GRAPH Baankangwat คาเฟ่เชียงใหม่ คราฟต์ทุกรายละเอียด ยั่งยืนผ่านประสบการณ์กาแฟ
GRAPH Baankangwat สาขาใหม่ ณ โครงการบ้านข้างวัด เด่นด้วยคาแรกเตอร์การเป็นคาเฟ่เชียงใหม่ที่มีความคราฟต์ทุกรายละเอียด ด้วยความตั้งใจส่งมอบความยั่งยืนผ่านประสบการณ์กาแฟ GRAPH Baankangwat เป็นร้านกาแฟสาขาล่าสุดของ GRAPH แบรนด์ร้านกาแฟที่เติบโตจากประสบการณ์การเป็นผู้ประกอบการอันยาวนานของของคุณฆฤพร สาตราภัย อดีตวิศวกรชาวกรุงเทพฯ ซึ่งปัจจุบันผันตัวเองมาเป็นเจ้าของธุรกิจกาแฟในเชียงใหม่ และเชื่อในการต่อยอดวัตถุดิบเล็ก ๆ อย่างเมล็ดกาแฟจากชุมชนผู้ปลูก สู่ผลิตภัณฑ์ และร้านที่สร้างประสบการณ์ให้กับผู้ดื่มได้อย่างไม่หยุดนิ่ง โดย GRAPH สาขาแรก ได้ถือกำเนิดที่บริเวณคูเมืองเชียงใหม่ในปี พ.ศ.2557 ต่อมาจึงขยับขยายไปยังอีกหลายพื้นที่ในตัวเมืองเชียงใหม่ ทั้งยังขยายสาขาลงใต้ไปยังจังหวัดภูเก็ตอีกแห่งหนึ่งด้วย จนกระทั่งมาถึงสาขาล่าสุด ณ โครงการบ้านข้างวัด แห่งนี้ ซึ่งมีความพิเศษด้วยทางแบรนด์ต้องการนำเสนอแนวคิดเรื่องความยั่งยืน หนึ่งในวิสัยทัศน์ให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ประกอบกับคาแรกเตอร์ของบ้านข้างวัดที่เป็นคอมมูนิตี้ศิลปะและงานฝีมือในเชียงใหม่ คุณฆฤพรจึงมองว่าเป็นย่านที่มีเสน่ห์และยังไม่มีพื้นที่ที่คนได้มาเอนจอยกับกาแฟ จึงต้องการเข้ามาเติมเต็มให้แก่พื้นที่ โดยเลือกเปิดร้านด้วยการปรับปรุงอาคารหลองไม้เก่าในโครงการให้กลายเป็นร้านกาแฟ ต้อนรับผู้มาเยือนให้ได้สัมผัสกับแก่นแนวคิดของแบรนด์ GRAPH และสร้างแรงบันดาลใจในประเด็นความยั่งยืนไปพร้อมกัน ตั้งหมุดหมายร้านเล่าเรื่องความยั่งยืน หัวใจสำคัญของการเปิดสาขาใหม่ของ GRAPH ในทุกที่คือการเน้นการเลือกโลเกชั่นที่ไม่ได้เป็นทำเลทองหรือ Prime Area แต่เป็นวิสัยทัศน์ของเจ้าของแบรนด์ที่ต้องการใช้ร้านเข้าไปบุกเบิกในย่านที่มีศักยภาพ แต่อาจยังไม่มีคนเห็น แล้วค่อย ๆ พัฒนาให้เติบโตไปพร้อม ๆ กันอย่างยั่งยืน เช่นเดียวกันกับ GRAPH […]
