บ้านนอกในฝัน Archives - room

PASANG CAFÉ ดื่มกาเเฟเคล้ากลิ่นอายท้องถิ่นในคาเฟ่ไม้ ที่จัดเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นในจังหวัดเชียงราย

ป่าซางคาเฟ่ ที่นี่เกิดจากความตั้งใจอยากสร้างพื้นที่สำหรับนำเสนอผลิตภัณฑ์ของกลุ่มเเม่บ้านนางเเล  ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสับปะรดให้ก้าวไปอีกขั้น ทั้งยังต้องการให้ที่นี่เป็นร้านกาแฟจุดร่วมระหว่างความเป็นพื้นถิ่นกับความเจริญที่กำลังจะขยายตัวอย่างต่อเนื่องของจังหวัดเชียงราย การออกแบบ คาเฟ่ไม้ เเห่งนี้ ตัวสถาปัตยกรรมได้รับการถ่ายทอดให้มีความเป็นพื้นถิ่นเเละร่วมสมัยในเวลาเดียวกันออกแบบโดยทีมสถาปนิกจาก BodinChapa Architects เริ่มต้นจากการวางฟังก์ชันภายในพื้นที่ซึ่งมีขนาดเล็กให้กลายเป็นอาคารที่ดูเหมือนบ้านขนาด 2 ชั้น โดยใช้โครงสร้างเเบบโมดูลาร์ มีพื้นที่ใช้สอยภายใน 4 ระดับลดหลั่นกันไปมา วางตำเเหน่งช่วงเสาเเต่ละต้นให้อยู่ห่างกันทุก ๆ 1 เมตร ซึ่งได้เเรงบันดาลใจมาจากเสาเรือนในท้องถิ่น มีจุดเด่นอยู่ที่บานเกล็ดไม้ เมื่อปิดลงทั้งหมดจะให้ความรู้สึกเป็นผนังเรือน เเทรกด้วยบานเกล็ดกระจกที่ผู้ออกแบบตั้งใจทำหน้าที่เป็นผนังอาคารในช่วงฤดูหนาว เเละช่องเปิดรับลมในฤดูร้อน เสมือนมีเปลือกอาคารหรือฟาซาดครอบคาเฟ่ให้อยู่ด้านในอีกชั้นหนึ่ง เน้นเลือกใช้วัสดุที่หาง่ายในท้องถิ่นร่วมกับไม้เดิมของเจ้าของโครงการ ที่นี่จึงใช้งบก่อสร้างน้อย เเถมยังช่วยสร้างความเชื่อมโยงกับบริบทรอบ ๆ ให้ดูไม่เเปลกเเยกจนเกินไป สมเป็นคาเฟ่เพื่อชุมชนอย่างเเท้จริง เเละเนื่องจากท้องถิ่นที่ตั้งขึ้นชื่อเรื่องสับปะรด ป่าซางคาเฟ่จึงไม่เพียงมีเเค่กาแฟคุณภาพดีเท่านั้น เเต่ยังได้นำสับปะรด มาเป็นส่วนประกอบในอาหาร ขนมหวาน เเละเครื่องดื่มหลากหลายเมนู ใครอยากไปชิม พร้อมกับเปลี่ยนบรรยากาศรับวิวชนบท ที่นี่เขายินดีต้อนรับพร้อมเสิร์ฟทั้งงานออกแบบดี ๆ เเละเครื่องดื่มเฉพาะตัวซึ่งหาลิ้มลองไม่ได้จากที่ไหน ที่ตั้ง หมู่บ้านป่าซางวิวัฒน์ ตำบลนางเเล อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงราย โทร. 06-3783-3388 FB : pasangchiangrai ออกแบบ […]

MAXIME RESIDENCE บ้านโมเดิร์นชั้นเดียว หลีกเร้นสู่ธรรมชาติส่วนตัว สุขสงบตามวิถีชนบท

7 ปีก่อนหลังจากที่คุณแม็กซ์ หรือ Mr. Maxime Gheysen โปรแกรมเมอร์ชาวสวิตเซอร์แลนด์เจ้าของบ้านเดินทางมาเยือนเมืองไทย แล้วได้พบกับ คุณนิว – รัตติกาล คงใหญ่ มาวันนี้เขาเลือกลงหลักปักฐานใช้ชีวิตคู่ภายใน บ้านโมเดิร์นชั้นเดียว หลังแรกกับคนรัก บนที่ดินผืนงามท่ามกลางบรรยากาศโปร่งสบายของชนบทในอำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ บ้าน MAXIME RESIDENCE หรือบ้านโมเดิร์นชั้นเดียวหลังนี้ ตั้งชื่อตามเจ้าของ อยู่ท่ามกลางที่ดินที่โล่งกว้าง ห่างไกลจากความพลุกพล่านทั้งหลาย ใช้เวลาเดินทางขับรถไปยังอำเภอแม่ริมราว 20 นาที และตัวเมืองเชียงใหม่อีกราว 30 นาที ละแวกรอบ ๆ บ้านดูเงียบสงบ รายล้อมไปด้วยสิ่งแวดล้อมและธรรมชาติที่สดชื่น ไม่ว่าจะเป็นสวนดอกไม้ พื้นที่เกษตรกรรม และลำคลองสาธารณะที่ไหลไปลงยังเขื่อนแม่งัด “เราเลือกเอง หาโอกาสเอง ผมมาเมืองไทยครั้งแรกก็เพื่อมาเที่ยวใช้เวลาอยู่ที่เชียงใหม่ราวหนึ่งเดือน ผมชอบอะไรหลาย ๆ อย่าง จึงทำให้อยากกลับมาอีก อยากมาอยู่นานกว่านี้”  จุดประสงค์ของเขาชัดเจนพอ ๆ กับสำเนียงภาษาไทยที่พูดได้คล่อง เจ้าของบ้านชาวต่างชาติผู้นี้ยังเล่าความเป็นมาของการสร้างบ้านหลังนี้ให้ฟังว่า “ตอนเด็ก ๆ  ผมมีบ้านอยู่นอกเมืองเหมือนกัน (บ้านที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์) ระยะทางอยู่ไกลจากตัวเมืองใกล้เคียงกับบ้านหลังนี้ ซึ่งผมชอบมาก […]