ที่นี่ถือเป็น Flagship Building ประจำภาคอีสาน กับตัวร้านที่มีขนาดใหญ่แบบสแตนด์อโลน ริมถนนปักธงชัย จังหวัดนครราชสีมา อันเป็นจุดเริ่มต้นอีกหนึ่งความก้าวหน้าของแบรนด์ “โกปี๊ฮับ l KopiHub”
DESIGNER DIRECTORY
ออกแบบ: Does studio
โดยร้านสาขานี้เป็นอีกพาร์ทหนึ่งของการทำธุรกิจเฟรนด์ไชส์ของแบรนด์ โกปี๊ฮับ โดยสาขานี้มีความน่าสนใจตรงที่เป็นการขยายสาขามายังภาคอีสานครั้งแรก ซึ่งสร้างความท้าทายไม่น้อยทั้งในแง่ธุรกิจและการทำงานออกแบบของทีม Does studio ที่เคยฝากฝีมือการออกแบบร้านโกปี๊ฮับมาแล้วเกือบทุกสาขา
สถาปัตยกรรมมีแรงบันดาลใจมาจากมัดไหม
ด้วยลักษณะที่ดินเป็นแนวแคบยาว หรือคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว ทำให้รูปแบบการจัดวางโซนนิ่งของร้าน โกปี๊ฮับ | Kopihub โคราช ต้องเป็นแนวยาวตามที่ดิน จนเกิดเป็นตัวอาคาร หรือสถาปัตยกรรมที่ได้แรงบันดาลใจมาจากกรรมวิธีการทำผ้าไหมของภาคอีสาน หนึ่งในขั้นตอนนั้น คือกระบวนการสาวไหม จนได้เป็นเส้นไหมดิบ ก่อนนำมามัดเป็นไจไหม หรือมัดไหม ผู้ออกแบบจึงหยิบเรื่องราวที่ได้จากการเวิร์กชอปดังกล่าวมาใช้เป็นไอเดีย ด้วยการนำรูปทรงของมัดไหมมาต่อยอดสู่แมสของอาคารที่แบ่งฟังก์ชั่นออกเป็น 3 ก้อน ทั้งยังมีลักษณะคล้ายสัญลักษณ์ “infinity” ไม่มีที่สิ้นสุด เป็นความหมายในทางที่ดีเช่นเดียวกัน
แบ่งฟังก์ชันการใช้อาคารออกเป็นสามก้อน
อาคารก้อนที่ 1 หรือโซนที่ 1 กำหนดให้เป็นส่วนหน้าร้านใช้ต้อนรับลูกค้าและที่นั่งภายใต้พื้นที่ทรงกลม มีฉากหลังตกแต่งด้วยบรรดา “อักไหม” สีแดง ซึ่งเป็นสี Corporate Identity หรือ CI ของแบรนด์โกปี๊ฮับซึ่งปรากฏอยู่ในทุกสาขา ด้านบนแขวนโคมไฟตรงกลางขนาดใหญ่ รูปทรง Infinity ด้านนอกจะเห็นแมสอาคารก้อนที่ 1 ดูโดดเด่น เป็นอันดับแรกจากริมถนนใหญ่
ตามมาด้วยอาคารก้อนที่ 2 หรือโซนที่ 2 กำหนดให้เป็นพื้นที่ครัว และมุมที่นั่งรับประทานอาหารเรียงไปตามโถงทางเดิน ตรงกลางมีคอร์ตยาร์ดตกแต่งสวนแนวตั้งสไตล์ทรอปิคัลเป็นอีกมุมหนึ่งที่ลูกค้าสามารถชื่นชมวิวสวนได้อย่างชุ่มชื่นสายตา มีไม้ประธานอย่าง ทาวเวอร์ทรี ไม้ต้นผลัดใบขนาดใหญ่คล้ายเฟิน เรือนยอดสูงชะลูดช่วยบังแสงแดดให้แก่สวนแนวตั้งและสวนมอสส์ที่อยู่ด้านล่าง เพิ่มกิมมิกน่าสนใจด้วยภาพเพ้นต์ผนังสไตล์ป๊อบอาร์ต แอบใส่เอกลักษณ์แมวโคราชอย่าง แมวสีสวาด ลงไปในภาพด้วย
อาคารก้อนที่ 3 หรือก้อนสุดท้าย มีพื้นที่นั่งรับประทานอาหารแบบเซมิเอาต์ดอร์ พร้อมซุ้มปาท่องโก๋ที่ทุกสาขาจะต้องเห็นการโชว์ทอดปาท่องโก๋ เมื่อเดินเข้าไปถึงพื้นที่ข้างในสุด ผู้ออกแบบจัดให้เป็นห้องวีไอพีซึ่งนับเป็นมุมที่ดีที่สุด เพราะสามารถรับประทานอาหารไปพร้อมกับชมวิวน้ำตกได้ อาคารก้อนสุดท้ายนี้ถือเป็นโซนที่ลูกค้าจะได้ชมบรรยากาศของร้านโกปี๊ฮับได้ทั้งหมด เช่น ถ้าหากลูกค้าโซนด้านหน้าต้องการมาเข้าห้องน้ำ จำเป็นจะต้องเดินผ่านโซนที่ 2 มองเห็นคอร์ตยาร์ดสวนแนวตั้ง ผ่านซุ้มปาท่องโก๋เข้ามาจึงจะมาเข้าห้องน้ำได้ วิธีการนี้เป็นเสมือนการเชื้อเชิญให้ลูกค้าค่อย ๆ สัมผัสประสบการณ์ความพิเศษที่ค่อย ๆ เผยออกไปเรื่อย ๆ จนมาถึงยังก้อนอาคารก้อนท้ายสุดที่จะมองเห็นสวนน้ำตก ซึ่งถือเป็นไฮไลต์ให้ความรู้สึกสดชื่นไปกับธรรมชาติสีเขียว
ร่มรื่นไปกับสวนสองสไตล์
การออกแบบแลนด์สเคปของโกปี๊ฮับสาขาโคราช มีแนวคิดการสร้างสรรค์พื้นที่สีเขียวเพื่อให้ลูกค้าได้ใช้เวลาในร้านมากขึ้น ทั้งยังช่วยลดทอนความเป็นอาคารเดิร์นให้มีชีวิตชีวา โดยได้รับการออกแบบสวน 2 สไตล์ ตามทิศทางการรับแดด ไล่เรียงจากโซนด้านหน้าที่หันออกสู่ทิศตะวันตก ออกแบบให้เป็นสวนสไตล์เดิร์น คัดเลือกพรรณไม้ทนแดดจัดได้ดี หรือเป็นไม้พุ่มเตี้ย แล้วจึงค่อย ๆ เปลี่ยนผ่านเข้าสู่พื้นที่ด้านในจนถึงหลังสุด ซึ่งจัดเป็นสวนสไตล์ทรอปิคัล ทั้งพื้นที่คอร์ตยาร์ด บ่อปลาคาร์พ และสวนแนวตั้ง ไปจนถึงส่วนท้ายสุดซึ่งเป็นสวนน้ำตก เพื่อสร้างความรู้สึกฉ่ำเย็น ส่งมอบความรู้สึกให้แก่ลูกค้าที่นั่งรับประทานติ่มซำอยู่ภายในร้านผ่านช่องแสงกระจกขนาดใหญ่ โดยช่องแสงที่ว่านี้จะอยู่ระดับสายตาของโต๊ะนั่งพอดี ไม่ใช่ช่องแสงที่เปิดโล่งทั้งหมด อันเกิดมาจากดีไซน์การบิดของตัวอาคารทำให้เกิดเป็นดีไซนที่ดูเหมือนถูกบิดเป็นเกลียว เหมือนเรายกก้อนอาคารหนึ่งขึ้นแล้วทับอีกก้อนหนึ่งซ้อนกันไปมา
อาทิ การใช้เส้นโค้ง สีแดง ภาพเพ้นต์แนวป็อบอาร์ต บล็อกช่องลมลายดอกบ๊วย
ไม่ทิ้งเอกลักษณ์ของแบรนด์โกปี๊ฮับ
ถึงแม้ว่าโกปี๊ฮับ จะเปิดมาแล้วหลายสาขา และแต่ละสาขาก็โดดเด่นคนละรูปแบบกันไป เนื่องจากโกปี๊ฮับมีความตั้งใจว่าต้องการออกแบบร้านใหม่ทุกสาขา ถึงแม้บางสาขาจะเป็นแฟรนไชส์ หรือของบริษัทเองก็ตาม สิ่งที่ทิ้งไปไม่ได้ นั่นคือเรื่องอัตลักษณ์แบรนด์ หรือ Corporate Identity (CI) เพื่อให้ผู้คนจดจำโกปี๊ฮับได้ตั้งแต่สาขาแรกจนมาถึงสาขาล่าสุดนี้
อาทิ การใช้เส้นโค้ง สีแดง ภาพเพ้นต์แนวป็อบอาร์ต บล็อกช่องลมลายดอกบ๊วย ฯลฯ ซึ่งสิ่งนี้ได้สร้างความท้าทายให้แก่ Does studio ไม่น้อย ในการนำเสนอแนวคิดงานออกแบบ โดยยังคงต้อสะท้อนเรื่องราวของ CI ของโกปี๊ฮับ ขณะเดียวกันก็ยังต้องมองหาเครื่องมือใหม่ ๆ เพื่อไม่ให้ซ้ำกับสาขาอื่น ๆ การมองหากิมมิก และเรื่องราวอันสื่อถึงเอกลักษณ์ของท้องถิ่น เมือง ย่าน หรือชุมชนที่โกปี๊ฮับไปตั้งอยู่จึงสำคัญ เพราะจะช่วยให้คนที่รู้จักโกปี๊ฮับอยู่แล้ว หรือแม้แต่คนในท้องถิ่นและคนต่างถิ่นได้รู้จักโกปี๊ฮับมากขึ้น โดยผ่านประสบการณ์การใช้งานพื้นที่ที่น่าประทับใจ และมีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง ซึ่งไม่ซ้ำกันสักสาขาเลย
ที่ตั้ง
51/15 ถนนปักธงชัย ตำบลในเมือง อำเภอเมืองฯ จังหวัดนครราชสีมา
พิกัด https://maps.app.goo.gl/YhdA5Gz8P8xfH3t37
เปิดบริการวันจันทร์ – ศุกร์เปิด 7.00 – 17.00 น. และวันเสาร์ – อาทิตย์เปิด 7.00 – 18.30 น.
โทร. 09-2590-9888
เจ้าของ: ผู้บริหารแบรนด์โกปี๊ฮับ คุณณิชา จารุกิตต์ธนา
ออกแบบ: Does studio
เรื่อง: Phattaraphon
ภาพ: FANGBakii
KOPIHUB PRIME ARI รีโนเวทบ้านเก่า สู่ร้านติ่มซำกลิ่นอายไทย-จีน
