Commercial Space Archives

โครงการหลังคาคลุมทางเดินท่าเรือแหลมบาลีฮาย ใช้ดีไซน์และวัสดุให้ตอบโจทย์บริบทรอบตัว

หากใครมีแพลนไปเที่ยวพัทยา จังหวัดชลบุรี หลายคนคงคุ้นเคยกับชื่อท่าเรือ แหลมบาลีฮาย ท่าเรือหลักที่ใช้ในการข้ามฝั่งไปยังเกาะล้าน ที่มีผู้ใช้งานตลอดทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวหรือคนที่ทำงานบนเกาะ ซึ่งท่าเรือนี้มีอายุกว่า 30 ปีแล้ว ก่อนหน้านี้ไม่มีหลังคาคลุม มีเพียงทางเดินคอนกรีตเท่านั้น ทำให้ไม่สามารถกันแดดกันฝนให้ผู้สัญจรไปมาได้ จึงนำมาสู่โครงการหลังคาคลุมทางเดินท่าเรือ แหลมบาลีฮาย ที่มีความยาวทั้งหมด 310 เมตร การเลือกวัสดุที่ตอบโจทย์งานรีโนเวตและสภาพแวดล้อม เนื่องจากเป็นโครงการรีโนเวตต่อเติมขึ้นมาจากโครงสร้างเดิมที่มีอยู่แล้ว จึงจำเป็นต้องใช้โครงสร้างและวัสดุที่มีน้ำหนักเบา ไม่เป็นการเพิ่มน้ำหนัก และส่งผลต่อโครงสร้างเก่าให้น้อยที่สุด รวมถึงยังต้องก่อสร้างระหว่างที่ตัวสะพานเดิมยังเปิดให้ใช้งานอยู่ ผลลัพธ์ที่ได้คือเลือกใช้โครงสร้างเหล็ก Cellular Beam มาต่อเติมลงบนคานสะพานเดิม เป็นโครงสร้างเสาและหลังคา จากนั้นมุงด้วยเมทัลชีท COLORBOND® steel คุณภาพสูงสุดจาก BlueScope ที่ตอบโจทย์เรื่องความทนทานสูง เพราะโครงการตั้งอยู่ริมและยื่นเข้าไปในทะเล จึงต้องใช้วัสดุที่เชื่อมั่นได้ว่าจะทนต่อสภาวะกัดกร่อนของทะเล และสภาพอากาศรุนแรงบริเวณนั้นด้วยความแข็งแรงของเหล็กและชั้นเคลือบผิว ส่วนอุปกรณ์ยึดติดอื่น ๆ เลือกใช้เหล็กเคลือบกัลวาไนซ์แบบจุ่มร้อนที่มีคุณสมบัติกันสนิมได้เป็นอย่างดี ฟอร์มพริ้วไหวที่ได้แรงบันดาลใจมาจากบริบท สำหรับแนวคิดในการออกแบบได้แรงบันดาลใจมาจากคลื่นทะเลและทิวเขาพระตำหนักซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ที่มีความโค้ง มาแปลงเป็นหลังคาที่มีความพริ้วไหวซ้อนกันโดยมีระยะสแปนทุก 30 เมตร ที่แต่ละช่วงจะมีความโค้งไม่เท่ากันมาซ้อนเหลื่อมกันประมาณ 2 เมตร เมื่อดูจากระยะไกลจะมีความเป็นธรรมชาติเสมือนคลื่นทะเลที่ไม่เท่ากัน มีจังหวะความถี่มาก-น้อยแตกต่างกันดูมีมิติ ทำให้ทุก ๆ ช่วงของทางเดินมีแสงธรรมชาติและลมทะเลสามารถพัดผ่านเข้ามาได้ และมีความสูงต่ำของระยะความสูงเพดานเมื่อเดินจากต้นทางไปสู่ปลายทาง […]

colorbond ท่าเรือแหลมบาลีฮาย

S.O.S Architects รีโนเวทตึกแถว สู่สตูดิโอออกแบบบที่มิกส์ยูส 3 ฟังก์ชันไว้ในที่เดียว

เมื่อสตูดิโอออกแบบสถาปัตยกรรมอย่าง S.O.S Architects ต้องการขยายพื้นที่การทำงาน เนื่องจากมีขนาดเล็ก ไม่รองรับจำนวนพนักงานที่เพิ่มขึ้น ทั้งยังขาดห้องประชุม พื้นที่เก็บวัสดุ และพื้นที่สำหรับรับรองแขก จึงย้ายมายังตึกแถวในย่านสันติธรรม จังหวัดเชียงใหม่ แล้ว รีโนเวทตึกแถว นี้ ให้กลายเป็นออฟฟิศผสานฟังก์ชันช่วยสร้างรายได้เพิ่ม DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: S.O.S Architects ที่นี่เป็นสตูดิโอออกแบบแห่งใหม่ของ S.O.S Architects เกิดจากการ รีโนเวทตึกแถว หน้าแคบเพียง 4 เมตร อายุเก่าแก่กว่า 30 ปี ที่เคยมีสภาพทรุดโทรมจากการถูกปล่อยร้างขาดการบำรุงรักษามานาน เพื่อเปลี่ยนเป็นที่ทำงานของสถาปนิก ที่มาพร้อมความพิเศษ 3 ฟังก์ชัน รวบรวมไว้ในอาคารหลังเดียว 3ฟังก์ชันในอาคารเดียว การรีโนเวทพื้นที่ภายในจึงจำเป็นต้องรื้อถอนเกือบทั้งหมด เหลือไว้เพียงโครงสร้างหลักเป็นฐานในการปรับปรุง เพื่อให้สามารถบริหารจัดการพื้นที่ได้อย่างคุ้มค่ามากขึ้น S.O.S Architects ผู้เป็นทั้งสถาปนิกและเจ้าของตึกจึงออกแบบการใช้งานอาคารให้แบ่งออกเป็น 3 ส่วนหลัก เพิ่มเติมหน้าที่ให้นอกเหนือจากสำนักงานสถาปนิกของพวกเขา โดยมีชั้นล่างเป็นพื้นที่ปล่อยเช่าสำหรับร้านอาหาร มีการเตรียมงานระบบไฟฟ้าและประปาไว้รองรับผู้เช่าในอนาคต ต่อมาชั้น 2 และชั้นลอย ใช้เป็นพื้นที่สำนักงานของ S.O.S Architects ออกแบบให้รองรับการทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ และชั้นบนสุด […]

Homestudio S.O.S Architects

Gump’s Cross รีโนเวตตึกแถวเก่า 5 คูหา สู่คอมมูนิตี้สเปซริมถนนเจริญนคร

จากโครงการแรก Gump’s Ari ย่านอารีย์ สู่ Gump’s Cross คอมมูนิตี้สเปซที่ผสมผสานพื้นที่ร้านค้า คาเฟ่ ศิลปะ และไลฟ์สไตล์เข้าด้วยกัน บนตึกแถว 5 คูหา ริมถนนเจริญนคร DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: EKAR Gump’s Cross เป็นโครงการคอมมูนิตี้สเปซแห่งที่ 2 ของ Gump แบรนด์ที่มุ่งพัฒนาไลฟ์สไตล์มอลล์กึ่งพื้นที่สาธารณะให้มีเอกลักษณ์และเชื่อมโยงกับคนที่มาใช้งาน ฉีกกรอบพื้นที่ที่ไม่จำเป็นต้องอยู่แต่ในห้อง แต่ให้ลูกค้าสามารถออกมาใช้พื้นที่ภายนอกได้ อีกทั้งยังเน้นออกแบบมุมสวย ๆ ให้เกิดภาพจำที่ไม่จำเจ จากโครงการแรก Gump’s Ari ย่านอารีย์ ที่ได้รับความนิยมอย่างมากบนโลกโซเชียลจากดีไซน์ที่ตรงใจคนรุ่นใหม่ มีพื้นที่ให้คนได้มากินดื่มและเป็นแลนด์มาร์กให้มาเช็คอิน คราวนี้กลับมาอีกครั้งกับโครงการแห่งที่ 2 ในชื่อ GUMP’s Cross ด้วยการรีโนเวตตึกแถวเก่า 5 คูหา ริมถนนของย่านเจริญนครให้กลับมามีชีวิต และตอบโจทย์การใช้งานในยุคปัจจุบันมากขึ้น เปลี่ยนแปลงอาคารเก่าเพื่อเชื่อมโยงบริบท โครงการ Gump’s Cross เริ่มต้นจากเจ้าของที่ดินที่มีอาคารพาณิชย์ขนาด 5 คูหา สูง 5 ชั้น […]

EKAR Gump’s Cross

KAO.PIAK.SEN ร้านอาหารเวียดนาม ต่อยอดแบรนด์สู่สไตล์โมเดิร์นเข้าถึงง่าย

จาก “ข้าวเปียกอุดร” ร้านอาหารเช้าสไตล์เวียดนามอายุกว่า 45 ปี ในตึกแถวขนาดหนึ่งคูหาในอำเภอเมืองฯ จังหวัดอุดรธานี สู่ KAO.PIAK.SEN หรือ “ข้าวเปียกเส้น” ร้านอาหารเวียดนามสไตล์โมเดิร์นปรุงรสงานออกแบบได้เข้มข้นไม่แพ้การพัฒนาเมนูอาหาร เพื่อเชื่อมโยงกลุ่มลูกค้าเก่าและใหม่เข้าหากัน DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Please Feel Invited “ข้าวเปียกอุดร” เป็นร้านอาหารเช้าสไตล์เวียดนามที่ขายเมนูไข่กระทะ ขนมปังเวียดนาม และเมนูเด่นอย่างข้าวเปียกเส้น ซึ่งเปิดให้บริการอยู่ในตึกแถวขนาดหนึ่งคูหาในอำเภอเมืองฯ จังหวัดอุดรธานี มาตั้งแต่ปี พ.ศ.2503 หรือกว่า 45 ปี แต่เนื่องจากข้อจำกัดด้านพื้นที่แบบตึกแถวทำให้ไม่ตอบโจทย์ทั้งให้แง่ของผู้ให้บริการและลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น ประกอบกับทายาทรุ่นใหม่ต้องการยกระดับจากร้านอาหารเช้าท้องถิ่นสู่การเป็นร้านอาหารเวียดนามสไตล์โมเดิร์นที่ดูร่วมสมัย มีอัตลักษณ์ชัดเจน สามารถต่อยอดแบรนด์ให้รับรู้ได้ในวงกว้าง จึงนำมาสู่การย้ายร้านไปยังฝั่งตรงข้ามเป็นตึกแถวขนาด 3 คูหา และเปลี่ยนชื่อร้านเป็น “KAO.PIAK.SEN” หรือ “ข้าวเปียกเส้น” ตามชื่อเมนูชูโรง ภายใต้การดูแลพัฒนาโดยกลุ่มเจ้าของร้านรุ่นหลานผู้เป็นนักออกแบบในเวลาเดียวกัน ยกระดับร้านด้วยสเปซหลายรูปแบบ สำหรับโลเกชั่นใหม่อย่างตึกแถว 3 คูหา แบ่งเป็นหนึ่งชั้น 1 คูหา และสามชั้น 2 คูหา การออกแบบเริ่มมาจากการแก้ปัญหาพื้นที่หน้าแคบแนวลึกที่ดูอึดอัดให้โปร่งโล่งด้วยการทลายผนังเดิมออกเพื่อเชื่อมทุกคูหาเข้าหากัน ทั้งยังทุบพื้นในบางจุดเพื่อเชื่อมพื้นที่แนวตั้งเกิดเป็นพื้นที่แบบดับเบิ้ลสเปซดูน่าสนใจ ตามมาด้วยการวางงานระบบให้ทางสัญจรภายในร้านสะดวกมากยิ่งขึ้น ด้วยการจัดวางส่วนครัวและเซอร์วิสทั้งหมดไว้ด้านซ้ายสุด […]

KAO.PIAK.SEN Please Feel Invited

Roast8ry Khonkaen คาเฟ่ขอนแก่น เล่าทักษะ 5 อย่างของบาริสต้า สู่ 5 วัสดุสุดสร้างสรรค์

คาเฟ่ขวัญใจนักดื่มกาแฟ จาก 3 สาขาที่เชียงใหม่ สู่สาขาล่าสุดที่จังหวัดขอนแก่น กับ Roast8ry KhonKaen โดยการบุกอีสานครั้งนี้ มาพร้อมคอนเซ็ปต์การออกแบบร้านสุดเท่ ที่ตีความ 5 ทักษะของนักชงกาแฟ สู่การดีไซน์ 5 วัสดุสุดสร้างสรรค์ ในคาเฟ่ของบาริสต้าแชมป์โลก DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Syrah Design Studio Roast8ry คือคาเฟ่ที่การันตีคุณภาพด้วยฝีมือการชงจากบาริสต้าดีกรีแชมป์โลกอย่าง คุณต๋อง – อานนท์ ธิติประเสริฐ โดยเขาได้ขยับขยายสาขาจากเชียงใหม่มาสู่ภาคอีสาน ปักหมุดบนทำเลกลางเมืองขอนแก่น ริมถนนมิตรภาพ ที่เกิดขึ้นจากการปรับปรุงตึกแถวให้สะดุดตาไปกับลุคใหม่ที่ใช้ 5 วัสดุสุดสร้างสรรค์ มีคุณนัท – ธิชา บุญทิพย์จำปา อินทีเรียร์ดีไซเนอร์จาก Syrah Design Studio มาช่วยสื่อสารคอนเซ็ปต์ของแบรนด์ให้เข้าถึงคนดื่มกาแฟอย่างมีชั้นเชิง ซึ่งไม่ต่างไปจากรสชาติกาแฟของ Roast8ry เลยทีเดียว สานต่อแบรนดิ้งสู่อินทีเรียร์ดีไซน์ เชื่อว่าคนดื่มกาแฟคงจะคุ้นเคยกับคาเฟ่ดีไซน์ดิบเท่ประจำย่านนิมมานฯ ในเชียงใหม่ อย่าง Ristr8to ที่พ่วงมากับ Roast8ry Lab และ Roast8ry […]

Roast8ry KhonKaen Syrah Design

FEEL AT EASE CAFE คาเฟ่กาญจนบุรี ที่พักใจดีไซน์ร่วมสมัยโอบล้อมด้วยธรรมชาติสีเขียว

FEEL AT EASE CAFE ตั้งอยู่ในที่ดินอุดมสมบูรณ์และร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ใหญ่ในจังหวัดกาญจนบุรี หนึ่งในต้นไม้ดั้งเดิมของพื้นที่คือ ต้นมะขาม อายุเก่าแก่กว่า 30 ปี ได้ช่วยขับให้อาคารคาเฟ่สีขาวยิ่งโดดเด่น DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: D Compose Architect โดยต้นมะขามถือเป็นโจทย์หลักของงานสถาปัตยกรรมของ FEEL AT EASE CAFE ในการสร้างบรรยากาศของสถานที่ที่ช่วยดึงดูดผู้คนชาวเมืองกาญจน์และนักท่องเที่ยวให้อยากเข้ามาสัมผัสธรรมชาติและพักผ่อนไปกับคาเฟ่แห่งนี้ แนวคิดการออกแบบผ่านธรรมชาติ D Compose Architect ผู้ออกแบบใช้ประโยชน์จากธรรมชาติเดิมที่มีอยู่เป็นตัวกำหนดแผนผังกลุ่มอาคารต่าง ๆ และสร้างขอบเขตการใช้งานของลูกค้าที่มาใช้บริการคาเฟ่ เพราะนอกจากพื้นที่โซนคาเฟ่แล้ว ในที่ดินรั้วเดียวกันยังมีอาคารที่อยู่อาศัยของเจ้าของโครงการเป็นพื้นที่ส่วนตัวด้วย นอกจากการออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติแล้ว แต่ละอาคารจะต้องออกแบบให้พื้นที่ใช้สอยได้รับการแบ่งสัดส่วนที่ชัดเจน โดยใช้แลนด์สเคปเป็นเครื่องมือเชื่อมต่อธรรมชาติเข้ากับงานสถาปัตยกรรมใน และแบ่งแต่ละอาคารออกจากกันได้อย่างกลมกลืนไปกับธรรมชาติ ผสานธรรมชาติเข้ากับสถาปัตยกรรม คาเฟ่แบ่งพื้นที่ใช้สอยออกเป็น 4 ส่วน คือ อาคารคาเฟ่หลัก อาคารคาเฟ่โซนที่นั่ง พื้นที่เครื่องเล่นเด็ก และโซนห้องน้ำ ทุกพื้นที่เชื่อมต่อกันด้วยธรรมชาติที่สอดแทรก ๆ ไปในทุกมุมมอง แม้ว่าแต่ละกลุ่มอาคารจะมีรูปทรงเป็นทรงกล่อง แต่แต่ละอาคารจะมีเอกลักษณ์และองค์ประกอบที่ต่างกัน ทั้งสัดส่วนความสูงของอาคาร ช่องเปิดหน้าต่างที่สัมพันธ์กับมุมมองต่าง ๆ ไปจนถึงพื้นผิวของผนัง เมื่อแสงตกกระทบจะเกิดเฉดเงาที่แตกต่างกันไปในแต่ละช่วงเวลา ทำให้อาคารสีขาวรูปลักษณ์โมเดิร์นมีปฏิสัมพันธ์กับสิ่งแวดล้อมภายนอก เกิดความกลมกลืนกับบริบทและสร้างความรู้สึกผ่อนคลายให้แก่ลูกค้าได้รู้สึกถึงการพักผ่อนอย่างแท้จริง […]

D Compose Architect FEEL AT EASE CAFE

Cara Cara Resort ที่พักเกาะล้าน สไตล์มินิมัล สงบร่มรื่น เติมอารมณ์ด้วยพูลวิลล่าส่วนตัว

รีโนเวตรีสอร์ตเก่าให้ตอบรับกับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ กับ Cara Cara Resort ที่พักเกาะล้าน แม้มีทำเลห่างจากทะเล แต่กลับสร้างประสบการณ์ใหม่ตอบโจทย์การพักผ่อนตลอดทั้งวัน DESIGNER DIRECTORYออกแบบ – ตกแต่ง: 2476ARCHITECT กลุ่มอาคารส่วนกลางและห้องพักได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด สร้างความน่าสนใจด้วยการออกแบบลำดับการเข้าถึงจากอาคารต้อนรับที่สูงโปร่งด้วยดับเบิลสเปซเข้ามาสู่สเปซเปิดโล่งของร้านอาหารและสระว่ายน้ำที่ยกระดับให้มีความเป็นส่วนตัว ก่อนจะพบกับกลุ่มอาคารห้องพักที่ไล่ระดับไปตามเนินเขา ห้องพักมีหลายรูปแบบ ห้องแบบดูเพล็กซ์ที่มีชั้นลอยและแบบพูลวิลล่า บางอาคารจึงสูงถึง 6 เมตร จึงมีการลดทอนเหลี่ยมมุมให้โค้งมน และใช้องค์ประกอบของเส้นตั้งในรูปแบบต่าง ๆ เช่น การเซาะร่องบนผนังให้เกิดมิติของแสงเงา รวมถึงหน้าต่างบานกรอบไม้ที่ดูอบอุ่น เพื่อให้มวลอาคารดูไม่ทึบตันและแข็งกระด้างเกินไป รับกับเส้นสายโค้งเว้าที่ถูกนำมาใช้ในผังบริเวณโซนส่วนกลางอย่างสระว่ายน้ำและร้านอาหาร สร้างความต่อเนื่องไหลลื่นไปกับพื้นที่สีเขียวโดยรอบ ภายในห้องพักออกแบบให้มีลำดับในการเข้าถึงของแต่ละฟังก์ชันให้ความรู้สึกเหมือนวิลล่าส่วนตัว ด้วยการเพิ่มชั้นลอยเพื่อเพิ่มพื้นที่และฟังก์ชันที่หลากหลายในการใช้งาน ช่วยให้แขกผู้เข้าพักอยากใช้เวลาภายในห้องได้อย่างยาวนานขึ้น นอกจากนี้มุม Bay Window ในวิลล่าแต่ละหลังยังสร้างกรอบภาพของวิวพื้นที่สีเขียวระหว่างอาคาร กลายเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบการตกแต่งที่โดดเด่น ที่ตั้ง209/71 หมู่ที่ 7 ตำบลนาเกลือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรีพิกัด https://maps.app.goo.gl/k9UeMy18S8Lrvtdx7โทร. 06-1229-5669 ออกแบบ-ตกแต่ง: 2476ARCHITECT เรื่อง: Natthawat Klaysubanภาพ: นันทิยา Sunny Beach House คาเฟ่พัทยา […]

2476ARCHITECT Cara Cara Resort

Bonsai Hotel Bangkok โรงแรมใหม่เคียงไทรเก่าแก่ ท้าสายตาด้วยฟาซาดทองแดงสีโอลด์โรส

Bonsai Hotel Bangkok โรงแรมที่เกิดจากการรีโนเวตอาคารพาณิชย์ 3 คูหา ที่ตั้งอยู่บริเวณหัวมุมของถนนราชปรารภตัดกับถนนศรีอยุธยา ซึ่งเต็มไปด้วยความพลุกพล่านจอแจ สู่ “บนไทร” โรงแรมใจกลางกรุงเทพฯ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Volume Matrix Studio Bonsai Hotel Bangkok ที่นี่ ตั้งชื่อตามบริบทของสถานที่ตั้งซึ่งมีต้นไทรอายุกว่า 60 ปี ราวกับเป็นญาติผู้ใหญ่คอยต้อนรับแขกผู้เข้าพัก โดยหากเขียนเป็นภาษาอังกฤษ ก็สามารถอ่านว่า “บอนไซ” ได้ด้วย เพื่อให้ง่ายต่อความเข้าใจของแขกชาวต่างชาติ ภายนอกโดดเด่นด้วยเปลือกอาคารทองแดงลายเปลือกไม้ ช่วยทำหน้าที่สร้างความส่วนตัวให้กับพื้นที่ภายใน บล็อกฝุ่นจากถนน และลดมลภาวะทางเสียง โดยตั้งใจว่าหากผ่านไปอีกสิบปี เปลือกอาคารนี้ก็จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และอีกสิบปีถัดไปจะกลายเป็นสีเขียวตามกาลเวลา เพื่อให้ผู้คนที่สัญจรผ่านไปมาเห็นความเปลี่ยนแปลงไปพร้อม ๆ กับการเติบโตของเมือง ผู้ออกแบบเริ่มจากการรื้อผนังเดิมทั้งหมด แล้วเก็บเพียงโครงสร้างของอาคารไว้ ปรับเปลี่ยนบันไดหลักให้มีขนาดได้มาตรฐาน เพิ่มบันไดหนีไฟให้ถูกต้องตามกฎหมายอาคาร กั้นห้องใหม่โดยให้มีห้องน้ำในตัวทุกห้อง โดยเป็นห้องน้ำที่แยกจากส่วนห้องนอน กั้นด้วยผนังกระจกช่วยให้ไม่รู้สึกอึดอัด สามารถมองออกไปเห็นผนังอิฐเก่าซึ่งเป็นวิวด้านนอกได้ ส่วนชั้นลอยกรุวัสดุที่สามารถสะท้อนเงาได้เพื่อแก้ปัญหาระดับฝ้าเพดานต่ำ ผนังใช้โทนสีโอลด์โรสที่ในบางเวลามองเป็นสีส้ม บางเวลาเป็นสีชมพู ตามแต่ละช่วงเวลาของวัน เกิดเป็นกิมมิกที่ช่วยสร้างสีสันให้พื้นที่ โดยส่วนนี้ทำหน้าที่เป็นห้องอาหารของแขกผู้เข้าพัก Co-Working Space และพื้นที่นั่งเล่นพักผ่อน […]

Bonsai Hotel Bangkok

LOULOU Cafe & Restaurant คาเฟ่และร้านอาหารรักษ์โลก น้องใหม่สดใสกลางย่านอินทามระ

ถ้าผ่านไปแถวย่านอินทามระ คงอดไม่ได้ที่จะเหลียวมองเข้ามาที่ร้านอาหารเล็ก ๆ สีขาว-แดง นามว่า LOULOU Cafe & Restaurant ที่ซ้อนอยู่ใต้โฮสเทลสีเขียวมะกอกของ เฌอ โฮสเทล แบงค็อก ซึ่งมีจุดยืนด้วยหัวใจรักษ์โลก กับคอนเซ็ปต์ที่อยากช่วยสร้างไลฟ์สไตล์ที่ไม่เบียดเบียนสิ่งแวดล้อม DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Boym จากร้านพาสต้าออนไลน์สู่ร้านแนวคิดรักษ์โลก LOULOU Cafe & Restaurant เกิดขึ้นจากหุ้นส่วน 7 ท่าน โดยมีตัวแทนอย่างคุณพะแพง – ธฤนธร มิลินทสูต และคุณเจอรี่ – อัญมณี ศรีสุคนธ์ มาบอกเล่าถึงที่มา โดยพวกเขาได้เปิดร้านพาสต้าออนไลน์โดยทำเป็นงานอดิเรกช่วงโควิด และออกบู๊ธไปตามงานต่าง ๆ ควบคู่ไปกับงานประจำมาก่อน โดยมีเมนูเด็ดอย่าง LOULOU Pasta สปาเกตตีผัดมันกุ้งที่ใครต่อใครต่างติดใจ ก่อนหยุดพักและแยกย้ายกันไปโฟกัสกับงานเป็นเวลาสั้น ๆ ก่อนจะกลับมารวมตัวกันเพื่อเปิดหน้าร้านจริงจังอีกครั้ง โดยเลือกเช่าพื้นที่ใต้อาคาร เฌอ โฮสเทล แบงค็อก ปากซอยอินทามระ 37 เป็นที่ตั้ง ซึ่งเป็นโลเกชั่นที่ไม่ไกลจากบ้านของพะแพงและเจอรี่มากนัก ทำให้ทั้งสองทราบความเคลื่อนไหวของย่าน และความต้องการของผู้คน […]

Boym LOULOU Cafe & Restaurant

Sansabai space จากโรงแรมเก่าสู่ ร้านอาหารสงขลา กลิ่นอายชานชาลาบรรยากาศคลาสสิก

Sansabai space เกิดขึ้นจากการรีโนเวตโรงแรมแห่งแรกของสงขลา สู่ร้านอาหารเช้าบรรยากาศคลาสสิก ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากชานชาลารถไฟสงขลาที่ยกเลิกใช้งานไปอย่างถาวรเมื่อกว่า 30 ปี เพื่อให้ที่นี่ช่วยเล่าสองตำนานความทรงจำของเมืองให้อบอวลอยู่ ณ สถานที่แห่งนี้ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Southson Design Sansabai space เป็นอาคารเก่าแก่กลางเมืองบนถนนนางงาม ซึ่งเดิมเคยเป็นโรงแรมแห่งแรกของจังหวัด และยังเป็นบ้าน “หมายเลขที่หนึ่ง” ของสงขลา จากอาคารรุ่นคุณปู่ได้รับการส่งต่อมายัง คุณสธนธร สุขสวี เเละคุณเฌอร์นารี สุขสวี ผู้ต้องการปรับปรุงอาคารโรงแรมที่ปิดร้างของตระกูลให้กลับมามีชีวิตใหม่ในรูปแบบร้านอาหารเช้า ที่ยังคงกลิ่นอายและองค์ประกอบในแบบฉบับบ้านไม้หลังเดิมไว้ ทีมนักออกแบบจาก Southson Design ได้ชุบชีวิตอาคารหลังเก่าให้กลับมามีชีวิตใหม่ โดยยังคงเอกลักษณ์สถาปัตยกรรมอนุรักษ์ของเมืองสงขลาไว้ ทั้งรูปแบบเดิมของอาคารและผสานรูปแบบไปกับอาคารในความทรงจำของคนสงขลาอย่าง “สถานีรถไฟสงขลา” ที่ยกเลิกการใช้งานไปอย่างถาวรมากกว่า 30 ปี โดยทั้งสองอาคารล้วนได้สถาปนิกผู้ออกแบบคนเดียวกัน คอนเซ็ปต์การออกแบบร้านจึงเปรียบเสมือนยกชานชาลารถไฟมาไว้ที่นี่ โดยเน้นการออกแบบองค์ประกอบต่าง ๆ เพื่อสะท้อนความทรงจำและสถาปัตยกรรมในยุคนั้น องค์ประกอบต่าง ๆ ที่อยู่ภายในโรงแรมจึงจำลองให้ละม้ายคล้ายคลึงกันกับสถานีรถไฟด้วยในเวลาเดียวกัน หากมองจากหน้าร้านจะพบการเน้นองค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมที่มีรูปแบบการผสมผสานทั้งไทย จีน และตะวันตก โดยผู้ออกแบบใช้เชิงชายไม้ฉลุเป็นส่วนตกแต่งในส่วนต้อนรับด้านหน้าซึ่งคล้ายกับที่ปรากฏในสถานีรถไฟสงขลา นอกจากนี้ พื้นที่ภายในร้านยังได้รับการสร้างสรรค์ให้มีบรรยากาศเหมือนอยู่ในชานชาลาพร้อมกับทำหน้าที่ฟังก์ชันร้านอาหารไปด้วย เส้นทางการสัญจรหลักภายในร้าน (Circulation) เป็นอีกส่วนที่เน้นให้โดดเด่น โดยออกแบบให้เป็นแนวทางเดินปูกระเบื้องสีขาว […]

Sansabai space Southson Design

NORIKO ร้านผ้าไทย สานต่อความตั้งใจของคุณยายช่างตัดเย็บเสื้อชาวญี่ปุ่น

NORIKO ร้านผ้าไทย แห่งนี้ เกิดขึ้นจากความต้องการสานต่อความตั้งใจอยากถ่ายทอดเอกลักษณ์ผ้าทออีสานอันเปี่ยมด้วยความละเมียดละไม โดยได้รับการส่งต่อสู่งานออกแบบร้านสุดคราฟต์ ไม่ต่างไปจากรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ปรากฏอยู่บนเสื้อผ้าแต่ละชุด DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Southson Design แม้ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของ NORIKO ร้านผ้าไทย จะเป็นผ้าทออีสาน แต่สตูดิโอออกแบบจากหาดใหญ่อย่าง Southson Design กลับสามารถสานต่อเรื่องราวความคราฟต์ออกมาได้อย่างลึกซึ้ง ด้วยการนำวิธีการทอผ้าแบบต่าง ๆ มาร้อยเรียงเรื่องราวกลายเป็นคอนเซ็ปต์ที่ใช้ในการรีโนเวต เปลี่ยนอาคารย่านสุขุมวิทให้กลายเป็นร้านผ้าไทยได้อย่างโดดเด่น โดยผู้ออกแบบต้องการเล่าความคิดลึกซึ้งของงานหัตถศิลป์ หรือ Craftmanship ให้เป็นสิ่งที่เข้าถึงได้ง่าย ผ่านวิถีชีวิตที่ใกล้ตัว พวกเขานึกถึงภาพการทอผ้าใต้ถุนบ้านของคนไทย ไม่เพียงแต่เป็นภาพที่พบเห็นทั่วไปในชนบทที่แต่ละบ้านต่างผลิตผ้าไว้ใช้เอง เหนือกว่านั้นภูมิปัญญานี้ ยังได้รับการถ่ายทอดความรู้และสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว หรือชุมชนอีกด้วย ภาพการทอผ้าใต้ถุนบ้านที่สถาปนิกต้องการสื่อสารผ่านงานออกแบบ คือการใช้กี่ทอผ้า (เครื่องมือที่ใช้ทอผ้า) ในพื้นที่ใต้ถุนบ้าน ซึ่งเป็นพื้นที่อเนกประสงค์ มีอากาศถ่ายเทสะดวก และกว้างขวาง โดยผู้ทอมักเป็นสมาชิกหญิงในครอบครัวที่มีฝีมือการทอผ้าหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นผ้าฝ้าย ผ้าไหม หรือผ้าทอลายต่าง ๆ ที่มีขั้นตอนละเอียดอ่อน ตั้งแต่เตรียมวัสดุ การตั้งกี่ทอผ้า การทอผ้า การย้อมสี ขั้นตอนเหล่านี้ล้วนช่วยให้เห็นถึงองค์ประกอบที่น่าสนใจว่า กว่าผ้าหนึ่งผืนจะสำเร็จออกมา จนนำมาใช้ตัดเย็บเสื้อผ้าได้นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย […]

NORIKO

Anda Lanta Residence and Rentals ที่พักกระบี่ เชื่อมโยงบรรยากาศธรรมชาติบนเกาะลันตา

Anda Lanta Residence and Rentals ที่พักกระบี่ ที่เปิดให้เข้าพักระยะยาวแบบอพาร์ตเมนต์ ในบรรยากาศสุดสงบท่ามกลางธรรมชาติ เหมาะกับนักเดินทางที่ต้องการดื่มด่ำกับความงามกลางของเกาะลันตา ออกแบบโดย Out & About Architects DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Out & About Architects ก่อนที่จะ Anda Lanta Residence and Rentals มาเป็นอพาร์ตเมนต์สุดสงบท่ามกลางธรรมชาติ ที่นี่เริ่มต้นจากการเป็นอาคารที่พักบ้านพนักงานของโรงแรม Anda Lanta แต่เนื่องจากมีด้านหน้าอยู่ติดกับชาดหายคลองจาก จากทำเลที่มีศักยภาพและวิวที่สวยงาม เจ้าของโครงการจึงต้องการพัฒนาพื้นที่ส่วนนี้ให้กลายเป็น Service Apartment เสริมส่วนโรงแรมที่มีอยู่เดิม สำหรับผู้ที่ต้องการมาพักในระยะยาวบนเกาะลันตา เนื่องจากอาคารเดิมยังมีโครงสร้างสมบูรณ์ไม่มีส่วนไหนผุพัง พร้อมกับมีผนังด้านนอกเป็นส่วนซ่อนงานระบบอย่างท่อและเครื่องคอมเพรสเซอร์แอร์เตรียมไว้อยู่แล้ว ผู้ออกแบบจาก Out & About Architects จึงได้ไอเดียเปลี่ยนผนังด้านนอกเดิมนี้ให้กลายเป็นจุดเด่นเพื่อลดงบประมาณการก่อสร้างใหม่ ด้วยการเน้นเส้นสายแนวตั้งและเน้นการใช้วัสดุสีธรรมชาติอย่างอิฐสีส้มเป็นไอเดียหลักช่วยให้อาคารดูสูงชะลูดและเบาลอยอยู่กลางธรรมชาติบนเกาะ อาคารที่พักสูง 3 ชั้น ยาวขนานไปกับสระว่ายน้ำ มีเส้นตั้งเป็นองค์ประกอบส่วนสำคัญที่ช่วยให้อาคารดูโมเดิร์นขึ้น พร้อมกับออกแบบระเบียงส่วนตัวทุกห้องให้เป็นช่องเปิดโล่ง รับลมธรรมชาติ เหมาะกับบรรยากาศริมทะเล ภายในห้องถูกตกแต่งอย่างเรียบง่ายและใช้วัสดุโทนสีธรรมชาติอย่างสีส้มอิฐเพื่อเชื่อมต่อภายนอกเข้าสู่ภายใน […]

Anda Lanta Anda Lanta Residence and Rentals

Bedtime Storeys โรงแรมตึกแถวย่านเจริญรัถ พักผ่อนผ่านธีมบริบทจาก 3 ย่านดัง

Bedtime Storeys โรงแรมที่ตอบโจทย์นักเดินทางแบบครอบครัวใหญ่และกลุ่มเพื่อน ตั้งอยู่บนถนนเจริญรัถ กับการสร้าง “ประสบการณ์พิเศษ” ผ่านเรื่องราวของ 3 ย่านดังในกรุงเทพฯ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: ตื่น ดีไซน์ สตูดิโอ จากอาคารตึกแถวที่คับแคบ ขนาดแสงธรรมชาติ กลายเป็นโรงแรมบรรยากาศโปร่งสบายของบ้านเดี่ยว 3 หลัง ห้องพักบนชั้น 2-4 ได้รับการเปลี่ยนให้กลายเป็นยูนิตที่สอดประสานกันเหมือนตัวต่อในแต่ละยูนิต มีพื้นที่ใช้งานที่ครบครันสำหรับการพักอาศัยแบบกลุ่มใหญ่ ๆ ทั้งพื้นที่ส่วนกลางและแพนทรี่ ห้องน้ำ 4 ห้อง ห้องนอน 3 ห้อง พร้อมห้องพักสำหรับผู้ใช้วีลแชร์ ยูนิต “คลองสาน” ยูนิตขนาดใหญ่ที่สุดใน 3 ยูนิต และมีระเบียงบนดาดฟ้าและเพดานสูงพิเศษให้ความรู้สึกโปร่งโล่งสบายแบบ “บ้านสวนริมน้ำ” สะท้อนวิถีชีวิตในย่านประวัติศาสตร์ริมน้ำเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ยูนิต “วงเวียนใหญ่” บอกเล่าวิถีชีวิตในรถไฟและตลาดริมสถานีมาสร้างประสบการณ์สนุกสนานผ่านองค์ประกอบที่ได้แรงบันดาลใจจากรถไฟ เช่น ขอบโค้งมนของกระจกประตู เตียงสองชั้นบนรถไฟ สีแดงเลือดหมูที่มาจากสีโบกี้รถไฟ เหล็กดัดโค้งที่นั่งพักคอยริมชานชาลา ยูนิต “เจริญรัถ” จำลองบรรยากาศของตึกแถวเก่าย่านการค้าเครื่องหนัง สะท้อนผ่านรูปแบบของบานประตู-หน้าต่าง และซุ้มโค้งระหว่างเสาแบบที่นิยมใช้ในตึกแถวไทย-จีน พื้นหินขัดสีฟ้า วงกบสีเขียวและผนังสีเหลืองซึ่งเป็นเฉดสีอัตลักษณ์ของตึกแถวในละแวกนี้ […]

Awaken Design Studio Bedtime Storeys

Hotel Adam Krabi ที่พักกระบี่ แห่งอ่าวนาง มีแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและภาพเขียนสีโบราณสุดอันซีน

Hotel Adam Krabi ที่นี่คือสวรรค์ของการพักผ่อนที่ผสานบริบทของอ่าวนาง จังหวัดกระบี่ เข้ากับงานออกแบบ เติมเต็มความทันสมัยและความหรูหรา ขณะเดียวกันก็เข้ากับเอกลักษณ์ภาคใต้ของไทย DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Gooseberry Design ออกแบบโดย Gooseberry Design กับการทำงานของทีมนักออกแบบที่นำแรงบันดาลใจภาพเขียนสีของมนุษย์โบราณยุคก่อนประวัติศาสตร์อายุราว 3,000-5,000 ปี ซึ่งค้นพบได้ภายในเขากาโรส หรือหุบผาหน้าผีที่ตั้งอยู่กลางท้องทะเล อันเป็นจุดไฮไลต์สำคัญของการท่องเที่ยวกระบี่ มาถ่ายทอดแรงบันดาลใจสู่งานออกแบบสถาปัตยกรรม เด่นด้วยอาคารสีส้มสดใสสูงตระหง่านรับกับวิวภูเขาสูงชันที่รังสรรค์โดยธรรมชาติ จากทำเลที่มีศักยภาพและเรื่องราวที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ นักออกแบบเล่าเรื่องราวเหล่านั้นผ่านการออกแบบพื้นที่สำคัญต่าง ๆ ของโรงแรม เริ่มต้นจากเปลือกอาคารที่มีแนวคิดมาจากภาพของหินงอกหินย้อยภายในถ้ำธรรมชาติ ก่อนนำมาลดทอนให้กลายเป็นรูปทรงเรขาคณิต หรือสี่เหลี่ยมคางหมูรับกับวิวทิวเขาหินปูนที่เป็นฉากหลัง และล้อไปกับโลโก้รูปตัว A ตรงทางเข้าด้านหน้า เปิดต้อนรับนักท่องเที่ยวด้วยห้องพักดีลักซ์พร้อมห้องน้ำในตัว 71 ห้อง และห้องดูเพล็กซ์พูลสวีท 2 ห้องนอน พร้อมพื้นที่รองรับลูกค้าทุกช่วงวัย ไม่ว่าจะเป็นคิดส์คลับ ห้องอาหารและบาร์ สระว่ายน้ำสำหรับเด็ก ฟิตเนสเซ็นเตอร์ สระว่ายน้ำบนดาดฟ้า และสปา มีพื้นที่ใช้งานไฮไลต์ที่สร้างความเซอร์ไพรส์แก่ผู้เข้าพัก คือสระว่ายน้ำกลางแจ้งแบบอินฟินิตี้และบาร์ริมสระบนดาดฟ้า ตกแต่งด้วยประติมากรรมที่มีต้นแบบมาจากภาพเขียนสีโบราณบนผนังถ้ำของเขากาโรส เล่าเรื่องราวอันถือเป็นอันซีนของจังหวัด มองออกไปเห็นทิวทัศน์อันน่าทึ่งของหาดอ่าวนาง ผสานแนวทางการออกแบบที่คำนึงถึงความยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมผ่านวัสดุและพื้นที่ใช้งาน ซึ่งเป็นสิ่งที่ธุรกิจท่องเที่ยวต้องให้ความสำคัญและตระหนักถึง โดยเฉพาะในพื้นที่ส่วนกลางที่เน้นเรื่องการระบายอากาศที่ดีโดยคำนึงถึงทิศทางลมและแสงธรรมชาติเป็นปัจจัยสำคัญในการพิจารณาการออกแบบพื้นที่เพื่อนำลมและแสงธรรมชาติเข้ามาใช้ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพโดยไม่เปลืองพลังงานไฟฟ้า จุดเด่นของที่นี่คือการเลือกใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเข้ากับบริบทธรรมชาติอันบริสุทธิ์ […]

Gooseberry design Hotel Adam Krabi

Haps – Brunch & More คาเฟ่บรันช์ จำลองบรรยากาศภายใต้แนวคิดคอร์ตยาร์ดในบ้านหลังน้อย

คาเฟ่บรันช์ ย่านสุขุมวิท 49 Haps – Brunch & More ที่นี่ขอเสิร์ฟความสุขได้ทุกวันกับคาเฟ่เพ็ทเฟรนด์ลี่ ที่เชื่อมโยงคนและสัตว์เลี้ยงในบรรยากาศคอร์ตยาร์ดกลางบ้าน DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Anatomy Architecture + Atelier / AA+A คาเฟ่และร้านอาหารสไตล์บรันช์ Haps – Brunch & More แห่งนี้ มีชื่อย่อที่มาจากคำว่า Happiness โดยพื้นที่ความสุขนี้ เริ่มต้นมาจากเจ้าของร้านที่ต้องการตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ที่นิยมเลี้ยงสัตว์เลี้ยงแล้วอยากพาไปพักผ่อนนอกบ้านร่วมกับตน การออกแบบของทีมนักออกแบบจาก AA+A จึงนำโจทย์นั้นมาถ่ายทอดสู่คอนเซ็ปต์คาเฟ่เพ็ทเฟรนด์ลี่ที่สามารถพาสัตว์เลี้ยงมาได้ จนกลายเป็นคอมมูนิตี้เล็ก ๆ ให้คนที่มีเลี้ยงทั้งหลายได้มาแลกเปลี่ยนและมีประสบการณ์ร่วมกัน เชื่อมโยงคนกับสัตว์เลี้ยงในบรรยากาศคอร์ตยาร์ดกลางบ้าน เมื่อเข้ามายังพื้นที่จะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่น เหมือนได้หยุดเวลาที่เร่งรีบไปกับอาหารมื้อสายและเมนูกาแฟแสนอร่อย จะมาชาร์จพลังยามเช้า หรือหอบงานมาทำก็ไม่ว่ากัน และในบางวันก็อาจมีน้องหมาน่ารัก ๆ เข้ามาใช้พื้นที่ด้วย เรียกว่าต้องถูกใจคนรักน้องหมาสุด ๆ ซึ่งสิ่งนี้เองได้กลายเป็น Core Concept Design ว่าจะทำอย่างไรให้คนมีเวลาร่วมกันกับสัตว์เลี้ยงได้ กระทั่งตกผลึกออกมาเป็นไอเดียการสร้างพื้นที่ให้คล้ายกับคอร์ยาร์ด “Courtyard” เชื้อเชิญให้ผู้ที่เข้ามาใช้งานได้นั่งอยู่ในพื้นที่ที่ล้อมรอบพื้นที่ตรงกลางร้าน แล้วค่อยๆใช้เวลาร่วมกับสัตว์เลี้ยง ราวกับอยู่ในบ้านหลังน้อยร่วมกัน แก้ไขข้อจำกัดพื้นที่สู่สเปซพิเศษ […]

AA+A Architect Haps - Brunch & More

Piccolo Vicolo คาเฟ่ริมคลองโอ่งอ่าง เติมเต็มสีเขียวเยียวยาใจกลางเมืองคอนกรีต

ที่นี่คือคาเฟ่ลำดับที่ 2 ของ Piccolo Vicolo สาขาวังบูรพาฯ – สามยอด ที่เกิดจากการรีโนเวตตึกเก่าริมคลองโอ่งอ่าง สู่คาเฟ่สีเขียวเยียวยาใจกลางเมืองคอนกรีต โดยขยับจากสาขาแรกที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “GalileOasis” ย่านตรอกวัดพระยายัง ราชเทวี ผ่านมา 3 ปี Piccolo Vicolo ก็ได้ฤกษ์ก้าวสู่สาขาใหม่ล่าสุด ซึ่งมีความพิเศษของสถานที่เพราะเป็นเสมือน Hidden Gem แห่งย่านวังบูรพา-สามยอด ซึ่งตั้งอยู่ในตึกเก่าปิดทึบอายุ 50 ซึ่งเดิมใช้เก็บอะไหล่และศูนย์เซอร์วิสเครื่องจักรกลการเกษตร สู่คาเฟ่รีโนเวตที่ยังคงเก็บร่องรอยและรายละเอียดแห่งกาลเวลาไว้ พร้อมกับคอนเซ็ปต์การเติมเต็มพื้นที่สีเขียว เปลี่ยนกล่องอาคารคอนกรีตให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง คุณลัดดา และคุณนารา โลจนาทร เจ้าของคาเฟ่ เล่าว่า จุดเด่นของแบรนด์ Piccolo Vicolo ไม่ว่าจะตั้งอยู่ ณ ที่ไหน พวกเขาต้องการให้ธรรมชาติหลอมรวมเป็นหนึ่งเดียวกันกับพื้นที่ เพื่อให้เป็นเสมือนโอเอซิสขนาดย่อมกลางเมืองคอนกรีตซึ่งหาพื้นที่สีเขียวได้ยาก บวกกับความหลงใหลในเสน่ห์ของอาคารเก่า ทำให้ทั้งสาขาแรกและสาขานี้ได้เห็นการรีโนเวตอาคารเก่าที่ตั้งใจเก็บรักษาโครงสร้างเดิมและร่องรอยที่เล่าถึงที่มาของสถานที่ตั้งไว้ เพื่อเชื่อมโยงระหว่างยุคสมัยเก่ากับใหม่ รวมถึงยังมีการนำวัสดุเก่ากลับมาใช้ใหม่ ราวกับมีชีวิตที่สองพร้อมฟังก์ชั่นที่ช่วยเพิ่มคุณค่าขึ้นมาอีกครั้ง จุดเด่นของคาเฟ่สาขาวังบูรพา – สามยอดนี้ คือการตั้งอยู่ริมคลองโอ่งอ่าง พื้นที่โบราณสถานขึ้นทะเบียนโดยกรมศิลปากร จึงส่งผลดีเรื่องทัศนียภาพ ด้านหน้าดูเป็นระเบียบเรียบร้อยไร้รถยนต์จอดบดบัง […]

GalileOasis Piccolo Vicolo Café

Copine ร้านอาหารแคชวลไดนิ่งผสานประสบการณ์เชฟส์ เทเบิล อบอุ่นด้วยบรรยากาศยูโรเปียน

Copine (โคปีน) ร้านอาหารสาทรซอย 9 มีชื่อหมายถึงแฟน หรือเพื่อน (ชาย/หญิง) ในภาษาฝรั่งเศส เกิดจากเชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว ที่เคยเปิดร้าน Stage (สตาช) ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งฝรั่งเศสย่านเอกมัย ก่อนหมดสัญญาเช่า จึงต้องการมองหาทำเลใหม่ จนมาพบกับบ้านเก่าอายุราว 60 ปี หลังนี้ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Tastespace โดยก่อนจะได้รับการรีโนเวตให้กลายเป็นร้าน Copine เดิมที่นี่เคยถูกเช่าและเปิดเป็นเนิร์สเซอรี่มาก่อน เมื่อเข้าสู่ขั้นตอนการรีโนเวต ทีมนักออกแบบจาก Tastespace ได้เก็บตัวอาคารของบ้านเดิมไว้ เพื่อเปิดเป็นร้านอาหาร Copine เน้นเสิร์ฟอาหาร Casual Dining ขณะที่ร้าน Stage ถูกซ่อนอยู่ด้านหลังครัว รองรับลูกค้าแบบไพรเวตได้ 12 ท่าน กับประสบการณ์แบบ Chef’s Table จากความชำนาญของเชฟเจย์ซึ่งเคยทำงานในร้านอาหารในตำนานอย่าง L’Aterlier de Joel Robuchon จึงบ่มเพาะทั้งความชำนาญด้านอาหาร และความหลงใหลในสไตล์ยุโรป คุณฮิม-กิจธเนศ ขจรรัตนเดช จึงหยิบมาถ่ายทอดผ่านงานออกแบบให้ที่นี่สะท้อนสไตล์ยูโรเปียน โดยตัวอาคารของบ้านยังคงรูปแบบดั้งเดิมไว้ […]

Copine Tastespace

Fernpresso Flagship Store at Suandok คาเฟ่ตึกแถวเชียงใหม่ ผสานหลากฟังก์ชันในอาคารเก่า

เปลี่ยนโฉมตึกแถว 2 คูหา ย่านสวนดอก ให้เป็นคาเฟ่แฟล็กชิบสโตร์ Fernpresso Flagship Store at Suandok คาเฟ่ในเครือ Fernpresso ที่ดึงธรรมชาติเข้าสู่บริบทเมืองเชียงใหม่ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 ที่นี่เป็นคาเฟ่ลำดับที่ 5 ของ Fernpresso โดยขยับขยายจากสาขาทั้ง 4 ที่มีจุดเด่น คือเป็นคาเฟ่นอกเมืองเน้นแลนด์สเคปวิวธรรมชาติ โดยสาขานี้มีคอนเซ็ปต์ที่ต่างออกไป ด้วยการเลือกเช่าตึกแถว 2 คูหา แล้วรีโนเวตให้กลายเป็นคาเฟ่ที่ผสมผสานโรงคั่ว เพื่อนำเสนอเรื่องราวของกาแฟที่จริงจังมากกว่าสาขาอื่น ๆ พร้อมกับพื้นที่ที่ใช้งานได้หลากหลายฟังก์ชันต่าง ๆ มากขึ้นในฐานะที่เป็นสาขาแฟล็กชิบสโตร์ blankstudio กล่าวว่าที่นี่ออกแบบจากข้อจำกัดทั้งงบประมาณและความท้าทายเรื่องโครงสร้างของอาคารพาณิชย์เก่า พร้อมกันนั้นก็ยังต้องการเล่าเรื่องให้ แฟล็กชิบสโตร์แห่งนี้นำเสนอเรื่องราวการเดินทางของร้านกาแฟทั้ง 4 สาขา และแม้ว่าจะเป็นสาขาที่เป็นบริบทในเมือง เจ้าของก็ยังต้องการให้ลูกค้าได้มีพื้นที่นั่งจิบกาแฟชิล ๆ ในบรรยากาศสบาย หรือสามารถนั่งพูดคุยทำงานกันได้โดยไม่แออัดจนเกินไป เนื่องจากที่นี่เป็นพื้นที่เช่าชั่วคราวข้อจำกัดแรกสุดจึงเป็นเรื่องของการใช้งบประมาณที่สมเหตุสมผลเมื่อคาเฟ่ต้องหมดสัญญาลงในเวลาอันสั้น อันถือว่าเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ส่งผลต่อการออกแบบข้อสำคัญที่สุดก็ว่าได้ โดยผู้ออกแบบได้แบ่งสัดส่วนพื้นที่ภายในให้มีฟังก์ชันที่จำเป็นเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็น บาร์ พื้นที่นั่ง โรงคั่ว พื้นที่เวิร์กชอป และเชลฟ์สำหรับวางขายสินค้า ให้ทุกพื้นที่มีขนาดพอเหมาะและใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เน้นออกแบบลำดับเข้าถึงพื้นที่แต่ละส่วนโดยเฉพาะพื้นที่ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว […]

Fernpresso Flagship Store at Suandok 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼

Commercial Space