ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรมสุดคลาสสิกที่กำลังกลับมาฮิตอีกครั้ง - room
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง

ทำไมองค์ประกอบสถาปัตยกรรมสุดคลาสสิกอย่าง ARCH จึงกลับมาฮิตอีกครั้ง

ดูเหมือนว่า Arch กำลังมา! หลายคนอาจสังเกตเห็น “Arch” หรือ “ช่องโค้ง” บ่อยเป็นพิเศษในงานออกแบบร้านอาหาร และคาเฟ่ ช่วงนี้ ไม่ใช่แค่ซุ้มประตูโค้ง แต่ยังเชื่อมโยงไปถึงหน้าต่างทรงโค้ง และของตกแต่งอย่างกระจกเงา ไปดูกันดีกว่าว่าทำไมฮิต และองค์ประกอบนี้ช่วยเพิ่มความชิกให้สเปซได้อย่างไร

Arch หรือช่องโค้ง ฮิตเป็นพิเศษในช่วงสองสามปีนี้ พร้อม ๆ กับหินขัดเทอร์ราซโซ และสีพาสเทล แม้ว่าดีไซน์เทรนด์ปีนี้จะเริ่มคลี่คลายมาเป็นการใช้เส้นสายโค้งเว้า ที่มีความเป็นธรรมชาติมากขึ้น แต่นักทำนายเทรนด์บางสำนักก็ว่าปี 2021 กลิ่นอายดีไซน์แบบ Art Deco Revival จากยุค 80s ก็จะหวนกลับมาอีกครั้งในรูปแบบของรูปทรงเรขาคณิต และแพทเทิร์นกราฟฟิกสีแจ่ม เราเลยเชื่อว่าองค์ประกอบสถาปัตยกรรมสุดคลาสสิกอย่างช่องโค้งก็ยังได้ไปต่อ!

ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
อาเขด (Arcade) หรือแนวช่องโค้งที่เรียงรายคล้ายทางเดินในวิหาร สร้างความรู้สึกอลังการ แต่ด้วยโครงสร้างโปร่งจึงทำให้ภายในร้านดูไม่ทึบตัน | ติดตามอ่านต่อได้ที่ www.baanlaesuan.com/restaurants/misu | ภาพ: Gokul Rao Kadam

3 ไอเดียในการใช้ Arch เพิ่มมิติใหม่ให้สเปซ

RENOVATION

นอกจากนี้ เมื่อพื้นที่เมืองเริ่มหนาแน่น ประกอบปัญหาการชะลอตัวทางเศรษฐกิจ งานรีโนเวตบ้านเก่าหรือตึกแถวให้กลายเป็นพื้นที่ธุรกิจจึงได้รับความนิยม บางทีการคงองค์ประกอบดั้งเดิมของอาคาร อย่างโครงสร้างช่องโค้งไว้ก็เป็นเสน่ห์ที่บอกเล่าเรื่องราวความเป็นมาของพื้นที่ เพิ่มมิติในเชิงคุณค่าให้สเปซ

ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Lon Lon Local Dining | ผนังช่องโค้งกั้นพื้นที่ โครงสร้างผนังเบาออกแบบให้บริเวณเสาเจาะช่องเป็นตู้เก็บของได้ โดยใช้แผ่นสังกะสีลอนเล็กทำสี หุ้มตัวตู้ให้กลมกลืนไปบรรยากาศร้าน | ติดตามอ่านต่อได้ที่ https://www.baanlaesuan.com/restaurants/lon-lon-local-diner
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Otsu bar | ไอเดียการรีโนเวตทาวน์เฮ้าส์เป็นบาร์ ซุ้มประตูทางเข้าโดดเด่นไม่แพ้ใคร ผนังด้านหน้าเกิดจากการเรียงไม้บัวจนเกิดมิติของผิวสัมผัสทำสีแดง กลายเป็นจุดนำสายตา ขับเน้นซุ้มโค้งที่ลึกเข้าไปให้น่าสนใจ | ติดตามอ่านต่อได้ที่ www.baanlaesuan.com//lifestyle/otsu-bar
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Blacksmith | คาเฟ่กึ่งบาร์ในบ้านไม้เก่าที่โดดเด่นด้วยสไตล์อินดัสเตรียลล็อฟต์ ช่องเปิดโค้งสูงโปร่งด้านในกรุบานกรอบกระจกเหล็กสีดำเติมกลิ่นอายวินเทจ | ติดตามอ่านต่อได้ที่ www.baanlaesuan.com/restaurants/blacksmith
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Blacksmith | ซุ้มประตูทางเข้ากรุวงกบด้วยอิฐตามแนวโค้ง ผนังปูนฉาบทำทาสีดำ ให้ลุคดิบเท่ ทั้งยังเป็นกรอบภาพที่ขับเน้นให้สเปซภายในน่าสนใจตั้งแต่ภายนอก
| ติดตามอ่านต่อได้ www.baanlaesuan.com/restaurants/blacksmith

FUSION

เนื่องจากช่องโค้งถือเป็นโครงสร้างสถาปัตยกรรมสุดคลาสสิกที่ปรากฏใช้มาตั้งแต่ยุคอารยธรรมเมโสโปเตเมีย ได้รับการพัฒนาอย่างเป็นแบบแผนในยุคโรมันโบราณ และกลายเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมร่วมสมัยมาจนถึงปัจจุบัน ดังนั้น รูปทรงของช่องโค้งจึงสะท้อนกลิ่นอายวัฒนธรรมตะวันตกได้อย่างชัดเจน ตัวอย่างเช่น ร้านอาหารที่นำเสนอแนวคิดการผสมผสานระหว่างความเป็นตะวันออกและตะวันตก การใช้องค์ประกอบช่องโค้งผสานกับการตกแต่งสไตล์อื่นก็ช่วยสร้างส่วนผสมใหม่ที่น่าสนใจ

ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Saab Eli E-sarn Bistro | ร้านอาหารอีสานที่ผสมผสานกลิ่นอายท้องถิ่นให้ร่วมสมัย ซุ้มไม้ไผ่ดัดทรงโค้งสะท้อนถึงวัตถุดิบในท้องถิ่นที่ได้รับการดัดแปลงให้ร่วมสมัย แนวโค้งต่อเนื่องการช่องเว้าของฝ้าเพดาน | ติดตามอ่านต่อได้ https://www.baanlaesuan.com/restaurants/zaab-eli-e-sarn-bistro
| ภาพ : Tastespace
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Saab Eli E-sarn Bistro | ใช้ช่องโค้งเป็นองค์ประกอบที่สร้างสเปซส่วนตัวให้พื้นที่นั่งรับประทานอาหาร ผนังด้านหลังติดกระจกเงาล้อกับช่องโค้งยิ่งทำให้เกิดมิติดึงดูดสายตา | ติดตามอ่านต่อได้ https://www.baanlaesuan.com/restaurants/zaab-eli-e-sarn-bistro | ภาพ : Tastespace
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
984 wolf | ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นยูโรเปียน เนื่องจากเป็นบ้านเก่า เพดานต่ำด้วยท้องคาน ซุ้มโค้งช่วยลดทอนความแข็งกระด้าง และเป็นจุดดึงดูดสายตาสู่ประตูทางเข้าซุ้มโค้ง ที่นำไปสู่อีกโซนของร้าน | ติดตามอ่านต่อได้ https://www.baanlaesuan.com/restaurants/984wolf
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
984 wolf | ออกแบบช่องโค้งให้เป็นองค์ประกอบตกแต่งสร้างบรรยากาศ แท่นคอนโซลสีแดงสำหรับวางของตกแต่ง ออกแบบให้มีมิติโค้งเว้า ดูร่วมสมัย | ติดตามอ่านต่อได้ https://www.baanlaesuan.com/restaurants/984wolf

VISUAL INTEREST

เราอาจใช้ช่องโค้งในรูปแบบของโครงสร้างสถาปัตยกรรม ผนังเบากั้นพื้นที่ หรือช่องเปิด นอกจากจะรับหน้าที่ในการแบ่งกั้นหรือสร้างความรู้สึกของการเปลี่ยนผ่านระหว่างพื้นที่ ช่องโค้งยังช่วยลดทอนความแข็งกระด้างของโครงสร้างอาคาร สร้างมิติให้สเปซ และสร้างสมดุลใหม่ระหว่างรูปแบบโมเดิร์น กับความนุ่มนวลแบบเฟมินีน ไปจนถึงเพิ่มลูกเล่นน่าสนุกให้กับพื้นที่ด้วย

ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Mediterra | ร้านอาหารอิตาเลียนในบ้านไม้เก่าใจกลางเมือง ซุ้มโค้งทำหน้าที่แบ่งพื้นที่ในโซนต่าง ๆ รวมถึงเป็นการสร้างมิติของการเปลี่ยนผ่าน ที่เชื่อมระหว่างสองสเปซ ทั้งยังเป็นการเติมกลิ่นอายอิตาเลียนให้กับบ้านไม้เก่าแก่แบบไทย การใช้สีขาวสว่างเชื่อมโยงกับหมู่บ้านชาวประมงของอิตาเลียนตอนใต้ | ติดตามอ่านต่อได้ https://www.baanlaesuan.com/208042/design/lifestyle/restaurants/mediterra
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Second Edition | ร้านอาหารฝรั่งเศสที่โดดเด่นด้วยสไตล์ Mid-century Modern โถงทางเข้าดึงดูดสายตาด้วยเพดานโค้งสีน้ำเงินที่ตกแต่งด้วยกรอบคิ้วไม้ เชื่อมโยงกับโมเสกสีน้ำเงินด้านล่าง ขับเน้นผนังสีทองให้เด่นชัดยิ่งขึ้น | ติดตามอ่านต่อได้ https://www.baanlaesuan.com/lifestyle/second-edition
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Holmes | ช่องโค้งบนเปลือกอาคารเป็นทั้งช่องแสง และองค์ประกอบที่สร้างกลิ่นอายความคลาสสิกเหมือนฟาซาดอาคารชุดในยุโรป โดยปรับรูปแบบและวัสดุให้เรียบเท่ กลายเป็นส่วนผสมที่สร้างความน่าสนใจ | ติดตามอ่านต่อได้ที่ https://www.baanlaesuan.com/lifestyle/holmes-glass-house-restaurant
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Holmes | เชื่อมโยงรูปทรงของช่องโค้งจากฟาซาดด้านหน้าให้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในการออกแบบภายในร้านอาหาร | ติดตามอ่านต่อได้ที่
https://www.baanlaesuan.com/lifestyle/holmes-glass-house-restaurant
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Mahanakorn Bangkok Skybar | ร้านอาหารกึ่งบาร์บนยอดตึกคิงพาวเวอร์ มหานคร มุมห้องน้ำสวยเก๋ไม่แพ้ข้างนอก ความขัดแย้งระหว่างช่องเปิดเรขาคณิต-ช่องโค้ง และสี่เหลี่ยม ขับเน้นเส้นโค้งด้วยการกรุวัสดุต่างผิวสัมผัสสีทอง | ติดตามอ่านต่อได้ที่ https://www.baanlaesuan.com/restaurants/mahanakhon_bangkok_skybar
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Hanji | ร้านฮ็อตพ็อตสุตรดั้งเดิมสไตล์ไต้หวันในบ้านเก่าย่ายทองหล่อ เพื่อสร้างบรรยากาศแบบไต้หวันต้นตำรับ งานออกแบบจึงดึงเอาองค์ประกอบต่างๆ ที่พบในหมู่บ้านประวัติศาสตร์ Erkan บนเกาะเผิงหู อย่างช่องโค้ง และช่องลมเซรามิก ที่สร้างบรรยากาศแบบบ้านโบราณ | ติดตามอ่านต่อได้ที่ https://www.baanlaesuan.com/restaurants/hanji
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Hanji | เพิ่มช่องโค้งในรูปแบบต่าง ๆ ให้เชื่อมโยงกับพื้นที่อื่น ทั้งในรูปแบบของช่องเปิดผนังกั้นระหว่างที่นั่ง รวมถึงบานกรอบประตู | ติดตามอ่านต่อได้ที่ https://www.baanlaesuan.com/restaurants/hanji
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Britannica Brasserie | ร้านอาหารยุโรปบนชั้น 1 ของ Gaysorn Village โดดเด่นด้วยซุ้มโค้งสีขาว ที่ขลิบเน้นรูปทรงด้วยเส้นสายกราฟฟิกสีดำขลับ เส้นขลิบขอบเหลี่ยมเสาต่อเนื้องขึ้นไปสู่งช่องโค้ง ซึ่งระนาบผนังโน้มลงมาบรรจบ เกิดเป็นความลื่นไหลต่อเนื่อง สร้างบรรยากาศคลาสสิกที่มีกลิ่นอายสถาปัตยกรรมกอธิกแบบบางเบา | ติดตามอ่านต่อได้ www.baanlaesuan.com/restaurants/britannica-brasserie | ภาพ: AIM – Atelier of Imaginarists
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Misu | ร้านอาหารญี่ปุ่นในเมืองบังคาลอร์ ประเทศอินเดีย แปลงโฉมอาคารเก่าโดยได้แรงบันดาลใจจากโบสถ์โรมันที่ยังสร้างไม่เสร็จ โดดเด่นด้วยซุ้มประตูโค้งที่ทำจากลวดตาข่ายสีทองแดง เสริมกลิ่นอายร่วมสมัยในสเน่ห์กรั๊นจ์แบบญี่ปุ่น | ติดตามอ่านต่อได้ที่ www.baanlaesuan.com/restaurants/misu | ภาพ: Gokul Rao Kadam
ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง
Sorn | ร้านอาหารใต้รสต้นตำรับจากจังหวัดนครศรีธรรมราช เส้นสายโค้งเว้าที่ได้แรงบันดาลใจจาก “ใบไม้” ลดทอนรายละเอียดจนเกิดเป็นองค์ประกอบการตกแต่งในรูปแบบต่าง ๆ ซุ้มโค้งบริเวณช่องประตูลื่นไหลต่อเนื่องตามแนวเพดานโค้ง ช่วยสร้างมิติที่แตกต่าง และขับเน้นเส้นสายอ่อนช้อยให้โดดเด่น | ติดตามอ่านต่อได้ที่ www.baanlaesuan.com/restaurants/sorn

ร้านอาหาร บาร์หรือคาเฟ่ คือพื้นที่เชิงพาณิชย์แห่งการสร้างประสบการณ์พิเศษให้กับผู้ใช้งาน การออกแบบจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างบรรยากาศที่แตกต่าง และสร้างจุดเด่นและตัวตนให้กับร้านและแบรนด์นั้น ๆ

ARCH องค์ประกอบสถาปัตยกรรม ช่องโค้ง ซุ้มโค้ง ประตูโค้ง หน้าต่างโค้ง

ติดตามไอเดียการออกแบบต่อได้ที่ 100 BEST DESIGN BARS & RESTAURANTS หนังสือ VOL.3 ใน room 100 BEST DESIGN SERIES หนังสือที่รวบรวม 100 บาร์และร้านอาหาร หลากสไตล์ ดีไซน์เด็ด ทั้งจากไทยและต่างประเทศ พร้อมด้วยคู่มือการออกแบบร้านอาหาร ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหาร และแรงบันดาลใจใหม่ ๆ ให้กับเหล่าคนรักสถานที่กินดื่มบรรยากาศดี รวมถึงคนฝันอยากมีธุรกิจบาร์และร้านอาหารเป็นของตัวเอง

สั่งซื้อหนังสือทางออนไลน์ได้ที่ The BOOK HOUSE โดยสำนักพิมพ์บ้านและสวน m.me/Baanlaesuanbooks หรืออินบ็อกซ์มาที่เพจ room magazine m.me/roomfan ได้เลย

#100BestDesignBarsAndRestaurants #100BestDesignSeries #roommagazine

เรื่อง: dsnm