ท่ามกลางพื้นที่ป่าเขียวขจีกว่า 60 ไร่ ลึกขึ้นไปบนเนินเขาในตำบลวิชิต ไม่ใกล้ไม่ไกลจากตัวเมืองภูเก็ต THREE MONKEYS คือร้านอาหารภายใต้สถาปัตยกรรมเรียบง่าย แฝงตัวอยู่อย่างกลมกลืนกับธรรมชาติเขตร้อนโดยรอบ
ที่นี่คือส่วนหนึ่งของ Hanuman World สถานที่สำหรับกิจกรรมนันทนาการแนวผจญภัย ซึ่งเป็นเหมือนส่วนต่อขยายมาจาก Flying Hanuman ที่น้ำตกกะทู้ โดยมีกิจกรรมที่หลากหลายขึ้น เหมาะกับลูกค้าที่มาเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน และเนื่องจากพื้นที่ของร้านอาหาร THREE MONKEYS มีความต่อเนื่องกับส่วนกิจกรรมของ Hanuman World ดังนั้น นอกเหนือไปจากวิวธรรมชาติ เราจึงมีโอกาสได้สังเกตการณ์กิจกรรมผจญภัยต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการโหนสะลิง (Zipline) หรือโรลเลอร์ (Roller) อีกด้วย
THREE-MONKEYS ประกอบด้วยกลุ่มอาคาร 3 หลัง เปรียบได้กับลิงสามตัวที่นั่งปิดตา ปิดหู ปิดปาก ดังที่ปรากฏในปริศนาธรรมของขงจื้อซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้าน ตัวอาคารก่อสร้างบนด้านหน้าเนินเขา เปิดรับมุมมองแบบพานอรามาของภูเก็ต ตัวสถาปัตยกรรมเน้นการใช้วัสดุธรรมชาติอย่าง ไม้ไผ่ และใบจาก สอดประสานเลาะเลี้ยวไปตามแนวต้นไม้ใหญ่เดิมในพื้นที่ และเนื่องจากวัสดุไม้ไผ่มีขนาดและรูปทรงที่หลากหลาย ผู้ออกแบบจึงนำเหล็กมาเสริมในส่วนของโครงสร้างเพื่อช่วยรับน้ำหนัก และช่วยให้การก่อสร้างง่ายขึ้น สามารถออกแบบช่วงเสาอาคารได้กว้างและซับซ้อนน้อยกว่า ซึ่งในโครงการอื่น ๆ อย่างร้านอาหารที่หาดส่วนตัว Banana Beach บนเกาะเฮ ต่างก็เลือกใช้รูปแบบสถาปัตยกรรมไม้ไผ่ เพื่อสร้างจุดเด่นให้กับสถานที่เช่นกัน
ภายในร้านร่มรื่นด้วยร่มเงาของไม้ใหญ่นานาพรรณ อาคารหลังแรกที่บริเวณด้านหน้าเป็นพื้นที่กึ่งเอ๊าต์ดอร์ภายใต้อาคารหลังคาทรงโค้งที่เจาะช่องสกายไลท์ให้แสงส่องผ่านเข้ามารำไร ส่วนชั้นล่างเป็นโซนอินดอร์ที่นำเสนอประสบการณ์อีกรูปแบบหนึ่ง เชื่อมต่อกับส่วนคาเฟ่ที่มีชานนั่งเล่นขนาดกว้างให้ออกมาสัมผัสธรรมชาติได้อย่างใกล้ชิด ส่วนอาคารด้านในสุดใช้เป็นพื้นที่สำหรับเวิร์กชอป ทั้งหมดตกแต่งให้มีความต่อเนื่องกันผ่านวัสดุและเฟอร์นิเจอร์ที่ทำขึ้นจากวัสดุธรรมชาติแทบทั้งสิ้น ด้วยวัสดุธรรมชาติ และการตกแต่ง
ที่นี่จึงเป็นอีกหนึ่งมุมมองธรรมชาติของภูเก็ตที่อาจไม่คุ้นตานักสำหรับเมืองท่องเที่ยวแห่งนี้ นอกจากบรรยากาศที่น่าทึ่ง เมนูอาหารที่หลากหลายตั้งแต่อาหารท้องถิ่น อาหารญี่ปุ่น ไปจนถึงอาหารยุโรป และเมนูกาแฟซิกเนเจอร์จากแบรนด์ Hanuman Coffee ก็นับเป็นสิ่งที่สร้างประสบการณ์การพักผ่อนที่แตกต่างได้เป็นอย่างดี
ที่ตั้ง
105 หมู่ 4 ถนนเหมืองเจ้าฟ้า ตำบลวิชิต
อำเภอเมืองฯเมือง จังหวัดภูเก็ต
เปิดทุกวัน 8.00 น. – 22.00 น.
โทร.09-8010-8838
www.facebook.com/threemonkeysphuket
ออกแบบ: คุณดวงพร หาญเสรี จาก HANA Architecture
เรื่อง: PPOS
ภาพ: นันทิยา
