ร้านชา Nose Tea สาขาใหม่ ที่โครงการ The Fourth พุทธมณฑลสาย 4 กับพื้นที่ 100 ตารางเมตร คือการออกแบบเพื่อบอกเล่าบทสนทนาระหว่างรสชาติกับสถาปัตยกรรม เพื่อให้แบรนด์เครื่องดื่มนี้ ไม่ได้ขายแค่ผลิตภัณฑ์ แต่ขาย “ประสบการณ์” ที่แตกต่างให้แก่ลูกค้าด้วย
DESIGNER DIRECTORY
ออกแบบ: Unknown Surface Studio
ดังนั้น เพื่อการสร้างประสบการณ์ที่แตกต่าง จึงกลายเป็นคำถามที่ว่า จะทำอย่างไรให้สถาปัตยกรรม สามารถ “พูด” ภาษาเดียวกับชาหนึ่งแก้วได้ และจะทำอย่างไรให้ผู้คนรับรู้ถึงการ “ลิ้มรส” คุณภาพเครื่องดื่มของแบรนด์ ผ่านสายตาและการสัมผัส เพราะรสชาติที่แท้จริงไม่ได้อยู่เพียงบนปลายลิ้น แต่อยู่ในทุก ๆ สัมผัสที่รายล้อมอยู่รอบตัว
โดยที่เป้าหมายของผู้ออกแบบจาก Unknown Surface Studio ไม่ได้ต้องการแค่ให้ที่นี่เป็นแค่ร้านขายชา แต่คือการสร้างพื้นที่ทดลองของประสาทสัมผัส ที่แปลความละมุนของชาให้กลายเป็นรูปทรงที่จับต้องได้จริง ผสานแรงบันดาลใจมาจากเส้นสายของครีมชีสที่ไหลอย่างนุ่มนวล โดยได้ให้ความสนใจกับการเคลื่อนไหวอันอ่อนโยนนั้น ก่อนจะแปลออกมาเป็นภาษาทางสถาปัตยกรรมด้วยการสร้าง “Handcrafted Space” ที่ทุกเส้นโค้ง ทุกพื้นผิว ล้วนให้ความรู้สึกราวกับการรังสรรค์งานประติมากรรมทำขึ้นด้วยมืออย่างพิถีพิถัน เพื่อถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งการชงชาที่ต้องอาศัยทั้งความแม่นยำและความใส่ใจ
สิ่งนี้ได้ช่วยสร้างประสบการณ์น่าเชื้อเชิญให้ลูกค้าได้เกิดปฏิสัมพันธ์กับพื้นที่ในทุกย่างก้าวตั้งแต่เดินเข้ามาภายในร้าน โดยใช้ผนังโค้งที่ต่อเนื่องเป็นตัวนำทางสายตาให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนกำลังเดินตามรอยครีมชีสที่ไหลเอื่อยไปทั่วทั้งร้าน ทุกองค์ประกอบล้วนได้รับการออกแบบเพื่อให้ความรู้สึกที่โอบล้อม อบอุ่น และต่อเนื่อง เหมือนกับความรู้สึกเมื่อได้จิบชาดี ๆ สักแก้ว
ตัวร้านโดดเด่นด้วยการใช้สีสันและวัสดุ ด้วยการเลือกใช้โทนสีส้มซึ่งสีนี้ไม่ใช่แค่สีที่ดูโดดเด่น แต่คือสีที่ช่วยสร้าง “อุณหภูมิทางอารมณ์” ที่ต้องการมอบให้กับพื้นที่ ด้วยการเลือกใช้เทคนิคการทำสีบนพื้นผิวซึ่งมีเท็กซ์เจอร์หยาบแต่ละเอียดเนียนไร้รอยต่อ ขับเน้นให้เส้นโค้งและรูปทรงทั้งหมดดูเป็นหนึ่งเดียวกันอย่างสมบูรณ์ที่สุด
สิ่งที่ผู้ออกแบบให้ความสำคัญไม่แพ้รูปทรง คือเรื่องของ “แสงและเงา” โดยมองว่าแสงคือรายละเอียดที่จะทำให้สถาปัตยกรรมมีชีวิต จึงออกแบบผนังและช่องเปิดให้ทำปฏิสัมพันธ์กับแสงธรรมชาติที่เปลี่ยนแปลงตลอดวัน เมื่อแสงแดดสาดส่องเข้ามา สีส้มจะดูนุ่มนวลและสดใส แต่เมื่อถึงยามเย็นแสงที่ทอดลงบนผนังโค้งจะสร้างเงาที่ลุ่มลึก ทำให้พื้นที่ดูสงบนิ่งและอบอุ่นขึ้น เป็นภาพที่เกิดจากการจินตนาการถึงการละลายของครีมชีสที่เปลี่ยนแปลงไปในแต่ละขณะ
การออกแบบ Nose Tea สาขานี้ จึงเปรียบเสมือนการ “ตีความ” เอกลักษณ์ของแบรนด์ขึ้นมาใหม่ โดยเชื่อว่าสถาปัตยกรรมที่ดีควรจะสามารถ “ขยายขอบเขต” ของแบรนด์ให้ไปไกลกว่าเดิมได้ ที่นี่จึงไม่ใช่เพียงการสร้างพื้นที่ที่สะท้อนตัวตนของ Nose Tea แต่ยังนำเสนอความเป็นไปได้ใหม่ ๆ ให้กับแบรนด์ในมิติทางกายภาพ ซึ่งได้ทั้งการสัมผัสและความรู้สึกผ่าน “บทสนทนาระหว่างรสชาติและสถาปัตยกรรม” พื้นที่เล็ก ๆ แห่งนี้ จึงทำให้ผู้คนได้ลิ้มรสมากกว่าชาในถ้วย แต่คือการรับ รู้ถึงความเคลื่อนไหว ความละเอียด และความตั้งใจที่หลอมรวมอยู่ในทุกเส้นสายของงานออกแบบ
ที่ตั้ง
พิกัด ชั้น 1 Zone A โครงการ The Fourth พุทธมณฑลสาย 4 ตำบลกระทุ่มล้ม อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม
พิกัด https://maps.app.goo.gl/aQ1ga3hgcj5xRKrN8
เปิดทุกวัน 8.00 – 20.00 น.
โทร. 09-5591-8946
ออกแบบ: Unknown Surface Studio
ภาพ: Rungkit Charoenwat
เรียบเรียง: Phattaraphon
Curvy.Dining เดซี่สีขาวสู่แรงบันดาลใจคาเฟ่ฟรีฟอร์ม
