Little Ground Common Spaces Cafe คาเฟ่กึ่งคอมมูนิตี้ พื้นที่พบปะกลางเมืองอุดรฯ
Little Ground Common Spaces Cafe สร้างพื้นที่พักผ่อนทางเลือกใหม่ให้ชาวอุดรฯ ด้วยการเปลี่ยนที่ดินรกร้างให้เป็นคาเฟ่ ร้านอาหาร ที่วิ่งเล่นของเด็ก ๆ และสัตว์เลี้ยง ท่ามกลางความเป็นธรรมชาติดึงดูดผู้คนให้อยากมาหย่อนใจ BACKGROUND คุณเอกกอบบุลแพทย์ และคุณภัทรา ปคุณวานิช สองสามีภรรยาผู้ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจได้ผันเวลาจากงานประจำมาทำคอมมูนิตี้กลางเมือง โดยมีจุดประสงค์คือต้องการให้ลูกได้มีพื้นที่วิ่งเล่นท่ามกลางธรรมชาติ ที่ร่มรื่น ทั้งยังต้องการเติมเต็มช่องว่างให้ธุรกิจคาเฟ่ในจังหวัดที่มักไม่สามารถนำสัตว์เลี้ยงเข้ามาในคาเฟ่ได้ ทั้งคู่จึงนำไอเดียนี้มาเปลี่ยนพื้นที่รกร้างขนาด 2 ไร่ ใกล้กับสวนสาธารณะหนองบัวที่พบเจอโดยบังเอิญ ก่อนจะออกแบบให้กลายเป็นพื้นที่ที่ควบรวมฟังก์ชั่นคาเฟ่ ร้านอาหาร พื้นที่เวิร์กชอป และพื้นที่วิ่งเล่นของเด็ก ๆ ให้รวมอยู่ในสถานที่เดียว พร้อมพื้นที่ต้อนรับสัตว์เลี้ยงแบบเพ็ทเฟรนด์ลี่ที่มีอยู่น้อยในจังหวัดอุดรฯ CHALLENGES แม้จะมีโจทย์ชัดเจนกับความต้องการทำพื้นที่เชิงคอมมูนิตี้มากกว่าคาเฟ่ทั่วไป แต่ด้วยทำเลที่อยู่ในโซนเงียบสงบต่างจากหลายย่านที่พลุกพล่าน นับเป็นหนึ่งความท้าทายในการดึงดูดผู้คนให้เข้ามาใช้บริการตามรูปแบบธุรกิจที่เจ้าของวาดภาพไว้ วิธีการของทั้งสองจึงเป็นการออกแบบพื้นที่และกิจกรรมให้เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย นั่นคือกลุ่มครอบครัวที่มีเด็กเล็กและต้องการพื้นที่พักผ่อนร่วมกันทั้งครอบครัวรวมถึงสัตว์เลี้ยง โดยใช้กิจกรรมต่าง ๆ มาช่วยดูดดึงให้ผู้คนอยากเข้ามามีส่วนร่วมกับกิจกรรม พร้อมกันนั้นยังช่วยส่งเสริมรายได้ของร้านได้อีกทาง เช่น การจัดกิจกรรมเวิร์กชอปที่ต้องใช้เวลามากกว่าปกติเพื่อยืดระยะเวลาที่อยู่ในร้านให้นานขึ้น ซึ่งจะส่งผลดีต่อรายได้ในการใช้บริการสินค้าอื่น ๆ ในโครงการ โดยกิจกรรมที่เลือกมานั้นเป็นการจัดแบบหมุนเวียน เน้นกิจกรรมที่ไม่สามารถทำได้ที่โรงเรียน และช่วยให้คุณพ่อคุณแม่ได้ใช้เวลาร่วมกับเด็ก ๆ อย่างแท้จริง บนพื้นที่ขนาด 2 ไร่ นี้ […]
