ที่นี่คือ Blue Bottle Coffee NEWoManYOKOHAMA Cafe Stand ร้านกาแฟในรูปแบบ Grab and Go สาขาใหม่ล่าสุดจาก Blue Bottle Coffee ในประเทศญี่ปุ่น ที่เพิ่งเปิดบริการไปในเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา
ริมถนนที่พลุกพล่านไปด้วยคนเดินเท้าข้างตึกของศูนย์การค้า NEWoMan ไม่ไกลจากสถานีโยโกฮาม่ามากนัก Schemata Architects ผู้ซึ่งเหมางานออกแบบให้ Blue Bottle Coffee ทุกสาขาในญี่ปุ่น ได้เปลี่ยนพื้นที่ในลักษณะแคบและยาวขนาด 25 ตารางเมตรตรงนี้ โดยใช้โครงสร้างเหล็กและคอนกรีต SRC วางขนานไปกับตึก พร้อมล้อมรอบไว้ด้วยประตูกระจกบานเฟี้ยมที่สามารถพับเปิด-ปิดได้อย่างสะดวก
พร้อมกันนี้ยังใช้ประโยชน์จากช่องว่างใต้เคาน์เตอร์สำหรับจัดเก็บเฟอร์นิเจอร์ต่าง ๆ รวมถึงแท่นวางเครื่องปรุงขนาดเล็ก โต๊ะแสดงสินค้า และม้านั่งสำหรับลูกค้าซึ่งสามารถดึงออกจากผนัง หรือจัดเก็บเพื่อจัดระเบียบพื้นที่ได้ตลอดเวลา
ใครชอบร้านกาแฟขนาดเล็ก ใช้พื้นที่น้อย ดูเรียบง่ายในสไตล์มินิมัล ที่นี่นับว่าเป็นไอเดียการออกแบบร้านกาแฟที่ใช้ประโยชน์พื้นที่ข้างตึกได้อย่างชาญฉลาดอีกหนึ่งแห่ง
ที่ตั้ง: 1-1-1, Minamisaiwai, Yokohama, Kanagawa
ออกแบบ: Schemata Architects โดย Jo Nagasaka ร่วมด้วย Ayami Uchima
ก่อสร้าง: TANK
ชุดครัว: HOSHIZAKI TOKYO CO.,LTD.
ซอฟต์แวร์ SoundPLAN: WHITELIGHT,Ltd
ออกแบบสัญลักษณ์: BOOTLEG Ltd.
ระบบแสงสว่าง: ENDO Lighting Corporation
.
เรียบเรียง: ND24
ภาพ：Takumi Ota
