Commercial Space Archives - Page 3 of 88

Pa Na Come Home “ ป่านาคำหอม ” พักผ่อนแบบถ่อมตนกลางพื้นที่อนุรักษ์ป่ากลางเมืองสกลนคร

“ป่านาคำหอม” พื้นที่อนุรักษ์ป่ากลางเมืองสกลนคร ที่หล่อเลี้ยงด้วยโมเดลธุรกิจอย่างบ้านพัก คาเฟ่ และพื้นที่เวิร์กชอป ชวนให้ผู้คนมาผ่อนเวลาให้ช้าลง ค้นหาความสงบและอยู่อาศัยในงานออกแบบที่แอบอิงอยู่กับธรรมชาติ ณ มุมหนึ่งในซอยหนองแดงพัฒนา อำเภอเมืองฯ จังหวัดสกลนคร “ ป่านาคำหอม ” ตั้งอยู่บนที่ดินห่างจากถนนใหญ่เพียงเล็กน้อย พื้นที่ป่าและสวนเกษตรขนาด 43 ไร่ โดยซ่อนตัวอยู่หลังรั้วที่กลมกลืนไปกับบ้านพักอาศัยโดยรอบ ที่นี่มีเจ้าของคือคุณอิ๋ม – รติกร ตงศิริ ผู้ประกอบการที่ตั้งใจใช้พื้นที่ธุรกิจรูปแบบต่าง ๆ มาหล่อเลี้ยงและดูแลผืนป่าที่ตกทอดมาจากครอบครัว นอกจากต้องการรักษาธรรมชาติของพื้นที่ป่าดิบแล้งอีสานขนาดใหญ่ที่หาได้ยากยิ่งในเขตเมืองแล้ว ยังอยากให้ที่นี่เป็นพื้นที่สำหรับการเรียนรู้ การเดินทางภายใน และการเฝ้ามองธรรมชาติภายนอก เพื่อฝึกฝนและพัฒนาธรรมชาติภายในจิตใจไปพร้อมกัน ในพื้นที่ขนาด 43 ไร่ ของป่านาคำหอม ชื่อที่ตั้งตามนามปากกาเดิมของคุณพ่อ ถูกแบ่งออกเป็นหลายส่วน ได้แก่ พื้นที่ป่าดิบแล้งดั้งเดิมประมาณ 20 ไร่ ที่สงวนไว้โดยไม่แตะต้อง ต่อมาเป็นพื้นที่เกษตร ซึ่งมีพื้นที่ทำนาบนที่นาเดิมที่ทำมาอยู่ก่อนแล้ว กับพื้นที่ขุดสระ และพื้นที่เพาะปลูกผลไม้ต่าง ๆ เหลือจากนั้นอีกเพียงส่วนน้อย เป็นที่อยู่อาศัยและพื้นที่ใช้ประโยชน์ของมนุษย์ ประกอบด้วยบ้านพักอาศัยของเจ้าของโครงการ และพื้นที่ธุรกิจที่เปิดให้คนนอกเข้ามาใช้บริการ ผสมผสานทั้งคาเฟ่ ที่พัก และพื้นที่กิจกรรมเพื่อการเรียนรู้เชิงจิตวิญญาณและธรรมชาติ ทุกอย่างผ่านการออกแบบอย่างถ่อมตน […]

ป่านาคำหอม

GRAPH Baankangwat คาเฟ่เชียงใหม่ คราฟต์ทุกรายละเอียด ยั่งยืนผ่านประสบการณ์กาแฟ

GRAPH Baankangwat สาขาใหม่ ณ โครงการบ้านข้างวัด เด่นด้วยคาแรกเตอร์การเป็นคาเฟ่เชียงใหม่ที่มีความคราฟต์ทุกรายละเอียด ด้วยความตั้งใจส่งมอบความยั่งยืนผ่านประสบการณ์กาแฟ GRAPH Baankangwat เป็นร้านกาแฟสาขาล่าสุดของ GRAPH แบรนด์ร้านกาแฟที่เติบโตจากประสบการณ์การเป็นผู้ประกอบการอันยาวนานของของคุณฆฤพร สาตราภัย อดีตวิศวกรชาวกรุงเทพฯ ซึ่งปัจจุบันผันตัวเองมาเป็นเจ้าของธุรกิจกาแฟในเชียงใหม่ และเชื่อในการต่อยอดวัตถุดิบเล็ก ๆ อย่างเมล็ดกาแฟจากชุมชนผู้ปลูก สู่ผลิตภัณฑ์ และร้านที่สร้างประสบการณ์ให้กับผู้ดื่มได้อย่างไม่หยุดนิ่ง โดย GRAPH สาขาแรก ได้ถือกำเนิดที่บริเวณคูเมืองเชียงใหม่ในปี พ.ศ.2557 ต่อมาจึงขยับขยายไปยังอีกหลายพื้นที่ในตัวเมืองเชียงใหม่ ทั้งยังขยายสาขาลงใต้ไปยังจังหวัดภูเก็ตอีกแห่งหนึ่งด้วย จนกระทั่งมาถึงสาขาล่าสุด ณ โครงการบ้านข้างวัด แห่งนี้ ซึ่งมีความพิเศษด้วยทางแบรนด์ต้องการนำเสนอแนวคิดเรื่องความยั่งยืน หนึ่งในวิสัยทัศน์ให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ประกอบกับคาแรกเตอร์ของบ้านข้างวัดที่เป็นคอมมูนิตี้ศิลปะและงานฝีมือในเชียงใหม่ คุณฆฤพรจึงมองว่าเป็นย่านที่มีเสน่ห์และยังไม่มีพื้นที่ที่คนได้มาเอนจอยกับกาแฟ จึงต้องการเข้ามาเติมเต็มให้แก่พื้นที่ โดยเลือกเปิดร้านด้วยการปรับปรุงอาคารหลองไม้เก่าในโครงการให้กลายเป็นร้านกาแฟ ต้อนรับผู้มาเยือนให้ได้สัมผัสกับแก่นแนวคิดของแบรนด์ GRAPH และสร้างแรงบันดาลใจในประเด็นความยั่งยืนไปพร้อมกัน ตั้งหมุดหมายร้านเล่าเรื่องความยั่งยืน หัวใจสำคัญของการเปิดสาขาใหม่ของ GRAPH ในทุกที่คือการเน้นการเลือกโลเกชั่นที่ไม่ได้เป็นทำเลทองหรือ Prime Area แต่เป็นวิสัยทัศน์ของเจ้าของแบรนด์ที่ต้องการใช้ร้านเข้าไปบุกเบิกในย่านที่มีศักยภาพ แต่อาจยังไม่มีคนเห็น แล้วค่อย ๆ พัฒนาให้เติบโตไปพร้อม ๆ กันอย่างยั่งยืน เช่นเดียวกันกับ GRAPH […]

graph GRAPH Baankangwat

French Kitsch Cafe’ถอดรูปทรงครัวซองต์ สู่คาเฟ่โคราช ดิบกร้าวด้วยสถาปัตยกรรมคอนกรีต

French Kitsch Cafe’ สาขา City Link แห่งนี้ คือสาขาที่ 3 ของคาเฟ่ขึ้นชื่อเรื่องขนมอบ ก่อร่างขึ้นจากคอนกรีตหล่อในที่ เด่นด้วยผนังปูนโค้งแปลกตา ตัดกับรูปปั้นเฟรนช์บูลด็อกสีชมพู DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: TOUCH Architect ท่ามกลางยุคสมัยที่หันมองไปทางไหนก็เจอคาเฟ่ ผู้คนไม่ได้มองหาเพียงกาแฟดี ขนมอร่อย แต่ยังมองหา “ประสบการณ์” และความพึงพอใจเกินกว่าเพียงรสชาติ แต่ต้องรู้สึกได้ผ่านทุกประสาทสัมผัส French Kitsch Cafe’ Project และ TOUCH Architect เลือกตอบโจทย์นี้ ด้วยสถาปัตกรรมที่ดึงดูดผู้คนทุกเพศทุกวัยให้เข้ามาสัมผัส ภายใต้แนวคิด “Perfection of Imperfection” แนวคิดการออกแบบที่ไม่มีโจทย์แต่มีแบรนด์ที่แข็งแกร่ง จุดเริ่มต้นของการออกแบบร้านสาขาที่ 3 มาจากโจทย์ที่ค่อนข้างเปิดกว้างจากเจ้าของร้าน สถาปนิกจึงเลือกหยิบใช้แบรนดิ้งที่แข็งแกร่งมาตีความจากชื่อร้าน French Kitsch และจุดแข็งด้านการทำขนมอบ (French Patisserie) ที่มีชื่อเสียง โดยตีความคำว่า “French” เป็นความคลาสสิกของสถาปัตยกรรมโบราณ ซึ่งมีสัญลักษณ์อย่างซุ้มโค้ง (Arch) และตีความคำว่า “Kitsch” ไปถึงความสมบูรณ์แบบในความไม่สมบูรณ์แบบ […]

French Kitsch Cafe' TOUCH ARCHITECT

Madmatter Studio สตูดิโอแฟชั่นและสินค้าไลฟ์สไตล์ ปรับลุคบ้านเก่าสู่พื้นที่สตูดิโอสุดสร้างสรรค์

แบรนด์แฟชั่นและสินค้าไลฟ์สไตล์ Madmatter ได้รับการเป็นที่รู้จักจากการใช้พื้นที่การขายในออนไลน์เป็นหลัก จนกระทั่งเมื่อแบรนด์เติบโตมากขึ้น การขยับขยาย หรือมีพื้นที่สตูดิโอที่เหมาะสมกับฟังก์ชันการทำงานจึงจำเป็นต่อการเติบโตของธุรกิจ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: THX studio คุณแจ๊ส-ธนิสรา โพธิ์นทีไท เจ้าของบ้านและเจ้าของแบรนด์ Madmatter จึงเลือกใช้พื้นที่บ้านเก่าหลังคาทรงปั้นหยาที่เปี่ยมด้วยความทรงจำวัยเด็กอายุเก่าแก่กว่า 20 ปี มารีโนเวตใหม่ ด้วยการเก็บรักษาโครงสร้างเดิมของบ้านสองชั้นหลังนี้ไว้ แล้วต่อเติมพื้นที่ใหม่ลงไปให้ตอบโจทย์ธุรกิจ โดยยังคงไว้ซึ่งเรื่องราวอันมีคุณค่าต่อจิตใจไปพร้อมกัน THX studio ผู้ออกแบบจึงนำคาแรกเตอร์ของเจ้าของแบรนด์และบ้านเก่าที่ยังมีกลิ่นอายความทรงจำมาเป็นคอนเซ็ปต์หลักในการออกแบบ โดยตั้งใจเก็บโครงสร้างบ้านที่ยังคงสภาพแข็งแรงและมีเอกลักษณ์ของบ้านยุค 2000s เอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นโครงสร้างเสา คานปูน บล็อกปูพื้นสำเร็จรูป และโครงไม้สักที่ยังมีสภาพแข็งแรง ระหว่างการรีโนเวตได้เผยให้เห็นถึงความงามของเท็กซ์เจอร์ที่โชว์สัจวัสดุ ร่วมกับการเลือกใช้วัสดุสมัยใหม่ เช่น ไม้วีเนียร์โอ๊ก หรือไม้เบิร์ช ซึ่งเป็นวัสดุราคาไม่สูงมากนัก จึงช่วยคุมเรื่องงบประมาณการก่อสร้างได้ดี นอกจากเรื่องวัสดุโครงสร้างดังกล่าวแล้ว อีกปัญหาที่ต้องเจอ คือความสูงจากพื้นที่ถึงเพดานที่มีเพียง 2 เมตร นักออกแบบจึงแก้ปัญหาด้วยการเพิ่มช่องแสง และโชว์ให้เห็นโครงสร้างคานหลังคาช่วยให้พื้นที่ดูโปร่งโล่งมากขึ้น หากพูดถึงคาแรกเตอร์ของแบรนด์ Madmatter จะพบว่าผู้คนรู้จักแบรนด์จากสินค้าอย่าง หมวก หรือแอ๊กเซสซอรี่ส์ที่จะเริ่มพัฒนามาเป็นเสื้อผ้า จนถึงสินค้าไลฟ์สไตล์ต่าง ๆ ที่หลากหลายมากขึ้น เมื่อรวมกับความชื่นชอบในการสะสมเฟอร์นิเจอร์ของเจ้าของ และกลิ่นอายความคลาสสิกของสถาปัตยกรรมบ้านเดิม ซึ่งทำให้หวนนึกถึงการตกแต่งสไตล์แบบมิดเซ็นจูรี่ […]

Madmatter Studio THX studio

NAAK NANG โรงแรมพูลวิลล่าอาคารแฝด ชวนคุณมาสัมผัสและรู้จักกระบี่ในอีกมุมมอง

NAAK NANG โรงแรมพูลวิลล่า ในเขตพื้นที่ใกล้กับอ่าวนาง จังหวัดกระบี่แห่งนี้ เริ่มต้นจากความฝันของคุณติน – ขจรศักดิ์ สุทินวงศ์ เจ้าของโครงการผู้มีพื้นเพเป็นคนจังหวัดตรัง แต่ย้ายมาทำธุรกิจบ้านพักให้เช่าในจังหวัดกระบี่ เมื่อราวปี พ.ศ. 2560 DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: ตื่น ดีไซน์ สตูดิโอ โครงการ NAAK NANG นี้ เกิดขึ้นจากความต้องการขยายธุรกิจต่อจากบ้านเช่าหลังเดิม โดยตั้งใจมอบประสบการณ์การใช้ชีวิตแบบคนกระบี่จริง ๆ ด้วยสถาปัตยกรรมที่เล่าเรื่องท้องถิ่น มีสถาปนิก ตื่น ดีไซน์ สตูดิโอ เป็นผู้ร้อยเรียงบรรยากาศของธรรมชาติโดยรอบผสานกับตำนานเรื่องเล่าของจังหวัด สร้างประสบการณ์การพักผ่อน ผ่านงานออกแบบที่แตกต่างจากที่พักอื่นในกระบี่ ทำเลกระบี่ที่ไม่ติดทะเล หากมองโรงแรมแห่งนี้จากระยะไกล จะเห็นรูปทรงที่คล้ายกับ “บ้าน” หลังคาทรงจั่ว ทำให้เกิดความสงสัยว่าอาคารนี้เป็นบ้าน หรือใช้งานเป็นอะไร อีกทั้งยังหน้าตาใกล้เคียงกับบ้านพักอาศัยโดยรอบในที่ตั้งแบบโครงการหมู่บ้านไม่ใกล้ไม่ไกลจากอ่าวนาง โดยเจ้าของโครงการเลือกตั้งโรงแรมในหมู่บ้านแห่งนี้เนื่องจากมองเห็นศักยภาพของที่ดิน ซึ่งมีราคาจับต้องได้ ไม่สูงเท่าที่ดินติดทะเล อีกทั้งมีความสงบ ไม่พลุกพล่าน ใกล้สิ่งอำนวยความสะดวก และมีความปลอดภัย ซึ่งตอบโจทย์การทำธุรกิจที่พักให้เช่าทั้งหลังแบบที่เจ้าของกิจการตั้งใจไว้ สำเร็จออกมาเป็น NAAK NANG หรือ บ้านนาคนาง โรงแรมแบบ […]

NAAK NANG ตื่น ดีไซน์ สตูดิโอ

Harudot Khao Yai หยิบไอเดียตัด-พับกระดาษคิริกามิ สู่ คาเฟ่เขาใหญ่ เด่นตระหง่านกลางธรรมชาติ

Harudot คาเฟ่ชื่อดังขวัญใจนักดื่มกาแฟในเครือ NANA Coffee Roasters ได้ยกแบรนด์จากจังหวัดชลบุรี มาปักหมุดในทำเลใหม่ท่ามธรรมชาติแห่งเขาใหญ่ในอำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา DESIGNER DIRECTORYออกแบบสถาปัตยกรรม: IDIN Architectsออกแบบภูมิสถาปัตยกรรม: Shma SoEn สิ่งที่แปลกตาไปในสาขา Harudot Khao Yai นี้ เห็นจะเป็นการออกแบบร้านที่เหมือนยกประติมากรรมขนาดใหญ่ เด่นด้วยอัฒจรรย์ขั้นบันไดตั้งตระหง่านอยู่ท่ามกลางพื้นที่สีเขียวออกแบบโดยคุณเป้-จีรเวช หงสกุล แห่ง IDIN Architects ซึ่งเคยฝากผลงานมาแล้วกับ Harudot สาขาชลบุรี และสำหรับสาขานี้ เขาได้เพิ่มดีกรีผ่านงานออกแบบเพื่อเล่าตัวตนของแบรนด์ Harudot ควบคู่ไปกับแนวคิดเพื่อให้สถาปัตยกรรมกลมกลืนไปกับธรรมชาติของบริบทเขาใหญ่ สถาปัตยกรรมที่ปฏิสัมพันธ์กับธรรมชาติ Harudot Khaoyai สาขานี้ เน้นออกแบบให้ลูกค้าได้เสพวิวธรรมชาติที่รายล้อมอยู่รอบ ๆ บนที่ดินขนาด 23 ไร่ ได้อย่างเต็มเปี่ยม ทำเลที่ตั้งมีลักษณะเป็นเนินดิน (Berm) พร้อมกับมีต้นไม้รูปทรงแปลกตา เบื้องล่างมองเห็นวิวทะเลสาบและพื้นที่สีเขียวที่ยิ่งเสริมให้นักออกแบบได้ตัดสินใจดีไซน์ให้อาคารของคาเฟ่มีพื้นที่เชื่อมต่อกับธรรมชาติมากที่สุด ริเริ่มมาจากโจทย์ของการสร้างพื้นที่สาธารณะให้คนใกล้ชิดกับธรรมชาติ ขณะเดียวกันก็ยังมีมุมส่วนตัวให้ลูกค้าของร้านมานั่งจิบเครื่องดื่มและชมวิวต้นไม้อย่างสงบ แนวคิดหลักของการออกแบบรูปทรงอาคาร สถาปนิกยังคงไว้ซึ่งคอนเซ็ปของแบรนด์ Harudot ที่ต้องแฝงด้วยกลิ่นอาย Modern Japanese Design ก่อนจะประยุกต์ใช้ศิลปะการตัดและพับกระดาษ “คิริกามิ” […]

Harudot Khao Yai IDIN Architects

Tarn Ayutthaya ร้านอาหารอยุธยา ปรับลุคแพอาหารให้เข้ากับยุค

ปรับโฉม ร้านอาหารอยุธยา แพเทวราช ซึ่งอยู่ริมแม่น้ำป่าสัก จังหวัดพระนครศรีอยุธยา สู่ Tarn Ayutthaya สถาปัตยกรรมลอยน้ำ บรรยากาศใหม่น่าจดจำ สร้างแรงดึงดูดให้มีมูลค่ามากกว่าแค่รสชาติอาหารระดับตำนาน DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: BodinChapa Architects หลังจากที่ ร้านอาหารอยุธยา แพเทวราช เปิดกิจการมายาวนานตั้งแต่รุ่นคุณพ่อ เมื่อเปลี่ยนผ่านสู่รุ่นลูก ความต้องการและกลุ่มลูกค้าเริ่มเปลี่ยนแปลงไป ดังนั้นเพื่อให้เข้ากับยุคสมัยร้านอาหารแพเทวราชจึงถึงคราวต้องปรับตัว นำมาสู่การรีแบรนดิ้งครั้งใหญ่ เปลี่ยนชื่อเป็น “ธาร” หรือ Tarn Ayutthaya ซึ่งมีที่มาจากคอนเซ็ปต์ดีไซน์ที่เล่าเรื่องราวความผูกพันกับสายน้ำของชาวอยุธยา ออกแบบโดย BodinChapa Architects แพอาหารนิวลุคเข้ากับยุคสมัย เปลี่ยนบรรยากาศแพอาหารเก่าให้มีดีไซน์เรียบหรูแต่ยังเข้าถึงง่าย หลังจากที่ BodinChapa Architects เคยฝากผลงานกับ Tewa Café คาเฟ่บนพื้นที่ด้านหน้าของอาณาจักรแพเทวราชเมื่อหลายปีก่อน จนฮิตในหมู่คาเฟ่ฮอปเปอร์และนักท่องเที่ยว มาวันนี้ถึงคราวที่แพอาหารจะต้องถึงคราวปรับโฉมบ้าง ด้วยข้อดีของทำเลที่อยู่ริมแม่น้ำ มีมุมมองที่สวยงามอย่าง “สะพานปรีดี-ธำรง” ซึ่งเป็นสะพานหลักนำคนอยุธยากลับสู่เกาะเมืองอยุธยา แต่เดิมมุมมองนี้เคยถูกกั้นด้วย Back of Hose ของร้านอาหาร ทางเจ้าของและนักออกแบบต่างเห็นพ้องกันว่า ต้องย้ายส่วนของ Back of […]

BodinChapa Architects Tarn Ayutthaya

ห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์ ห้องอาหารจีนกวางตุ้งระดับตำนาน ณ โรงแรมดุสิตปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ

ห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์ ณ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ เคยเป็นที่โปรดปรานของเหล่านักชิมมาโดยตลอด แม้จะปิดให้บริการชั่วคราวตั้งแต่ปี 2019 ก่อนจะกลับมาอีกครั้งในเดือนกันยายนที่ผ่านมา ภายใต้โครงการ ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค เมย์ฟลาวเวอร์ก็ได้ย้ายมาสร้างตำนานบทใหม่ ณ โรงแรมดุสิตปริ๊นเซสศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์ของอาหารจีนกวางตุ้งดั้งเดิมไว้ครบถ้วน พร้อมเติมความคิดสร้างสรรค์และนำเสนอในสไตล์ร่วมสมัย เพื่อมอบประสบการณ์ที่ทั้งคุ้นเคยและน่าประทับใจยิ่งขึ้นแก่ผู้มาเยือน แขกผู้มาเยือน ห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์ จะได้ลิ้มรสเมนูซิกเนเจอร์ยอดนิยมที่หลายคนคิดถึง อาทิ ฟักทองญี่ปุ่นทอดกรอบเคลือบไข่ทองคำ, กุ้งกระจกผัดซอสพริก,หมูหันทั้งตัวย่างด้วยเครื่องเทศและถ่านไม้หอม ทุกจานรังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม พร้อมความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน นอกจากนี้ยังมีเมนูใหม่ที่คิดค้นขึ้นอย่างสร้างสรรค์ให้ทันสมัยยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็น เป็ดปักกิ่ง, ซุปเมย์ฟลาวเวอร์ และข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์ตั้งอยู่บริเวณชั้นล่างของโรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯท่ามกลางบรรยายวิวสวนและสระว่ายน้ำ พร้อมห้องรับประทานอาหารส่วนตัว 4 ห้อง เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว มื้อธุรกิจ หรือโอกาสพิเศษต่างๆ ร้านเปิดให้บริการทุกวันสำหรับบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ (เวลา 11:30–14:00 และ 17:30–20:00) และบริการอาหารตามสั่ง (À la carte): 11:30–20:00 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร: +66 […]

ห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์ โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ

โครงการหลังคาคลุมทางเดินท่าเรือแหลมบาลีฮาย ใช้ดีไซน์และวัสดุให้ตอบโจทย์บริบทรอบตัว

หากใครมีแพลนไปเที่ยวพัทยา จังหวัดชลบุรี หลายคนคงคุ้นเคยกับชื่อท่าเรือ แหลมบาลีฮาย ท่าเรือหลักที่ใช้ในการข้ามฝั่งไปยังเกาะล้าน ที่มีผู้ใช้งานตลอดทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวหรือคนที่ทำงานบนเกาะ ซึ่งท่าเรือนี้มีอายุกว่า 30 ปีแล้ว ก่อนหน้านี้ไม่มีหลังคาคลุม มีเพียงทางเดินคอนกรีตเท่านั้น ทำให้ไม่สามารถกันแดดกันฝนให้ผู้สัญจรไปมาได้ จึงนำมาสู่โครงการหลังคาคลุมทางเดินท่าเรือ แหลมบาลีฮาย ที่มีความยาวทั้งหมด 310 เมตร การเลือกวัสดุที่ตอบโจทย์งานรีโนเวตและสภาพแวดล้อม เนื่องจากเป็นโครงการรีโนเวตต่อเติมขึ้นมาจากโครงสร้างเดิมที่มีอยู่แล้ว จึงจำเป็นต้องใช้โครงสร้างและวัสดุที่มีน้ำหนักเบา ไม่เป็นการเพิ่มน้ำหนัก และส่งผลต่อโครงสร้างเก่าให้น้อยที่สุด รวมถึงยังต้องก่อสร้างระหว่างที่ตัวสะพานเดิมยังเปิดให้ใช้งานอยู่ ผลลัพธ์ที่ได้คือเลือกใช้โครงสร้างเหล็ก Cellular Beam มาต่อเติมลงบนคานสะพานเดิม เป็นโครงสร้างเสาและหลังคา จากนั้นมุงด้วยเมทัลชีท COLORBOND® steel คุณภาพสูงสุดจาก BlueScope ที่ตอบโจทย์เรื่องความทนทานสูง เพราะโครงการตั้งอยู่ริมและยื่นเข้าไปในทะเล จึงต้องใช้วัสดุที่เชื่อมั่นได้ว่าจะทนต่อสภาวะกัดกร่อนของทะเล และสภาพอากาศรุนแรงบริเวณนั้นด้วยความแข็งแรงของเหล็กและชั้นเคลือบผิว ส่วนอุปกรณ์ยึดติดอื่น ๆ เลือกใช้เหล็กเคลือบกัลวาไนซ์แบบจุ่มร้อนที่มีคุณสมบัติกันสนิมได้เป็นอย่างดี ฟอร์มพริ้วไหวที่ได้แรงบันดาลใจมาจากบริบท สำหรับแนวคิดในการออกแบบได้แรงบันดาลใจมาจากคลื่นทะเลและทิวเขาพระตำหนักซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ที่มีความโค้ง มาแปลงเป็นหลังคาที่มีความพริ้วไหวซ้อนกันโดยมีระยะสแปนทุก 30 เมตร ที่แต่ละช่วงจะมีความโค้งไม่เท่ากันมาซ้อนเหลื่อมกันประมาณ 2 เมตร เมื่อดูจากระยะไกลจะมีความเป็นธรรมชาติเสมือนคลื่นทะเลที่ไม่เท่ากัน มีจังหวะความถี่มาก-น้อยแตกต่างกันดูมีมิติ ทำให้ทุก ๆ ช่วงของทางเดินมีแสงธรรมชาติและลมทะเลสามารถพัดผ่านเข้ามาได้ และมีความสูงต่ำของระยะความสูงเพดานเมื่อเดินจากต้นทางไปสู่ปลายทาง […]

colorbond ท่าเรือแหลมบาลีฮาย

S.O.S Architects รีโนเวทตึกแถว สู่สตูดิโอออกแบบบที่มิกส์ยูส 3 ฟังก์ชันไว้ในที่เดียว

เมื่อสตูดิโอออกแบบสถาปัตยกรรมอย่าง S.O.S Architects ต้องการขยายพื้นที่การทำงาน เนื่องจากมีขนาดเล็ก ไม่รองรับจำนวนพนักงานที่เพิ่มขึ้น ทั้งยังขาดห้องประชุม พื้นที่เก็บวัสดุ และพื้นที่สำหรับรับรองแขก จึงย้ายมายังตึกแถวในย่านสันติธรรม จังหวัดเชียงใหม่ แล้ว รีโนเวทตึกแถว นี้ ให้กลายเป็นออฟฟิศผสานฟังก์ชันช่วยสร้างรายได้เพิ่ม DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: S.O.S Architects ที่นี่เป็นสตูดิโอออกแบบแห่งใหม่ของ S.O.S Architects เกิดจากการ รีโนเวทตึกแถว หน้าแคบเพียง 4 เมตร อายุเก่าแก่กว่า 30 ปี ที่เคยมีสภาพทรุดโทรมจากการถูกปล่อยร้างขาดการบำรุงรักษามานาน เพื่อเปลี่ยนเป็นที่ทำงานของสถาปนิก ที่มาพร้อมความพิเศษ 3 ฟังก์ชัน รวบรวมไว้ในอาคารหลังเดียว 3ฟังก์ชันในอาคารเดียว การรีโนเวทพื้นที่ภายในจึงจำเป็นต้องรื้อถอนเกือบทั้งหมด เหลือไว้เพียงโครงสร้างหลักเป็นฐานในการปรับปรุง เพื่อให้สามารถบริหารจัดการพื้นที่ได้อย่างคุ้มค่ามากขึ้น S.O.S Architects ผู้เป็นทั้งสถาปนิกและเจ้าของตึกจึงออกแบบการใช้งานอาคารให้แบ่งออกเป็น 3 ส่วนหลัก เพิ่มเติมหน้าที่ให้นอกเหนือจากสำนักงานสถาปนิกของพวกเขา โดยมีชั้นล่างเป็นพื้นที่ปล่อยเช่าสำหรับร้านอาหาร มีการเตรียมงานระบบไฟฟ้าและประปาไว้รองรับผู้เช่าในอนาคต ต่อมาชั้น 2 และชั้นลอย ใช้เป็นพื้นที่สำนักงานของ S.O.S Architects ออกแบบให้รองรับการทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ และชั้นบนสุด […]

Homestudio S.O.S Architects

Gump’s Cross รีโนเวตตึกแถวเก่า 5 คูหา สู่คอมมูนิตี้สเปซริมถนนเจริญนคร

จากโครงการแรก Gump’s Ari ย่านอารีย์ สู่ Gump’s Cross คอมมูนิตี้สเปซที่ผสมผสานพื้นที่ร้านค้า คาเฟ่ ศิลปะ และไลฟ์สไตล์เข้าด้วยกัน บนตึกแถว 5 คูหา ริมถนนเจริญนคร DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: EKAR Gump’s Cross เป็นโครงการคอมมูนิตี้สเปซแห่งที่ 2 ของ Gump แบรนด์ที่มุ่งพัฒนาไลฟ์สไตล์มอลล์กึ่งพื้นที่สาธารณะให้มีเอกลักษณ์และเชื่อมโยงกับคนที่มาใช้งาน ฉีกกรอบพื้นที่ที่ไม่จำเป็นต้องอยู่แต่ในห้อง แต่ให้ลูกค้าสามารถออกมาใช้พื้นที่ภายนอกได้ อีกทั้งยังเน้นออกแบบมุมสวย ๆ ให้เกิดภาพจำที่ไม่จำเจ จากโครงการแรก Gump’s Ari ย่านอารีย์ ที่ได้รับความนิยมอย่างมากบนโลกโซเชียลจากดีไซน์ที่ตรงใจคนรุ่นใหม่ มีพื้นที่ให้คนได้มากินดื่มและเป็นแลนด์มาร์กให้มาเช็คอิน คราวนี้กลับมาอีกครั้งกับโครงการแห่งที่ 2 ในชื่อ GUMP’s Cross ด้วยการรีโนเวตตึกแถวเก่า 5 คูหา ริมถนนของย่านเจริญนครให้กลับมามีชีวิต และตอบโจทย์การใช้งานในยุคปัจจุบันมากขึ้น เปลี่ยนแปลงอาคารเก่าเพื่อเชื่อมโยงบริบท โครงการ Gump’s Cross เริ่มต้นจากเจ้าของที่ดินที่มีอาคารพาณิชย์ขนาด 5 คูหา สูง 5 ชั้น […]

EKAR Gump’s Cross

KAO.PIAK.SEN ร้านอาหารเวียดนาม ต่อยอดแบรนด์สู่สไตล์โมเดิร์นเข้าถึงง่าย

จาก “ข้าวเปียกอุดร” ร้านอาหารเช้าสไตล์เวียดนามอายุกว่า 45 ปี ในตึกแถวขนาดหนึ่งคูหาในอำเภอเมืองฯ จังหวัดอุดรธานี สู่ KAO.PIAK.SEN หรือ “ข้าวเปียกเส้น” ร้านอาหารเวียดนามสไตล์โมเดิร์นปรุงรสงานออกแบบได้เข้มข้นไม่แพ้การพัฒนาเมนูอาหาร เพื่อเชื่อมโยงกลุ่มลูกค้าเก่าและใหม่เข้าหากัน DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Please Feel Invited “ข้าวเปียกอุดร” เป็นร้านอาหารเช้าสไตล์เวียดนามที่ขายเมนูไข่กระทะ ขนมปังเวียดนาม และเมนูเด่นอย่างข้าวเปียกเส้น ซึ่งเปิดให้บริการอยู่ในตึกแถวขนาดหนึ่งคูหาในอำเภอเมืองฯ จังหวัดอุดรธานี มาตั้งแต่ปี พ.ศ.2503 หรือกว่า 45 ปี แต่เนื่องจากข้อจำกัดด้านพื้นที่แบบตึกแถวทำให้ไม่ตอบโจทย์ทั้งให้แง่ของผู้ให้บริการและลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น ประกอบกับทายาทรุ่นใหม่ต้องการยกระดับจากร้านอาหารเช้าท้องถิ่นสู่การเป็นร้านอาหารเวียดนามสไตล์โมเดิร์นที่ดูร่วมสมัย มีอัตลักษณ์ชัดเจน สามารถต่อยอดแบรนด์ให้รับรู้ได้ในวงกว้าง จึงนำมาสู่การย้ายร้านไปยังฝั่งตรงข้ามเป็นตึกแถวขนาด 3 คูหา และเปลี่ยนชื่อร้านเป็น “KAO.PIAK.SEN” หรือ “ข้าวเปียกเส้น” ตามชื่อเมนูชูโรง ภายใต้การดูแลพัฒนาโดยกลุ่มเจ้าของร้านรุ่นหลานผู้เป็นนักออกแบบในเวลาเดียวกัน ยกระดับร้านด้วยสเปซหลายรูปแบบ สำหรับโลเกชั่นใหม่อย่างตึกแถว 3 คูหา แบ่งเป็นหนึ่งชั้น 1 คูหา และสามชั้น 2 คูหา การออกแบบเริ่มมาจากการแก้ปัญหาพื้นที่หน้าแคบแนวลึกที่ดูอึดอัดให้โปร่งโล่งด้วยการทลายผนังเดิมออกเพื่อเชื่อมทุกคูหาเข้าหากัน ทั้งยังทุบพื้นในบางจุดเพื่อเชื่อมพื้นที่แนวตั้งเกิดเป็นพื้นที่แบบดับเบิ้ลสเปซดูน่าสนใจ ตามมาด้วยการวางงานระบบให้ทางสัญจรภายในร้านสะดวกมากยิ่งขึ้น ด้วยการจัดวางส่วนครัวและเซอร์วิสทั้งหมดไว้ด้านซ้ายสุด […]

KAO.PIAK.SEN Please Feel Invited

Roast8ry Khonkaen คาเฟ่ขอนแก่น เล่าทักษะ 5 อย่างของบาริสต้า สู่ 5 วัสดุสุดสร้างสรรค์

คาเฟ่ขวัญใจนักดื่มกาแฟ จาก 3 สาขาที่เชียงใหม่ สู่สาขาล่าสุดที่จังหวัดขอนแก่น กับ Roast8ry KhonKaen โดยการบุกอีสานครั้งนี้ มาพร้อมคอนเซ็ปต์การออกแบบร้านสุดเท่ ที่ตีความ 5 ทักษะของนักชงกาแฟ สู่การดีไซน์ 5 วัสดุสุดสร้างสรรค์ ในคาเฟ่ของบาริสต้าแชมป์โลก DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Syrah Design Studio Roast8ry คือคาเฟ่ที่การันตีคุณภาพด้วยฝีมือการชงจากบาริสต้าดีกรีแชมป์โลกอย่าง คุณต๋อง – อานนท์ ธิติประเสริฐ โดยเขาได้ขยับขยายสาขาจากเชียงใหม่มาสู่ภาคอีสาน ปักหมุดบนทำเลกลางเมืองขอนแก่น ริมถนนมิตรภาพ ที่เกิดขึ้นจากการปรับปรุงตึกแถวให้สะดุดตาไปกับลุคใหม่ที่ใช้ 5 วัสดุสุดสร้างสรรค์ มีคุณนัท – ธิชา บุญทิพย์จำปา อินทีเรียร์ดีไซเนอร์จาก Syrah Design Studio มาช่วยสื่อสารคอนเซ็ปต์ของแบรนด์ให้เข้าถึงคนดื่มกาแฟอย่างมีชั้นเชิง ซึ่งไม่ต่างไปจากรสชาติกาแฟของ Roast8ry เลยทีเดียว สานต่อแบรนดิ้งสู่อินทีเรียร์ดีไซน์ เชื่อว่าคนดื่มกาแฟคงจะคุ้นเคยกับคาเฟ่ดีไซน์ดิบเท่ประจำย่านนิมมานฯ ในเชียงใหม่ อย่าง Ristr8to ที่พ่วงมากับ Roast8ry Lab และ Roast8ry […]

Roast8ry KhonKaen Syrah Design

FEEL AT EASE CAFE คาเฟ่กาญจนบุรี ที่พักใจดีไซน์ร่วมสมัยโอบล้อมด้วยธรรมชาติสีเขียว

FEEL AT EASE CAFE ตั้งอยู่ในที่ดินอุดมสมบูรณ์และร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ใหญ่ในจังหวัดกาญจนบุรี หนึ่งในต้นไม้ดั้งเดิมของพื้นที่คือ ต้นมะขาม อายุเก่าแก่กว่า 30 ปี ได้ช่วยขับให้อาคารคาเฟ่สีขาวยิ่งโดดเด่น DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: D Compose Architect โดยต้นมะขามถือเป็นโจทย์หลักของงานสถาปัตยกรรมของ FEEL AT EASE CAFE ในการสร้างบรรยากาศของสถานที่ที่ช่วยดึงดูดผู้คนชาวเมืองกาญจน์และนักท่องเที่ยวให้อยากเข้ามาสัมผัสธรรมชาติและพักผ่อนไปกับคาเฟ่แห่งนี้ แนวคิดการออกแบบผ่านธรรมชาติ D Compose Architect ผู้ออกแบบใช้ประโยชน์จากธรรมชาติเดิมที่มีอยู่เป็นตัวกำหนดแผนผังกลุ่มอาคารต่าง ๆ และสร้างขอบเขตการใช้งานของลูกค้าที่มาใช้บริการคาเฟ่ เพราะนอกจากพื้นที่โซนคาเฟ่แล้ว ในที่ดินรั้วเดียวกันยังมีอาคารที่อยู่อาศัยของเจ้าของโครงการเป็นพื้นที่ส่วนตัวด้วย นอกจากการออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติแล้ว แต่ละอาคารจะต้องออกแบบให้พื้นที่ใช้สอยได้รับการแบ่งสัดส่วนที่ชัดเจน โดยใช้แลนด์สเคปเป็นเครื่องมือเชื่อมต่อธรรมชาติเข้ากับงานสถาปัตยกรรมใน และแบ่งแต่ละอาคารออกจากกันได้อย่างกลมกลืนไปกับธรรมชาติ ผสานธรรมชาติเข้ากับสถาปัตยกรรม คาเฟ่แบ่งพื้นที่ใช้สอยออกเป็น 4 ส่วน คือ อาคารคาเฟ่หลัก อาคารคาเฟ่โซนที่นั่ง พื้นที่เครื่องเล่นเด็ก และโซนห้องน้ำ ทุกพื้นที่เชื่อมต่อกันด้วยธรรมชาติที่สอดแทรก ๆ ไปในทุกมุมมอง แม้ว่าแต่ละกลุ่มอาคารจะมีรูปทรงเป็นทรงกล่อง แต่แต่ละอาคารจะมีเอกลักษณ์และองค์ประกอบที่ต่างกัน ทั้งสัดส่วนความสูงของอาคาร ช่องเปิดหน้าต่างที่สัมพันธ์กับมุมมองต่าง ๆ ไปจนถึงพื้นผิวของผนัง เมื่อแสงตกกระทบจะเกิดเฉดเงาที่แตกต่างกันไปในแต่ละช่วงเวลา ทำให้อาคารสีขาวรูปลักษณ์โมเดิร์นมีปฏิสัมพันธ์กับสิ่งแวดล้อมภายนอก เกิดความกลมกลืนกับบริบทและสร้างความรู้สึกผ่อนคลายให้แก่ลูกค้าได้รู้สึกถึงการพักผ่อนอย่างแท้จริง […]

D Compose Architect FEEL AT EASE CAFE

Cara Cara Resort ที่พักเกาะล้าน สไตล์มินิมัล สงบร่มรื่น เติมอารมณ์ด้วยพูลวิลล่าส่วนตัว

รีโนเวตรีสอร์ตเก่าให้ตอบรับกับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ กับ Cara Cara Resort ที่พักเกาะล้าน แม้มีทำเลห่างจากทะเล แต่กลับสร้างประสบการณ์ใหม่ตอบโจทย์การพักผ่อนตลอดทั้งวัน DESIGNER DIRECTORYออกแบบ – ตกแต่ง: 2476ARCHITECT กลุ่มอาคารส่วนกลางและห้องพักได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด สร้างความน่าสนใจด้วยการออกแบบลำดับการเข้าถึงจากอาคารต้อนรับที่สูงโปร่งด้วยดับเบิลสเปซเข้ามาสู่สเปซเปิดโล่งของร้านอาหารและสระว่ายน้ำที่ยกระดับให้มีความเป็นส่วนตัว ก่อนจะพบกับกลุ่มอาคารห้องพักที่ไล่ระดับไปตามเนินเขา ห้องพักมีหลายรูปแบบ ห้องแบบดูเพล็กซ์ที่มีชั้นลอยและแบบพูลวิลล่า บางอาคารจึงสูงถึง 6 เมตร จึงมีการลดทอนเหลี่ยมมุมให้โค้งมน และใช้องค์ประกอบของเส้นตั้งในรูปแบบต่าง ๆ เช่น การเซาะร่องบนผนังให้เกิดมิติของแสงเงา รวมถึงหน้าต่างบานกรอบไม้ที่ดูอบอุ่น เพื่อให้มวลอาคารดูไม่ทึบตันและแข็งกระด้างเกินไป รับกับเส้นสายโค้งเว้าที่ถูกนำมาใช้ในผังบริเวณโซนส่วนกลางอย่างสระว่ายน้ำและร้านอาหาร สร้างความต่อเนื่องไหลลื่นไปกับพื้นที่สีเขียวโดยรอบ ภายในห้องพักออกแบบให้มีลำดับในการเข้าถึงของแต่ละฟังก์ชันให้ความรู้สึกเหมือนวิลล่าส่วนตัว ด้วยการเพิ่มชั้นลอยเพื่อเพิ่มพื้นที่และฟังก์ชันที่หลากหลายในการใช้งาน ช่วยให้แขกผู้เข้าพักอยากใช้เวลาภายในห้องได้อย่างยาวนานขึ้น นอกจากนี้มุม Bay Window ในวิลล่าแต่ละหลังยังสร้างกรอบภาพของวิวพื้นที่สีเขียวระหว่างอาคาร กลายเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบการตกแต่งที่โดดเด่น ที่ตั้ง209/71 หมู่ที่ 7 ตำบลนาเกลือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรีพิกัด https://maps.app.goo.gl/k9UeMy18S8Lrvtdx7โทร. 06-1229-5669 ออกแบบ-ตกแต่ง: 2476ARCHITECT เรื่อง: Natthawat Klaysubanภาพ: นันทิยา Sunny Beach House คาเฟ่พัทยา […]

2476ARCHITECT Cara Cara Resort

Bonsai Hotel Bangkok โรงแรมใหม่เคียงไทรเก่าแก่ ท้าสายตาด้วยฟาซาดทองแดงสีโอลด์โรส

Bonsai Hotel Bangkok โรงแรมที่เกิดจากการรีโนเวตอาคารพาณิชย์ 3 คูหา ที่ตั้งอยู่บริเวณหัวมุมของถนนราชปรารภตัดกับถนนศรีอยุธยา ซึ่งเต็มไปด้วยความพลุกพล่านจอแจ สู่ “บนไทร” โรงแรมใจกลางกรุงเทพฯ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Volume Matrix Studio Bonsai Hotel Bangkok ที่นี่ ตั้งชื่อตามบริบทของสถานที่ตั้งซึ่งมีต้นไทรอายุกว่า 60 ปี ราวกับเป็นญาติผู้ใหญ่คอยต้อนรับแขกผู้เข้าพัก โดยหากเขียนเป็นภาษาอังกฤษ ก็สามารถอ่านว่า “บอนไซ” ได้ด้วย เพื่อให้ง่ายต่อความเข้าใจของแขกชาวต่างชาติ ภายนอกโดดเด่นด้วยเปลือกอาคารทองแดงลายเปลือกไม้ ช่วยทำหน้าที่สร้างความส่วนตัวให้กับพื้นที่ภายใน บล็อกฝุ่นจากถนน และลดมลภาวะทางเสียง โดยตั้งใจว่าหากผ่านไปอีกสิบปี เปลือกอาคารนี้ก็จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และอีกสิบปีถัดไปจะกลายเป็นสีเขียวตามกาลเวลา เพื่อให้ผู้คนที่สัญจรผ่านไปมาเห็นความเปลี่ยนแปลงไปพร้อม ๆ กับการเติบโตของเมือง ผู้ออกแบบเริ่มจากการรื้อผนังเดิมทั้งหมด แล้วเก็บเพียงโครงสร้างของอาคารไว้ ปรับเปลี่ยนบันไดหลักให้มีขนาดได้มาตรฐาน เพิ่มบันไดหนีไฟให้ถูกต้องตามกฎหมายอาคาร กั้นห้องใหม่โดยให้มีห้องน้ำในตัวทุกห้อง โดยเป็นห้องน้ำที่แยกจากส่วนห้องนอน กั้นด้วยผนังกระจกช่วยให้ไม่รู้สึกอึดอัด สามารถมองออกไปเห็นผนังอิฐเก่าซึ่งเป็นวิวด้านนอกได้ ส่วนชั้นลอยกรุวัสดุที่สามารถสะท้อนเงาได้เพื่อแก้ปัญหาระดับฝ้าเพดานต่ำ ผนังใช้โทนสีโอลด์โรสที่ในบางเวลามองเป็นสีส้ม บางเวลาเป็นสีชมพู ตามแต่ละช่วงเวลาของวัน เกิดเป็นกิมมิกที่ช่วยสร้างสีสันให้พื้นที่ โดยส่วนนี้ทำหน้าที่เป็นห้องอาหารของแขกผู้เข้าพัก Co-Working Space และพื้นที่นั่งเล่นพักผ่อน […]

Bonsai Hotel Bangkok

LOULOU Cafe & Restaurant คาเฟ่และร้านอาหารรักษ์โลก น้องใหม่สดใสกลางย่านอินทามระ

ถ้าผ่านไปแถวย่านอินทามระ คงอดไม่ได้ที่จะเหลียวมองเข้ามาที่ร้านอาหารเล็ก ๆ สีขาว-แดง นามว่า LOULOU Cafe & Restaurant ที่ซ้อนอยู่ใต้โฮสเทลสีเขียวมะกอกของ เฌอ โฮสเทล แบงค็อก ซึ่งมีจุดยืนด้วยหัวใจรักษ์โลก กับคอนเซ็ปต์ที่อยากช่วยสร้างไลฟ์สไตล์ที่ไม่เบียดเบียนสิ่งแวดล้อม DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Boym จากร้านพาสต้าออนไลน์สู่ร้านแนวคิดรักษ์โลก LOULOU Cafe & Restaurant เกิดขึ้นจากหุ้นส่วน 7 ท่าน โดยมีตัวแทนอย่างคุณพะแพง – ธฤนธร มิลินทสูต และคุณเจอรี่ – อัญมณี ศรีสุคนธ์ มาบอกเล่าถึงที่มา โดยพวกเขาได้เปิดร้านพาสต้าออนไลน์โดยทำเป็นงานอดิเรกช่วงโควิด และออกบู๊ธไปตามงานต่าง ๆ ควบคู่ไปกับงานประจำมาก่อน โดยมีเมนูเด็ดอย่าง LOULOU Pasta สปาเกตตีผัดมันกุ้งที่ใครต่อใครต่างติดใจ ก่อนหยุดพักและแยกย้ายกันไปโฟกัสกับงานเป็นเวลาสั้น ๆ ก่อนจะกลับมารวมตัวกันเพื่อเปิดหน้าร้านจริงจังอีกครั้ง โดยเลือกเช่าพื้นที่ใต้อาคาร เฌอ โฮสเทล แบงค็อก ปากซอยอินทามระ 37 เป็นที่ตั้ง ซึ่งเป็นโลเกชั่นที่ไม่ไกลจากบ้านของพะแพงและเจอรี่มากนัก ทำให้ทั้งสองทราบความเคลื่อนไหวของย่าน และความต้องการของผู้คน […]

Boym LOULOU Cafe & Restaurant

Sansabai space จากโรงแรมเก่าสู่ ร้านอาหารสงขลา กลิ่นอายชานชาลาบรรยากาศคลาสสิก

Sansabai space เกิดขึ้นจากการรีโนเวตโรงแรมแห่งแรกของสงขลา สู่ร้านอาหารเช้าบรรยากาศคลาสสิก ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากชานชาลารถไฟสงขลาที่ยกเลิกใช้งานไปอย่างถาวรเมื่อกว่า 30 ปี เพื่อให้ที่นี่ช่วยเล่าสองตำนานความทรงจำของเมืองให้อบอวลอยู่ ณ สถานที่แห่งนี้ DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Southson Design Sansabai space เป็นอาคารเก่าแก่กลางเมืองบนถนนนางงาม ซึ่งเดิมเคยเป็นโรงแรมแห่งแรกของจังหวัด และยังเป็นบ้าน “หมายเลขที่หนึ่ง” ของสงขลา จากอาคารรุ่นคุณปู่ได้รับการส่งต่อมายัง คุณสธนธร สุขสวี เเละคุณเฌอร์นารี สุขสวี ผู้ต้องการปรับปรุงอาคารโรงแรมที่ปิดร้างของตระกูลให้กลับมามีชีวิตใหม่ในรูปแบบร้านอาหารเช้า ที่ยังคงกลิ่นอายและองค์ประกอบในแบบฉบับบ้านไม้หลังเดิมไว้ ทีมนักออกแบบจาก Southson Design ได้ชุบชีวิตอาคารหลังเก่าให้กลับมามีชีวิตใหม่ โดยยังคงเอกลักษณ์สถาปัตยกรรมอนุรักษ์ของเมืองสงขลาไว้ ทั้งรูปแบบเดิมของอาคารและผสานรูปแบบไปกับอาคารในความทรงจำของคนสงขลาอย่าง “สถานีรถไฟสงขลา” ที่ยกเลิกการใช้งานไปอย่างถาวรมากกว่า 30 ปี โดยทั้งสองอาคารล้วนได้สถาปนิกผู้ออกแบบคนเดียวกัน คอนเซ็ปต์การออกแบบร้านจึงเปรียบเสมือนยกชานชาลารถไฟมาไว้ที่นี่ โดยเน้นการออกแบบองค์ประกอบต่าง ๆ เพื่อสะท้อนความทรงจำและสถาปัตยกรรมในยุคนั้น องค์ประกอบต่าง ๆ ที่อยู่ภายในโรงแรมจึงจำลองให้ละม้ายคล้ายคลึงกันกับสถานีรถไฟด้วยในเวลาเดียวกัน หากมองจากหน้าร้านจะพบการเน้นองค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมที่มีรูปแบบการผสมผสานทั้งไทย จีน และตะวันตก โดยผู้ออกแบบใช้เชิงชายไม้ฉลุเป็นส่วนตกแต่งในส่วนต้อนรับด้านหน้าซึ่งคล้ายกับที่ปรากฏในสถานีรถไฟสงขลา นอกจากนี้ พื้นที่ภายในร้านยังได้รับการสร้างสรรค์ให้มีบรรยากาศเหมือนอยู่ในชานชาลาพร้อมกับทำหน้าที่ฟังก์ชันร้านอาหารไปด้วย เส้นทางการสัญจรหลักภายในร้าน (Circulation) เป็นอีกส่วนที่เน้นให้โดดเด่น โดยออกแบบให้เป็นแนวทางเดินปูกระเบื้องสีขาว […]

Sansabai space Southson Design

Commercial Space