การตกแต่งร้านอาหาร Archives

MASA ร้านอาหารคอนกรีตลายลูกฟูก แทรกรูปเรขาคณิตเป็นลูกเล่นให้งานตกแต่ง

MASA ร้านอาหารในเมืองโบโกตา ประเทศโคลอมเบีย สร้างสรรค์ขึ้นเป็นสถาปัตยกรรม คอนกรีตลายลูกฟูก และการเชื่อมโยงรูปทรงสี่เหลี่ยมและสามเหลี่ยมขนาดต่าง ๆ เข้าด้วยกัน เพื่อบ่งบอกถึงอักษรรูปตัวเอ็ม (M) ซึ่งเป็นชื่อของร้าน ภายใต้บรรยากาศของร้านที่ดูสอดคล้องไปกับบริบทแวดล้อมเดิม บวกกับความสมดุลระหว่างแสงกับเงาอันมีเอกลักษณ์ ปรากฏเป็นผลลัพธ์ของอาคารที่ดูคล้ายงานประติมากรรม ทว่ากลมกลืนท่ามกลางบ้านเรือนแบบ Low-rise ในย่านที่อยู่อาศัยของเมือง ตัวร้านตั้งอยู่โดดเด่นบริเวณหัวมุมถนนอย่างพอดิบพอดี โดดเด่นด้วยช่องเปิดรูปสามเหลี่ยมตรงฟาซาดหน้าร้านที่ช่วยนำแสงธรรมชาติเข้ามาสู่ภายในตลอดวัน ทั้งยังเป็นกิมมิกที่สื่อถึงเอกลักษณ์เเละชื่อของร้านอย่างอักษรตัวเอ็ม (M)ภายในวางผังแบบเปิดโล่งทำให้เกิดอิสระทางสายตาเเละการใช้พื้นที่ ภายในพื้นที่ใช้สอย 700 ตารางเมตร โดยประกอบด้วยฟังก์ชันหลัก 3 ส่วน คือ คาเฟ่อยู่บริเวณหัวมุมถนน ส่วนต้อนรับเเละร้านเบเกอรี่อยู่ตรงกลาง เเละร้านอาหารซึ่งอยู่ด้านข้าง แต่นอกจากนั้นยังมีพื้นที่ร้านค้าปลีกเล็ก ๆ อยู่ด้วย โดยช่องแสงรูปทรงสามเหลี่ยมขนาดต่าง ๆ ทำให้มองเห็นกิจกรรมภายในร้านได้อย่างชัดเจน แรงบันดาลใจจากรูปทรงและเส้นสายทางเรขาคณิต เช่น สี่เหลี่ยม วงกลม เส้นตรง เเละเส้นโค้ง ได้รับการนำมาใช้ออกแบบได้อย่างน่าสนใจ ภายใต้ภาษาของงานกราฟิกดูสนุกสนานผ่านพื้นผิววัสดุที่แตกต่าง เช่น ผนังคอนกรีตลายลูกฟูก พื้นหินขัดลาย ตกแต่งด้วยกระเบื้องหินขัดที่มีแพตเทิร์นน่ารัก ๆ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเทคนิคทำพื้นที่ใช้กันทั่วไปในโบโกตา ใต้หลังคาสกายไลท์ตกแต่งด้วยแผ่นตะแกรงเหล็กฉีกดัดโค้งช่วยกรองแสงด้านล่างให้นุ่มนวล ท่ามกลางความสดชื่นของพืชพรรณที่ปลูกอยู่รายล้อม แลดูกลมกลืนกับเฟอร์นิเจอร์ไม้และของตกแต่งต่าง ๆ […]

100 Best Design Restaurants MASA

GARDEN HOTPOT RESTAURANT ฮ็อตพ็อตสไตล์จีนกลางสระบัว

Garden Hotpot Restaurant ร้านฮ็อตพ็อต ในเมืองเฉิงตู เมืองหลวงของมณฑณเสฉวน มหานครสีเขียวทางตะวันตกของประเทศจีน เมืองที่รุ่มรวยด้วยศิลปวัฒนธรรมเก่าแก่ เพื่อบอกว่า ฮ็อตพ็อต ไม่ใช่เป็นแค่วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตผู้คนที่นี่ MUDA-Architects จึงออกแบบร้านให้เข้ากับสภาพแวดล้อมและระบบนิเวศทางธรรมชาติ ในรูปแบบอ่อนน้อมถ่อมตน เคารพต่อบริบทเดิม เพื่อให้สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์การรับประทานอาหารอันทันสมัย ร้านอาหารเเห่งนี้ตั้งอยู่ในเขตชนบทของ Sansheng Township ล้อมรอบด้วยสระบัว และซ่อนตัวอยู่ในป่ายูคาลิปตัส งานสถาปัตยกรรมโดดเด่นดูโปร่งเบา ด้วยโครงสร้างน้ำหนักเบายกพื้นเหนือระดับพื้นดินและผืนน้ำ ดีไซน์ไร้ผนัง เสาสูงโปร่ง ช่วยให้อาคารหล่อหลอมเป็นหนึ่งเดียวกับธรรมชาติ ส่วนแรงบันดาลใจจากไอน้ำและควันจากหม้อฮอตพอทที่กำลังเดือด ถูกต่อยอดเป็นอาคารรูปทรงโค้งอิสระ เส้นโค้งของหลังคาดีไซน์ตามลักษณะของที่ตั้งและฟังก์ชันภายในร้าน พื้นอาคารด้านล่างสอดคล้องกับส่วนโค้งของหลังคาดูเหมือนสะท้อนภาพซึ่งกันและกัน สื่อให้เห็นถึงความมั่นคงและสมบูรณ์ ภายใต้พื้นที่ใช้สอยรวม 1,800 ตารางเมตร หลังคาอาคารทำจากเหล็กกัลวาไนซ์ เคลือบด้วยฟลูออโรคาร์บอนสีขาว เสาเหล็กมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 88 มิลลิเมตร ทำให้โครงสร้างดูกลมกลืนกับลำต้นของต้นยูคาลิปตัส ออกแบบให้มีราวกันตกไม้เพื่อแบ่งขอบเขตของทะเลสาบกับพื้นที่ร้าน ทั้งยังใช้เป็นที่นั่งได้ในตัวช่วยให้ลูกค้าใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น IDEA TO STEAL แบ่งขอบเขตระหว่างพื้นที่ด้วยราวกันตกไม้ที่ใช้งานได้แบบ 2 in 1 คือเป็นทั้งที่นั่งและราวกันตก ช่วยเชื่อมสเปซภายในกับภายนอกเข้าด้วยกัน เจ้าของ : Xinhua […]

100 Best Design Restaurants Garden Hotpot Restaurant

THAILAND HI เที่ยวเมืองไทยในร้านอาหารประเทศยูเครน

เป็นอีกครั้งที่ ร้านอาหารไทย จะได้เฉิดฉายในต่างแดน แต่ครั้งนี้ไม่เพียงแค่เมนูและรสชาติที่อร่อยติดอันดับโลก แต่ยังส่งต่อถึงดีไซน์ร้านที่ดึงความเป็นไทยพื้นถิ่น ส่งออกไปยังสเปซที่มีความร่วมสมัยและเป็นสากล ด้วยแนวคิดที่ว่า “ท่องเที่ยวเมืองไทยแบบไม่ต้องออกจากเมือง” ในสายตาของชาวโลก ประเทศไทยมีการผสมผสานมิติเชิงวัฒนธรรมเเละวิถีชีวิตที่หลากหลายอย่างลงตัว ด้านดีไซน์ก็เช่นกัน balbek bureau สตูดิโอออกแบบจากประเทศยูเครน จึงขอถ่ายทอดความเป็นไทยในสายตาคนต่างชาติ ด้วยการออกแบบ ร้านอาหารไทย เหมือนยกเมืองไทยมาไว้กลางกรุงเคียฟ เมื่อนึกถึงความเป็นไทยมักมีแสงสว่างเข้ามาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานอินทีเรียร์อยู่เสมอ การออกแบบภายในจึงเน้นบรรยากาศแบบเอ๊าต์ดอร์ผ่านคอร์ตยาร์ดขนาดเล็ก ซึ่งตกแต่งด้วยพรรณไม้สไตล์ทรอปิคัล กระทั่งถึงการสร้างสิ่งแวดล้อมทางเสียง ทั้งเสียงจากการทำอาหารที่มักได้ยินกันตามสตรีทฟู้ดผ่านทางครัวแบบเปิด ไปจนเสียงจากบทสนทนาที่จะช่วยสร้างชีวิตชีวาให้กับพื้นที่ การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ ดีไซเนอร์เลือกหยิบของตกแต่งที่เห็นได้ทั่วไปในเมืองไทย โดยเลือกใช้ไม้เป็นองค์ประกอบสำคัญของการตกแต่ง ธีมสีน้ำตาลของงานไม้ได้ส่งต่อไปถึงของตกแต่งเเละวัสดุคุ้นตาอื่น ๆ เพื่อสร้างบรรยากาศที่ดูอบอุ่น เช่น เครื่องปั้นดินเผา เซรามิก ศิลาดล และงานหวาย ส่วนใหญ่เจ้าของเลือกสรรมาจากสวนจตุจักร และแหล่งขายเฟอร์นิเจอร์ในจังหวัดเชียงใหม่ ร่วมกับเฟอร์นิเจอร์วินเทจที่หาซื้อได้จากยุโรป เเถมไม่ลืมสีสันจากลวดดัดสีแดงช่วยเติมความสนุกแบบไทย ๆ ด้วยสเปซที่ขาวคลีนและเป็นภาษาสากลจึงช่วยขับเน้นให้พื้นที่ที่เติมแต่งไปด้วยของดีไซน์ไทยสีน้ำตาล กลายเป็นงานตกแต่งสไตล์อิเคล็กติกรสอร่อยที่มีกลิ่นอายไทยเป็นเครื่องปรุงสำคัญ Idea to Steal ออกจากขีดจำกัดของการใช้โคมไฟสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ ด้วยการใช้ไฟเส้นอย่างที่มักใช้กับการดัดตัวอักษรมาดัดโค้งเป็นเกลียววงกลม เติมความสนุกด้วยเส้นสายและแสงสี ข้อมูล เจ้าของ : Misha Katsurin เเละ Dasha […]

100 Best Design Restaurants balbek bureau