GAAD รีโนเวตจากอาคารพาณิชย์ สู่ คาเฟ่เชียงใหม่ เชื่อมบรรยากาศในย่านเก่า
GAAD คาเฟ่เชียงใหม่ ในย่านตลาดประตูเชียงใหม่ ที่เกิดจากการรีโนเวตอาคารพาณิชย์ โดย 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 ที่ยังคงเก็บรักษาบรรยากาศของตึกแถวเก่าไว้ เพื่อเชื่อมโยงบริบทของย่านท่องเที่ยวที่ผู้คนพลุกพล่าน DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗸𝘀𝘁𝘂𝗱𝗶𝗼 จากสถานที่ตั้ง ที่ตั้งอยู่ ณ ตลาดประตูเชียงใหม่ คลาคล่ำไปด้วยคนท้องถิ่นรวมถึงนักท่องเที่ยวที่เดินทางสัญจรไปมา นั่นจึงเป็นที่มาของชื่อ ‘GAAD’ หรือ ‘กาด’ ที่มาจากภาษาเหนือ ซึ่งแปลว่า ตลาด นั่นเอง แนวคิดการออกแบบสิ่งใหม่โดย ‘ไม่ปกปิดความเก่า’ เพื่อเผย ‘ร่องรอยของกาลเวลา’ สร้างให้เกิดบทสนทนาระหว่างธุรกิจใหม่อย่างคาเฟ่กับบริบทตลาดชุมชนเดิมในพื้นที่ โดยเป็นความพยายามผสานวัฒนธรรมการกินดื่มรูปแบบใหม่เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนแทนที่จะสร้างความแตกต่าง จุดเด่นของร้าน GAAD คือการที่เราจะได้เห็นการบาลานซ์ความไม่ใหม่เกินไปอยู่ในทุกพื้นที่ เช่น การเก็บฟาซาดอาคารทรงโมเดิร์นวินเทจของชั้นบนเอาไว้ แล้วปิดผิวหน้าร้านชั้นล่างด้วยกระเบื้องเซรามิกทำมือจากแม่ริม เสริมความเข้ากันกับย่านชุมชนที่เป็นตลาด ด้านในมีการเปิดฝ้าโชว์โครงสร้างท้องพื้นไม้เดิมด้านบน ไปถึงการกรีดผิวผนังปูนออกจนเห็นชั้นผิวด้านในที่เป็นร่องรอยการใช้งานจริงของอาคารเดิม แล้วเพิ่มเลเยอร์ไม้สีเข้ม หรือวัสดุสมัยใหม่อื่น ๆ เข้าไปเสริมให้มีรายละเอียดที่พิเศษในความเรียบง่าย คอนเซ็ปต์ Coffee/Bar & Conversation ที่ตั้งใจสร้างพื้นที่สำหรับบทสนทนาของผู้มาเยือนที่เปิดกว้าง นำมาซึ่งการจัดเลย์เอาต์ รวมไปถึงเฟอร์นิเจอร์ ที่เน้นความโปร่งโล่ง ยืดหยุ่น เชื่อมต่อกันอย่าง Seamless เพื่อให้ผู้ที่แวะเวียนเข้ามาสามารถเชื่อมโยงถึงกัน อีกทั้งยังต้องการเชื่อมโยงไปถึงคุณค่าของความเก่าแก่ของอาคาร […]
