“ดินอัด” จัดเป็นวัสดุที่สะท้อนถึงธรรมชาติและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูง จึงได้รับการนำมาใช้ในการออกแบบคาเฟ่ในพื้นที่สวนเก่าแก่ ตอบโจทย์เจ้าของโครงการ ที่อยากเปลี่ยนที่ดินสวนรกร้างให้กลายเป็นคาเฟ่กลางพื้นที่สีเขียว ชวนทุกคนมาหลบหนีความวุ่นวายของเมืองภายนอก
DESIGNER DIRECTORY
ออกแบบ: IN10 Interior Design
เพื่อให้รู้สึกผ่อนคลายและเข้าถึงจิตวิญญาณของธรรมชาติอย่างแท้จริง แนวคิดการใช้วัสดุที่สื่อถึงธรรมชาติและความยั่งยืนอย่าง “ดินอัด” ได้กลายเป็นวัสดุหลักของโครงสร้างอาคาร ด้วยการเลือกออกแบบเป็นรูปทรงฟรีฟอร์ม สะท้อนเลเยอร์ของชั้นดินที่มีลักษณะของการทับถมเป็นชั้น ๆ โค้งมน มีจังหวะที่กำหนดไม่ได้และมีความแรนดอมกึ่ง ๆ ไม่ตั้งใจ
การใช้ดินอัดได้รับการใช้งานในส่วนที่สำคัญที่สุด อาทิ ผนังด้านหน้า และเปลือกอาคาร เพื่อสร้างความประทับใจตั้งแต่แรกเห็น เท็กซ์เจอร์ของดินอัดจะสร้างมิติของแสงและเงาที่เปลี่ยนไปตามช่วงเวลาของแสงอาทิตย์ ทำให้ตัวอาคารโดดเด่นขึ้น โดยไม่ต้องพึ่งพาการตกแต่งอย่างอื่นมากนัก ส่วนพื้นที่ภายในได้ช้งานสีเท็กซ์เจอร์เลียนแบบลวดลายและโทนสีของดินอัดแทนสี เพื่อให้บรรยากาศมีความต่อเนื่องกันตั้งแต่ภายนอกสู่ภายใน โดยตั้งใจให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนเดินเข้าไปในถ้ำที่สงบและตัดขาดจากความวุ่นวายภายนอก
การออกแบบเน้นสร้างประสบการณ์ที่แตกต่างผ่านการเปลี่ยนผ่านของสเปซ จากความวุ่นวายภายนอกเข้าสู่ความสงบภายใน โดยทางเข้ามีพื้นที่แคบคล้ายถูกบีบ รู้สึกถึงความทึบและความสงบ จำลองบรรยากาศเหมือนกำลังอยู่ใน “ถ้ำ” ใต้ดิน ก่อนจะระเบิดสเปซเข้าสู่พื้นที่เคาน์เตอร์บาร์และที่นั่งที่เปิดมุมมองสู่สนามหญ้าสีเขียวผ่านผนังกระจกใสตลอดแนวอาคาร ราวกับเดินออกจากถ้ำเพื่อมาเจอความสดชื่นของธรรมชาติภายนอก
ภายในร้านเน้นโทนสีเลียนแบบเฉดสีของชั้นดินและแร่ธาตุต่าง ๆ ตามธรรมชาติ ด้วยการไล่เฉดสีเป็นสเต็ปตามชั้นดินและมีรูปทรงที่ไหลล้อไปกับผนัง
บรรยากาศด้านในคาเฟ่มีสีสันสดใสกว่าสีของกำแพงดินอัดด้านหน้าที่เป็นโทนสีธรรมชาติ รูปทรงฟรีฟอร์มไม่ได้อยู่แค่เปลือกอาคาร แต่ส่งต่อเข้ามาถึงภายใน ทั้งในส่วนของเฟอร์นิเจอร์ที่ออกแบบให้ไหลไปตามแนวชั้นดิน รวมถึงเสาโครงสร้างที่พอกผิวเป็นเลเยอร์โค้งมน เห็นความต่อเนื่องของเส้นโค้งและชั้นดินที่ล้อไปกับงานสถาปัตยกรรมภายนอก ทำให้พื้นที่ทั้งสองส่วนผสานรวมเป็นหนึ่งเดียวกัน
ภายในเน้นโทนสีเลียนแบบเฉดสีของชั้นดินและแร่ธาตุต่าง ๆ ตามธรรมชาติ ด้วยการไล่เฉดสีเป็นสเต็ปตามชั้นดินและมีรูปทรงที่ไหลล้อไปกับผนัง โดยแนวคิดนี้ได้ส่งต่อไปถึงการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ เช่น การใช้ “สีดำ” ในส่วนของเฟอร์นิเจอร์ลอยตัวและของตกแต่ง เพื่อสื่อถึงแร่ธาตุที่แทรกตัวอยู่ในชั้นดินเพิ่มมิติให้งานออกแบบไม่ดูเรียบจนเกินไป นอกจากนี้ยังสร้างกิมมิกเรื่องแสงบนฝ้าเพดาน โดยออกแบบให้เป็นช่องแสงที่ดูเหมือนแสงทะลุลงมาจากชั้นดิน ให้ความรู้สึกเหมือนเรากำลังอยู่ในถ้ำแล้วมีแสงส่องเข้ามา
ขณะที่การเชื่อมต่อมุมมองสู่ธรรมชาติและพื้นที่สีเขียว การใช้ผนังกระจกใสบานใหญ่ช่วยให้พื้นที่ภายในเปิดสู่วิวภายนอกผ่านผนังกระจกที่ยาวตลอดแนวคาเฟ่ที่สูงตั้งแต่พื้นจรดเพดาน ช่วยเปิดมุมมองออกไปสู่สวน ต้นไม้ และสนามหญ้าได้อย่างชัดเจนและกว้างขวาง เฟอร์นิเจอร์จัดวางให้ขนานไปกับแนวผนังกระจก ลูกค้าสามารถดื่มด่ำกับวิวธรรมชาติภายนอกที่เป็นเสมือน “รั้วธรรมชาติ” ได้อย่างเต็มที่
นอกจากได้หลบความวุ่นวายสู่บรรยากาศท่ามกลางธรรมชาติแล้ว ที่นี่ยังเอื้อต่อการจัดกิจกรรมเล็ก ๆ ด้วยการสร้างพื้นที่ให้นั่งเล่นด้านนอกลดหลั่นกันคล้ายออดิทอเรียม สำหรับให้ผู้คนมานั่งรวมตัวทำกิจกรรม หรือจัดงานอีเว้นต์ได้ในอนาคต ทั้งยังเป็นคาเฟ่เพ็ทเฟรนด์ลี่ที่น้องหมาน้องแมวมาวิ่งเล่นที่สนามได้ ตอบโจทย์คนทุกกลุ่มในการได้มีพื้นที่รีแล็กซ์ไปด้วยกัน
ที่ตั้ง
27/2 หมู่ 2 ซอยบางไผ่ 21 ตำบลบางไผ่ อำเภอเมืองฯ จังหวัดนนทบุรี
พิกัด https://maps.app.goo.gl/JLzAdtZTEHiSfuG17
เปิด ทุกวัน 9.00 – 18.00 น.
เจ้าของ: คุณอภิโชค แจ้งใจ
ออกแบบ-ตกแต่ง: คุณสุวพัชร สุริยยศ จาก IN10 Interior Design
ก่อสร้าง: LOCI.
เรื่อง: Phattaraphon
ภาพ: นันทิยา บุษบงค์
AVAIL Ayutthaya ชูสเปซและวัสดุ เล่าเรื่องการบรรจบกันของเวลา
