยู่ ที่นี่ก็ตั้งใจเปิดไฟทิ้งไว้คล้ายคำโกหกของคนเลี้ยงแกะ แสร้งว่าที่นี่คือโชว์รูมเฟอร์นิเจอร์ แต่กลับไม่ใช่ ทำให้เกิดประสบการณ์เชิงพื้นที่ที่ไม่ซ้ำใคร ตัวร้านมีขนาดพื้นที่เพียง 23.89 ตารางเมตร ภายในมีเฟอร์นิเจอร์และพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับแต่ละบริการ โดยได้รับการจัดวางไว้บนพื้นหลังโทนสีขาว แบ่งออกเป็น 3 พื้นที่บริการหลัก คือ 1.พื้นที่นั่งรอและที่นั่งสำหรับคลาสเรียนแต่งหน้า 2. พื้นที่ทำผมและแต่งหน้าลูกค้า และ 3. พื้นที่ต่อขนตา ผนังและพื้นของพื้นที่บริการแต่ละจุดโดดเด่นด้วยสีเทาเพื่อสร้างพื้นหลังให้แกเฟอร์นิเจอร์ดูโดดเด่นขึ้น เฟอร์นิเจอร์มีทั้งรูปแบบของโต๊ะ โต๊ะเครื่องแป้ง […]

furniture showroom Makeup Shop

dusitD2 Samyan ที่พักใจกลางเมือง สะท้อนแรงบันดาลจากย่านเก่าด้วยดีไซน์

dusitD2 Samyan ตั้งอยู่บนถนนสี่พระยา ซึ่งมีการออกแบบที่ทันสมัย ผสมผสานระหว่างความสะดวกสบายและศิลปวัฒนธรรมไทย

dusit สามย่าน

Matchima Chocolate คาเฟ่ช็อกโกแลต สะท้อนผ่านสถาปัตยกรรมผลโกโก้

Matchima Chocolate เกิดจากความรักช็อกโกแลตมาตั้งแต่เด็กของคุณมัชฌิมา จากความชอบวัยเยาว์ สู่การออกเดินทางที่เปิดประสบการณ์ให้กับคนรักช็อกโกแลต

Anonym Matchima Chocolate

Koff and Bun at Song Wat คาเฟ่ทรงวาด การเจอกันระหว่างซาลาเปากับกาแฟ

Koff and Bun at Song Wat คาเฟ่ทรงวาด แห่งนี้ เกิดจากการรีโนเวทตึกแถวเก่าสไตล์คลาสสิกบนถนนทรงวาดของแบรนด์ Koff and Bun โดยมีเจ้าของเป็นถึงแชมป์นักคั่วจากรายการแข่งขันคั่วกาแฟระดับประเทศ “Thailand National Roasting Championship 2018” และเป็นทายาทร้านขนมจีบซาลาเปา “ไต้แป๊ะ” ตำนานความอร่อยที่มีมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2475 (Since 1932) ที่นี่จึงมีดีทั้งกาแฟและซาลาเปาขนมจีบ อันเป็นอัตลักษณ์ของ Koff and Bun DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: party/space/design ก่อนหน้านี้ คุณสิทธิ์ – พรประสิทธิ์ ไพศาลสินสกุล เจ้าของ คาเฟ่ทรงวาด ที่นี่ ประสบความสำเร็จมาแล้วกับร้าน Koff & Bun Coffee Roasters สาขาบางแค โดยใช้เวลากว่า 8 ปี จนกระทั่งพร้อมขยายสู่สาขาที่ 2 ด้วยการมองหาทำเลใกล้กับเยาวราช จนมาลงตัวที่ถนนทรงวาด แล้วลงมือรีโนเวทตึกแถวเก่าขนาดหนึ่งห้องแถวครึ่งให้กลายเป็นคาเฟ่ เพื่อบอกเล่าความถนัดด้านกาแฟและซาลาเปา […]

Koff and Bun at Song Wat Party/ Space/ Design

KAAN River Kwai Restaurant ร้านอาหารริมน้ำกลืนกับบริบท เด่นด้วยกำแพงกันดินจากกรวด

KAAN River Kwai Restaurant ร้านอาหารริมแม่น้ำแคว สะท้อนแรงบันดาลใจบริบทท้องถิ่น จากกำแพงกันดินหินกรวดที่ผสานไปกับรสอาหารในอาคารที่ถ่อมตนต่อบริบทของจังหวัดกาญจนบุรี DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: PHTAA Living Design ท่ามกลางบรรยากาศของป่าไม้ที่เรียงรายอยู่ริมแม่น้ำแควใหญ่ซึ่งไหลผ่านตัวเมืองกาญจนบุรี จะสังเกตเห็น KAAN River Kwai Restaurant ร้านอาหารริมแม่น้ำโครงสร้างสีน้ำตาลที่ได้รับการออกแบบโดย PHTAA living design อันเกิดจากการประกอบขึ้นของเหล็กและไม้จากที่มีในพื้นที่ ชวนต้อนรับแต่ยังซ่อนตัวในบริบทด้วยกรวดสีน้ำตาลซ้อนกันเป็นกำแพงด้านฝั่งริมแม่น้ำ ก่อเกิดภาพลักษณ์อันโดดเด่นแต่ยังอ่อนน้อมต่อสายน้ำที่ไหลผ่านและแมกไม้สีเขียวที่โอบล้อม องค์ประกอบทั้งหมดนั้นเกิดจากการตีความอย่างละเอียดลออโดยสตูดิโอออกแบบที่คอยมองหาและพลิกแพลงวัสดุรอบตัว ให้กลายมาเป็นภาษาการออกแบบอันแปลกใหม่ เช่นเดียวกับร้านอาหารพื้นที่ใช้สอย 800 ตารางเมตร แห่งนี้ ซึ่งก่อร่างจากวัสดุท้องถิ่นและเอกลักษณ์ของบริบทของที่ตั้งโดยการผสานตัวอาคารให้เชื่อมต่อกับแม่น้ำแควใหญ่ที่เป็นเส้นทางผ่านด้านหน้า ทำให้อาคารแห่งนี้สร้างประสบการณ์ใหม่ในการเข้าถึงนอกเหนือจากการเข้าถึงที่ถนนจากอีกฝั่ง ที่ตั้งซึ่งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ มีลักษณะพื้นดินเป็นตลิ่งไล่ระดับความสูง 3 เมตร สถาปนิกจึงริเริ่มตั้งโจทย์จากตำแหน่งที่ตั้ง ซึ่งเป็นทั้งความท้าทาย ในอีกแง่ก็เป็นการใช้ประโยชน์จากทิวทัศน์ธรรมชาติเสริมให้อาคารมีความน่าสนใจ อาคารมีแนวคิดป้องกันการกัดเซาะจากแม่น้ำด้วยกำแพงกันดินที่สร้างด้วยวัสดุท้องถิ่นอย่างกรวดแม่น้ำที่หาได้โดยรอบ จากที่แต่เดิมมักเป็นเพียงกำแพงคอนกรีตหนาหนักไม่เป็นหนึ่งเดียวกับสภาพแวดล้อม อีกทั้งยังเป็นทัศนอุจาดริมฝั่งที่พบเห็นได้บ่อยครั้ง สถาปนิกพลิกแพลงกำแพงกันดินนี้ให้เป็นหนึ่งเดียวกับสถาปัตยกรรม โดยการใช้กรวดให้เกิดเป็นฟังก์ชันที่น่าสนใจจากคุณสมบัติ อันได้แก่ ความคงทน น้ำซึมได้ยาก และมีสีเฉพาะตัวแต่ยังเป็นเนื้อเดียวกันกับบริบท วางซ้อนสร้างความเป็นส่วนตัวและรองรับน้ำหนักของอาคารที่มีโครงสร้างหลักเป็นเหล็กและไม้ ในขณะเดียวกันกำแพงก็ถูกออกแบบให้ยังคงความโปร่งโล่งให้กับภายในร้านอาหารเพื่อความเย็นสบาย โอบกอดให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาจากวัสดุมุงหลังคาแบบโปร่งแสง ทว่ามีแผงระแนงไม้อยู่ใต้หลังคาช่วยกรองปริมาณแสงไม่ให้ภายในร้อนมากเกินไป นอกจากนั้น เพื่อให้อาคารกลืนไปกับผืนป่าโดยรอบจึงออกแบบความสูงของหลังคาให้อยู่ระดับที่พอดี ส่งผลให้มีพื้นที่ระเบียงยื่นออกมาจากแนวหลังคา […]

KAAN River Kwai Restaurant PHTAA Living design

SOL Dental Clinic เปลี่ยนภาพจำคลินิกทันตกรรมเปิดรับธรรมชาติจากภายใน

SOL Dental Clinic คลินิกที่ทำให้การรักษาทันตกรรมไม่ใช่เรื่องน่ากลัวอีกต่อไป หากมีคลินิกที่พร้อมไปด้วยสภาพแวดล้อมที่คลายความกังวลเพราะด้านหลังของที่นี่ คือพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่ สร้างสภาพแวดล้อมที่ดีในการรักษา อันเป็นแนวคิดการออกแบบหลักของ PHTAA living Design ด้วยการหันหน้าห้องตรวจฟันเข้าสู่พื้นที่สีเขียว เรียกว่าเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่ให้ธรรมชาติช่วยออกแบบก็ว่าได้ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: PHTAA Living Design ที่นี่คือคลินิกทันตกรรมที่ช่วยสร้างบรรยากาศให้คนไข้มารักษาแล้วรู้สึกสบายใจ ลบภาพจำคลินิกแบบเก่าที่อาจจะมีลักษณะทึบตัน และมีช่องเปิดรับแสงสว่างน้อย ประกอบกับเป็นสถานพยาบาลที่ต้องเน้นความสะอาดเป็นปัจจัยสำคัญ ผู้ออกแบบจึงได้ตีความใหม่ว่าความสะอาดในที่นี้ว่า ไม่จำเป็นต้องสื่อสารโดยใช้เพียงสีขาวเท่านั้น แต่สามารถออกแบบไปพร้อมกับนำเสนอโทนสีต่าง ๆ ได้ โดยเลือกใช้โทนสีที่เป็นเอิร์ธโทนที่ประกอบไปด้วยสีเขียว และสีฟ้า แล้วใส่ต้นไม้และกลิ่นหอมเพื่อช่วยสร้างองค์ประกอบโดยรวมให้เกิดสภาวะที่สบาย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญใหม่ ๆ ที่ผู้ออกแบบต้องการนำเสนอผ่านคลินิกทันตกรรมในยุคนี้ สี หรือมูดแอนด์โทนเป็นหนึ่งองค์ประกอบของสถาปัตยกรรมที่สำคัญที่สามารถเปลี่ยนบรรยากาศได้ การมีบรรยากาศที่ดี สามารถเบี่ยงเบนความเจ็บป่วยของคนไข้ให้คลายความกังวลลงไปได้ ทันทีที่เจอกับสวน หรือพื้นที่สีเขียวที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย โดยการออกแบบคลินิกแห่งนี้ เมื่อเข้ามาภายในเราจึงสามารถมองเห็นพื้นที่สำหรับนั่งคอย ใช้พักผ่อนก่อนเข้าไปสู่โซนห้องตรวจ การวางลำดับให้คนไข้ได้เห็นสภาพแวดล้อมที่ดีเช่นนี้ เสมือนเป็นการได้หย่อนใจ พร้อมกับมองเห็นสเปซใหม่ ๆ เช่น รูปลักษณ์สถาปัตยกรรมจากภายนอกที่โดดเด่นแปลกตา ด้วยรูปทรงฟรีฟอร์มที่มีหน้าตาต่างจากคลินิกแบบเดิม ทำให้ช่วยคลายความกังวลของคนไข้ได้อย่างดี อย่างไรก็ตาม ด้วยที่นี่ก็ยังคงมาตรฐานการออกแบบให้สอดคล้องกับทางการแพทย์ จึงต้องออกแบบอาคารให้เกิดพื้นที่ที่เป็นซอกหลืบให้น้อยที่สุด เพื่อความสะอาด ไม่เก็บฝุ่น โดยเส้นโค้งที่เกิดขึ้นในมุมต่าง […]

PHTAA Living design SOL Dental Clinic

Dream House Thai Massage and Spa สะท้อนสัจวัสดุผ่านงานออกแบบสปา

Dream House Thai Massage and spa ใช้แนวคิดการสร้างความเป็นส่วนตัวผ่านกำแพงอิฐ ออกแบบโดยใช้อิฐดินเผาสีส้มเป็นวัสดุหลัก

Dream House Thai Massage and Spa DreamHouse

Halfway – Brunch & Roastery จิบกาแฟชิมบรันซ์ ซ่อนความโคซี่ไว้หลังนั่งร้านเหล็ก

Halfway – Brunch & Roastery คือการโคจรมาเจอกันระหว่าง Unfinished Coffee Roaster คาเฟ่ย่านลาดพร้าว กับ PEPE’ Bangkok ร้านอาหารสไตล์ Casual Dining ย่านสุขุมวิท จนกลายเป็นคาเฟ่บรันซ์ ที่ใช้แนวคิด Borderless Cuisine ในการออกแบบและสร้างสรรค์เมนู ที่เกิดจากการรวมตัวกันของสองทีมงาน DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Anatomy Architecture + Atelier / AA+A คาเฟ่นี้ตั้งอยู่ใต้ถุนหอพักหญิงธรรมศาสตร์ อาคารเก่าสไตล์ Brutalist ในซอยงามดูพลี ตรงข้ามกับสมาคมธรรมศาสตร์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ซึ่งถูกทิ้งร้างมานานกว่า 30 ปี แต่ด้วยโครงสร้างที่ยังแข็งแรงและมีคุณค่า พื้นที่ทั้งหมดของหอพักฯ จึงได้รับการฟื้นฟูขึ้นอีกครั้ง โดยมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ มี Halfway Brunch & Roastery เป็นส่วนหนึ่งของการฟื้นฟู ตัวร้านอยู่ติดกับฟุตบาท มีจุดสังเกตง่าย ๆ ด้วยโครงสร้างนั่งร้านเหล็กสีส้มตัดกับสีเขียวของต้นไม้ในซอยดูร่มรื่น ความโดดเด่นที่เหมือนไซต์ที่ยังสร้างไม่เสร็จนี้ คือเป็นความตั้งใจของผู้ออกแบบ […]

AA+A Halfway - Brunch & Roastery

Horme Cafe Rangsit คาเฟ่ในสวน ล้อมคอร์ต เอ็นจอยกลางพื้นที่สีเขียว

คาเฟ่ในสวน ที่ออกแบบให้ทุกคนได้มาใช้เวลาร่วมกันในพื้นที่สีเขียวแห่งใหม่ย่านรังสิต ออกแบบโดย Supar Studio DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Supar Studio คาเฟ่ในสวน แห่งนี้ เด่นด้วยดีไซน์อาคาร ให้เป็นเหมือนการปั้นภาชนะดิน อาคารได้รับการออกแบบเป็นรูปทรงโค้ง โอบรับพื้นที่ที่ตัวอาคารตั้งอยู่ ให้เส้นสายอาคารโค้งต่อเนื่องกันทั้งภายนอก และภายใน ทำให้ได้ทรงอาคาร ที่กลมกลืนไปกับบริบทรอบข้าง ให้ผู้ที่อยู่อาศัยโดยรอบรู้สึกว่าอาคารหลังนี้เป็นส่วนหนึ่ง ไม่แปลกแยก และเป็นมิตรสำหรับการเข้ามาใช้งาน พื้นที่สวน ออกแบบเป็นเนินหญ้ายกสูง สลับกับพื้นเรียบ เป็นพื้นที่ที่สถาปนิกพัฒนาการออกแบบมาจากร้านในสาขาอื่น ๆ ที่เปิดมาก่อนหน้านี้ ซึ่งทำเป็นสวนตกแต่ง แล้วมีลูกค้าเข้าไปเดินใช้งานจริง ๆ สำหรับสาขานี้จึงออกแบบให้สวนเป็นพื้นที่รองรับกิจกรรม ให้ลูกค้าเข้ามาเดินเล่น หรือพาลูก ๆ มาวิ่งเล่นบนเนินหญ้าได้ เป็นสวนที่ใช้งานได้ เป็นเหมือนพื้นที่สีเขียวส่วนกลางสำหรับพื้นที่บริเวณโดยรอบ ซึ่งเป็นที่พักอาศัยแบบคอนโดมิเนียม และยังได้มาดื่มกาแฟ และยังมีร้านอาหารตั้งอยู่ที่อาคารด้านข้าง เรียกได้ว่าเป็นพื้นที่พักผ่อนครบรูปแบบในพื้นที่เดียว จากภายในร้าน เปิดโปร่งด้วยกระจกใส เมื่อมองออกไป จะเห็นสวนที่อยู่ตรงกลาง สถาปนิกออกแบบสวนให้เป็นพื้นที่เชื่อมต่อ ระหว่างตัวร้าน กับสถานที่ตั้งด้านนอก มีช่องเปิด ที่มองออกไปเห็นอาคารที่พักอาศัย ที่อยู่ด้านนอก และจากอาคารภายนอกมองเข้ามาก็เห็นสวน และร้านคาเฟ่ ทำให้พื้นที่ทั้งหมดกลายเป็นเรื่องเดียวกัน […]

Horme Cafe Rangsit Supar Studio

lei ơi càphê ร้านกาแฟตึกแถว เวียดนาม สัมผัสความสงบและธรรมชาติจากภายใน

lei ơi càphê บ้านกึ่ง ร้านกาแฟตึกแถว สีส้มอิฐ ที่ชวนทุกคนทิ้งความวุ่นวายไว้ภายนอก เพื่อมาสัมผัสความสงบและธรรมชาติจากภายใน ท่ามกลางย่านชุมชนทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองดานัง ประเทศเวียดนาม ที่ห้อมล้อมไปด้วยบ้านตึกแถว หรือบ้านหน้าแคบ นับเป็นบริบทที่ท้าทายนักออกแบบจาก TRAN TRUNG Architects ในการออกแบบพื้นที่ ร้านกาแฟตึกแถว ให้ผสมผสานไปกับพื้นที่พักอาศัยที่อยู่ชั้น 2 และ3 มีมุมมองจากภายในที่ดูเปิดโปร่ง ชักนำแสงและลมให้สามารถไหลเวียนได้อย่างทั่วถึงทุกชั้น เมื่อมองเข้ามาจากพื้นที่หน้าร้าน นับเป็นโชคดีของที่นี่ที่มีต้นไม้ใหญ่จากฟุตบาทคอยช่วยสร้างร่มเงาดูร่มรื่น โดยสีเขียวของต้นไม้ดูตัดกันดีกับผนังอาคารสีส้ม และฟาซาดสังกะสีสีสนิมที่นำมาใช้ปิดบังมุมมองเพื่อความเป็นส่วนตัว ชักชวนให้อยากละทิ้งจังหวะที่เร่งรีบของเมืองภายนอก ก่อนจะค่อย ๆ ชะลอจังหวะให้ช้าลง จนสัมผัสได้ถึงความนิ่ง สงบ และกลิ่นกาแฟอันหอมกรุ่น รอต้อนรับอยู่ภายใน การออกแบบมาจากแนวคิดที่ต้องการเปิดพื้นที่ตรงกลางให้เปิดทะลุถึงด้านบน โดยมีเส้นทางสัญจรอย่างบันไดเหล็กเจาะรูที่ดูโปร่งเบาทำหน้าที่แจกจ่ายผู้คนไปยังแต่ละชั้น แถมยังยอมให้แสงและลมลอดผ่านลงมาถึงชั้นล่าง ซึ่งมีคอร์ตยาร์ด หรือพื้นที่สีเขียวปลูกต้นไม้เขียวชอุ่มสดชื่น เคล้าไปกับกลิ่นหอมหวนของกาแฟ ตัวอาคารไม่เพียงแต่ผสมผสานกับสภาพแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังสร้างสภาพแวดล้อมที่โดดเด่นเป็นของตัวเอง ซึ่งสามารถรับรู้ได้ของการเคลื่อนไหวของลมและแสงที่ปรับทิศทางไปตามช่วงเวลา สังเกตได้จากการตกกระทบของแสงเงาที่ปรากฏบนผนัง นอกจากนี้ การออกแบบของสถาปนิกยังสะท้อนถึงแนวคิด “Reviving the Life Cycle” จากการก่อสร้างและใช้วัสดุที่ถูกทิ้ง หรือถูกมองข้ามให้ได้รับการนำกลับมาใช้ใหม่ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาคาร ไม่ว่าจะเป็นแผงสังกะสีลอนลูกฟูก […]

lei ơi càphê TRAN TRUNG Architects

Odeum Cafe คาเฟ่ระยอง เชื่อมโยงความหลงใหลในดนตรีและกาแฟเข้าด้วยกัน

คาเฟ่ระยอง ย่านมาบตาพุด ที่มีแรงบันดาลใจมาจากเจ้าของผู้หลงใหลในดนตรี Alternative Rock DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: SA-ARD architecture & construction Odeum Cafe ที่นี่เริ่มต้นมาจากความหลงใหลในกาแฟและเสียงดนตรีของเจ้าของคาเฟ่ จนนำมาสู่การตั้งชื่อร้านว่า “Odeum” ซึ่งหมายถึง “โรงแสดงดนตรี” มาใช้ตั้งชื่อคาเฟ่ระยองแห่งนี้ ทั้งยังเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบร้านโดย SA-ARD architecture & construction ที่ตีความภาษาดนตรีสู่ภาษางานออกแบบ จนกลายเป็นอาคารโมเดิร์นลอยโดดเด่นจากบริบท ใช้บันไดที่นำพาผู้คนจกระดับถนนไปสู่ทางเข้าอาคารด้านบน สร้างภาพจำให้แก่งานออกแบบในแนวทางที่เรียกว่า Modern Retro มีเอกลักษณ์ด้วยเปลือกอาคาร หรือฟาซาด ที่มีไอเดียมาจาก Piano Keyboard Diagram เพิ่มความเชื้อเชิญในการเข้าถึงภายในอาคาร สถาปนิกเลือกใช้วัสดุปิดผิวอาคารจากแผ่นเมทัลชีทผิวด้าน สามารถช่วยลดการสะท้อนของแสง และสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมให้กับพื้นที่โดยรอบ นอกจากนี้ยังทำการเพิ่มช่องแสงด้านหน้าอาคาร เพื่อให้เกิดการเชื่มต่อของพื้นที่ทางสายตาระหว่างนอกกับในอาคาร การวางผังใช้งานเป็นไปตามแนวยาวของอาคาร แบ่งพื้นที่ออกเป็นส่วน Café และ Back of house ออกจากกันด้วยห้องน้ำที่กั้นอยู่ตรงกลาง และเชื่อมต่อกับหลังอาคารและห้องพักพนักงาน โดยจัดให้ห้องน้ำสามารถเข้าถึงได้จากภายในคาเฟ่ โดยตรง โดยไม่ทำลายบรรยากาศภายในร้าน การตกแต่งภายในของ Odeum […]

Odeum Cafe SA-ARD architecture & construction

Blackitch Artisan Kitchen ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง ที่เชียงใหม่ เสิร์ฟอาหารจากวัตถุดิบของดีทั่วไทย

Blackitch Artisan Kitchen ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง ของเชฟแบล็ก-ภานุภณ บุลสุวรรณ กับร้านบรรยากาศเป็นกันเองเหมือนมากินข้าวที่บ้านเชฟ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 โปรเจ็กต์รีโนเวตร้านอาหารกลางเมืองเชียงใหม่ กับร้าน Blackitch Artisan Kitchen ร้านอาหารของเชฟแบล็ก-ภานุภณ บุลสุวรรณ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในแวดวงทำอาหาร ด้วยชื่อเสียงและความถนัดด้านการนำวัตถุดิบท้องถิ่นทั่วไทยมาสร้างสรรค์เป็นเมนูพิเศษ กับเชฟเบียร์-อโณทัย พิชัยยุทธ เชฟทำขนมหวาน หลังจากที่ร้านอาหารของทั้งคู่เป็นที่รู้จักและเป็นขวัญใจของเหล่านักชิมมาระยะหนึ่ง เชฟทั้งสองท่านจึงตัดสินใจรีโนเวตร้านของตนเองใหม่ โดยมอบหน้าที่ให้สตูดิโอออกแบบ 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 มาช่วยถ่ายทอดบรรยากาศและความเป็นตัวตนของเชฟลงไปในพื้นที่ กับการเปลี่ยนโฉมร้านอาหารที่แม้จะอยู่ในตึกแถวขนาด 3 ชั้น แต่กลับโดดเด่นกว่าร้านอื่นในละแวกใกล้เคียง เริ่มตั้งแต่ฟาซาดที่ดูคล้ายกับกล่องสีขาว ติดป้ายชื่อร้านสีน้ำเงินซึ่งเป็นสีตัวแทนประจำร้านให้เห็นเด่นชัด ร่วมกับองค์ประกอบงานไม้เพื่อสื่อถึงบรรยากาศที่น่าเชื้อเชิญ ไม่ต่างจากกำลังเดินเข้ามาในบ้านหลังหนึ่ง ซึ่งเป็นธีมที่เจ้าของร้านอยากให้มีมู้ดราวกับกำลังเข้ามากินข้าวที่บ้านของเชฟแบบเป็นกันเอง ฉีกแนวเหมือนไม่ได้เดินเข้ามาในตึกแถว อย่างประตูทางเข้าที่ไม่ใช่ประตูทางเข้าตึกแถวทั่วไป แต่เป็นประตูที่ให้อารมณ์เหมือนเดินเข้าบ้าน ขณะที่ด้านข้างมีช่องหน้าต่างไม้กรุกระจกเล็กมีความเป็นไทยผสมญี่ปุ่น ชั้น 1 เป็นพื้นที่เคาน์เตอร์ทำขนมของเชฟเบียร์ ในวันที่มีคอร์สทำขนม ลูกค้าสามารถนั่งชมการทำขนมของเชฟ และรับประทานขนม พร้อมพูดคุยกับเชฟได้ เดินถัดเข้ามาจะพบกับส่วนที่เปรียบเสมือนพื้นที่แสดงผลงานการถนอมอาหารและโชว์วัตถุดิบที่เชฟแบล็กทำเอง ซึ่งถูกตีความว่าเป็นงานคราฟต์ของการทำอาหาร โดยทุกคนจะได้เห็นโถหมักดองเครื่องปรุงชนิดต่าง ๆ มีที่มาจากวัตถุดิบในท้องถิ่นหลากหลาย ก่อนนำมาใช้ประกอบอาหารจนเป็นเอกลักษณ์ จากพื้นที่โชว์ผลงานผ่านโหลเครื่องปรุงที่ชั้น 1 ขึ้นสู่ชั้น […]

Blackitch Artisan Kitchen 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼

Navan Navan ประสบการณ์แปลกใหม่ ในร้านฟีลถ้ำ

นี่คือร้านใหม่ของ “เชฟแวน” เจ้าของร้าน Escapade Burgers & Shakes, ราบ และ DAG ผู้มีคาแรกเตอร์ชัดเจน ดูแข็งแกร่ง กำยำ ดุดัน รวมทั้งเมนูอาหารที่จัดจ้านในความครีเอทีฟ นั่นจึงทำให้ร้านมีภาพลักษณ์ดูลึกลับคล้ายถ้ำ ชวนให้เกิดความสงสัยว่าภายในร้านจะรังสรรค์อาหารแบบไหนให้ลูกค้า DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Godmother Studio ร้านแห่งนี้เป็นหนึ่งในช่วงเวลาของการเลือกที่จะกลับสู่บ้านที่แม่ริมของเชฟแวน ซึ่งพื้นที่ตรงนี้ก็เป็นบริเวณบ้านชองครอบครัวอยู่แล้ว ที่มีทั้ง Homestay ร้านกาแฟ สวนดอกไม้ ในทุ่งที่ชื่อ “Amaze l at Themyth ” ซึ่งตั้งในอยู่อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ล้อมรอบด้วยทุ่งนา และทิวเขา มีวิวอาทิตย์ตกอันงดงาม เพราะแก่การยกถ้ำส่วนตัวมาตั้งไว้อย่างเหมาะเจาะ การเลือกใช้วัสดุที่แสดงออกถึงสัจวัสดุไร้การเติมแต่งคือหัวใจของการออกแบบในครั้งนี้ ภายนอกนั้นเป็นการก่ออิฐฉาบปูนโดยทำผิวด้วยเทคนิคโบราณอย่างการ “สลัดดอกปาดเรียบ” ซึ่งก่อให้เกิดเท็กซ์เจอร์ที่ดูเหมือนธรรมชาติมากกว่าเทคนิคสมัยใหม่ ส่วนภายในนั้นใช้การฉาบเรียบ เคลือบใส โดยไม่ใช้การทาสี และใช้ไม้เป็น Subroog ให้กับฝ้า เพื่อลดความดิบของปูน แต่ยังโชว์ถึงโครงสร้างไว้อย่างชัดเจน จากภายนอกนั้นออกแบบให้เดินเข้าสู่ภายในด้วยความสูงที่ค่อยๆลดหลั่นลงไปยังบาร์ และส่วนประกอบอาหาร เพื่อเน้นถึงจุดสนใจบริเวณบาร์อาหาร ตัวอาคารมีการแบ่งเป็นส่วนเซอร์วิส และห้องอาหารหลักที่เชฟเอาไว้เตรียมอาหาร […]

Godmother Studio Navan Navan

BIMBI GELATO ร้านไอศกรีมเจือกลิ่นอายสไตล์ BRUTALIST

BIMBI แบรนด์ไอศกรีมเจลาโต้ จากร้าน Pop-up สู่หน้าร้านสแตนด์อโลนใหม่ที่มีความเป็น Physical Store ที่บ่งบอกความเป็นเอกลักษณ์ของเจลาโต้

BIMBI BIMBI GELATO

HEY ! Coffee & Bar Voyage เชื่อมสองพื้นที่ตอบโจทย์เช้าจรดค่ำด้วยกาแฟและค็อกเทล

Hey Coffee จากเมืองกรุงสู่เมืองท่องเที่ยวติดทะเลอย่างเมืองพัทยา ที่ได้แรงบันดาลใจในการออกแบบมาจากหมุดหมายของการท่องเที่ยว

BarVoyage HEYCoffee

Commercial Space