คาเฟ่เชียงใหม่ The Facets ที่ตีความขั้นตอนการเจียระไนความงามแห่งอัญมณี สู่แรงบันดาลใจการออกแบบคาเฟ่ ภายในโรงงานจิเวลรี่ อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่
DESIGNER DIRECTORY
ออกแบบ: BBWORKSPACE
The Facets เป็นโครงการรีโนเวตและต่อเติมร้านกาแฟ ซึ่งมีแนวคิดการออกแบบที่มุ่งเน้นถ่ายทอด “ความหลากหลายของอัญมณี” ผ่านภาษาทางสถาปัตยกรรม ที่โดดเด่นด้วยการออกแบบ คาเฟ่เชียงใหม่ แห่งนี้ ให้มีความระยิบระยับด้วยแพตเทิร์นแผ่นอะคริลิกหลากสี
ซึ่งนำมาใช้ทำเป็นฟาซาดสีสันสะดุดตา ซึ่งเกิดจากแพตเทิร์นแผ่นอะคริลิกตัวแทนของเหล่าอัญมณีหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเพชร โอปอล อเมทิสต์ โกเมน มรกต อะความารีน แซฟไฟร์ และซิทริน ซึ่งถ่ายทอดผ่านรูปทรง สี และคุณสมบัติสะท้อนแสงของวัสดุต่าง ๆ
ออกแบบโดย BBWORKSPACE ซึ่งได้แบ่งการออกแบบของอาคารคาเฟ่ในครั้งนี้เป็น 2 ส่วน หลัก ๆ คือ ส่วนของการรีโนเวตอาคารเดิม โดยได้เปลี่ยนโฉมให้กลายเป็นดั่งมวลผลึกใส ด้วยการใช้ Glass Block ใส 2 ขนาด จัดเรียงแพตเทร์นสลับกันในโทนสีขาว เงิน และโปร่งแสง ช่วยให้ภายในอาคารเรืองแสงได้ในเวลากลางคืน หรือที่ดีไซเนอร์ขอเปรียบเปรยพื้นที่แห่งนี้ว่า เป็นเสมือนอัญมณีในตู้โชว์ในพื้นที่ 200 ตารางเมตร
ส่วนที่ 2 คือส่วนต่อเติม ที่ได้แรงบันดาลใจจากรูปทรงเรขาคณิตของเพชร ด้วยการออกแบบโครงสร้างหลักด้วยเหล็กแล้วหุ้มด้วยแผ่นอะคริลิกเคลือบฟิล์มไดโครอิก (Dichroic film) ซึ่งเป็นฟิล์มชนิดพิเศษสามารถเปลี่ยนสีได้เมื่อมองจากมุมต่าง ๆ หรือเมื่อมีการหักเหของแสงให้ผิวสัมผัสที่มันวาวหลากสีช่วยให้ผิวอาคารเปล่งประกายเป็นแสงระยิบระยับดั่งอัญมณีที่มีชีวิต
ขณะที่การตกแต่งภายในเน้นให้ความรู้สึกที่โปร่งเบาและมีประกายที่แวววาว เล่าเรื่องราวแนวคิดการออกแบบที่ต้องการสื่อถึงเส้นทางก่อนที่อัญมณีจะได้รับการเจียระไนให้ออกมาสวยงาม บางส่วนของผนังจึงมีลักษณะคล้ายถ้ำหิน และพื้นผิวพ่นสีให้คล้ายชั้นหินธรรมชาติแหล่งที่มีอัญมณีล้ำค่าซ่อนตัวอยู่ โทนสีหลักเลือกใช้สีขาวและวัสดุสะท้อนแสงเพื่อสื่อถึงความใสสะอาดของผลึก
เคาน์เตอร์บาร์กาแฟ ออกแบบให้เป็นรูปทรงเหลี่ยมคม หุ้มด้วยแผ่นอะลูมิเนียมสะท้อนแสง เมื่อกระทบกับพื้นจะเกิดเอฟเฟกต์สะท้อนคล้ายแสงจากเพชร บริเวณฝ้าเพดานติดตั้งแผ่นอะคริลิกโปร่งใสห้อยลงมาอย่างเบาบาง ช่วยสะท้อนและหักเหแสงเมื่อมีลมไหว เฟอร์นิเจอร์ได้รับแรงบันดาลใจจากรูปทรงของหินดิบก่อนจะใช้แผ่นลามิเนตเงาและอะคริลิคหลากสีเพื่อสะท้อนเฉดของอัญมณีแต่ละชนิด
ภูมิสถาปัตยกรรมภายนอก มีแนวทางดั่งการสนทนาระหว่างธรรมชาติกับงานฝีมือหรืองานคราฟต์ เน้นบรรยากาศที่เรียบง่ายและสงบ ใช้พันธุ์ไม้ใบเขียวเพื่อสร้างความนุ่มนวลและตัดกับเส้นสายของอาคาร มีบ่อน้ำทรงอิสระแทรกระหว่างพื้นที่ และมีที่นั่งเล่นกลางแจ้ง ทำหน้าที่สะท้อนภาพของตัวอาคารให้เกิดความรู้สึกเคลื่อนไหว ส่วนวัสดุและงานฝีมือท้องถิ่นภายใต้นิยามความคราฟต์ของโครงการนี้ นั่นคือการใช้อิฐปั้นมือ นำมาใช้ก่อผนังโค้ง เพื่อถ่ายทอดบรรยากาศอันร่วมสมัย
The Facets ไม่ได้เพียงสะท้อนรูปลักษณ์ของอัญมณีผ่านสถาปัตยกรรมเท่านั้น หากแต่ยังตีความคุณค่าทางรูปทรง แสง และพื้นผิว ให้แปรเปลี่ยนเป็นประสบการณ์ทางอารมณ์และการใช้งานอย่างร่วมสมัย พื้นที่แห่งนี้ จึงมิใช่เพียงร้านกาแฟ แต่คือ “อัญมณีแห่งใหม่ของสันกำแพง” ก็ว่าได้
ที่ตั้ง
อยู่ภายใน Gems Gallery Chiangmai ตำบลต้นเปา อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่
เปิดทุกวัน 8.30 – 17.00 น.
พิกัด https://maps.app.goo.gl/BvbPFvA6zCPzS8p27
ออกแบบ: BBWORKSPACE
ก่อสร้าง: P&S Home construction
ภาพ: Rungkit Charoenwat
เรียบเรียง: Phattaraphon
CLUB 21 Emporium นำดีไซน์ของฟาซาดยุคโพสต์โมเดิร์นในกรุงเทพฯ มาตีความใหม่สู่ร้านเสื้อผ้า
