party / space / design สตูดิโอออกแบบที่เชี่ยวชาญด้านการออกแบบพื้นที่ธุรกิจร้านอาหาร และคาเฟ่ ผลงานการ ออกแบบร้านกาแฟ และร้านอาหารของ p / s / d มิได้เพียงตอบโจทย์ความต้องการของผู้ใช้งาน แต่ยังสร้างประสบการณ์ใหม่เหนือความคาดหมาย
จากที่ room เคยไปเยี่ยมเยือนผลงานการ ออกแบบร้านกาแฟ และร้านอาหารของ p / s / d มาหลายต่อหลายแห่ง คราวนี้เราขอพาทุกคนไปเยือนพื้นที่ทำงานของเหล่าสถาปนิกของสตูดิโอออกแบบแห่งนี้กันบ้างว่า พื้นที่สตูดิโอของพวกเขานั้นจะสวยและมีสไตล์ไม่ต่างจากผลงานการ ออกแบบคาเฟ่ และร้านอาหารที่เคยผ่านมาของพวกเขาหรือไม่
NANA COFFEE ROASTER ARI ดื่มด่ำกาแฟ อาบอุ่นด้วยแสง และธรรมชาติกลางใจเมือง
อาณาจักรของ p / s / d ตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคารสองชั้นในซอยแจ่มจันทร์ใจกลางย่านเอกมัย พื้นที่สำนักงานแบ่งออกเป็นสองส่วนหลัก ได้แก่ ส่วนสตูดิโอออกแบบ และ Coffee Lab เมื่อก้าวเข้ามาในสตูดิโอ ด้านหนึ่งคือพื้นที่โต๊ะประชุมขนาดย่อม พร้อมห้องพักพนักงานบนชั้นลอย ส่วนตรงกลางคือพื้นที่เอนกประสงค์เป็นพื้นที่สำหรับการจัดเวิร์กชอปหรือกิจกรรมอื่น ๆ และอีกด้านเป็นพื้นที่ทำงานของทีมนักออกแบบฝ่ายสร้างสรรค์ทั้งสามแผนก ซึ่งประกอบด้วย ฝ่ายออกแบบสถาปัตยกรรม ฝ่ายออกแบบกราฟิก ฝ่ายออกแบบตกแต่งภายใน โดยมีชั้นหนังสือสูงจรดเพดานเป็นฉากหลัง
พื้นที่สตูดิโอตั้งใจออกแบบให้มีบรรยากาศผ่อนคลาย น่าสบายเหมือนคาเฟ่หรือร้านอาหาร โดยเลือกจับคู่สีขาวกับการใช้วัสดุไม้ในโทนสีต่าง ๆ เช่น พื้นไม้สีเข้มปูลายก้างปลา หรือเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน ฯลฯ นอกจากนี้ โครงสร้างเสาเดิมได้รับการกรุไม้เพื่อตกแต่งใหม่อย่างจงใจ เพื่อลดการกวนสายตาของเสาโครงสร้าง และช่วยให้กลมกลืนเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่
อีกส่วนคือ Coffee Lab แล็บทดลองการสร้างประสบการณ์เชิงกาแฟแบบ Specialty Coffee ซึ่งเป็นจุดกำเนิดไอเดียใหม่ๆ สำหรับโปรเจ็คต์คาเฟ่ของพวกเขา โดยพื้นที่นี้เป็นการรีโนเวตห้องว่างที่อยู่ติดกัน ให้กลายเป็นพื้นที่อิสระของทีมงานในการเรียนรู้จากการลงมือทำจริง บรรยากาศดิบ ๆ ดูอบอุ่นขึ้นด้วยชั้นวางหนังสือไม้ที่คล้ายจะเป็นซิกเนเจอร์ของ p / s / d นอกจากนี้ พื้นที่นี้ยังตั้งใจให้สามารถปรับเปลี่ยนเป็นแล็บของธุรกิจอื่น ๆ อย่างเช่น Hidden Bar ไปจนถึง Fine Dining ได้ด้วยในอนาคต
เจ้าของ-ออกแบบ: ศุภรัตน์ ชินะถาวร party / space / design
เรื่อง : MNSD
ภาพ : อนุพงษ์ ฉายสุขเกษม
