จากอาคารพาณิชย์ดั้งเดิม 2 คูหา ขนาด 4 ชั้น ได้กลายเป็น คาเฟ่ระยอง เปิดใหม่ โปรเจ็กต์ที่ต่อขยายมาจากความฝันของเจ้าของร้าน นอกจากจะเคยเปิดร้านกาแฟเท่ ๆ อย่าง How Long Coffee มาแล้ว วันนี้ “สุขเสมอ” คือภาคต่อของธุรกิจ ซึ่งมาจากแรงบันดาลใจอยากต้อนรับเช้าวันใหม่ มอบความสุขแก่ทุกคนผ่านกาแฟในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง
DESIGNER DIRECTORY
ออกแบบ: SA-ARD architecture & construction
เรียกว่ามาที่ คาเฟ่ระยอง แห่งนี้แล้ว เหมือนทุกคนได้มาบ้านเพื่อนที่เต็มไปด้วยความใกล้ชิด ส่วนกลางคืนก็พร้อมต้อนรับคนคอเดียวกันให้มาสังสรรค์ดื่มด่ำกับคราฟต์เบียร์
SA-ARD architecture & construction สถาปนิกผู้ออกแบบได้สร้างสรรค์พื้นที่ จากโจทย์ที่เจ้าของร้านต้องการให้มีบรรยากาศเข้าถึงง่ายและอบอุ่น ผู้ออกแบบจึงเลือกใช้สีโทนอุ่นเพื่อสร้างความรู้สึกที่เป็นมิตร นอกจากนี้ ยังปรับพื้นที่ทางเข้าให้ดูแตกต่างจากอาคารพาณิชย์ทั่วไป ด้วยการทำให้พื้นที่ Semi-Outdoor เป็นทางเข้าสู่ภายในอาคาร เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกถึงความโปร่งโล่งและสบาย ใช้บันไดอิฐเป็นทางเข้าช่วยดึงดูดลูกค้าและสร้างความน่าสนใจในขณะเดียวกันยังช่วยลดความอึดอัดในพื้นที่ภายใน
จากตึก 4 ชั้น ที่นี่ใช้งานพื้นที่เพียงชั้น 1 และชั้นลอยเท่านั้น สร้างความพิเศษเพื่อนำลูกค้าเข้ามาในร้านด้วยรูปลักษณ์ของฟาซาดสีส้มยื่นยาวคล้ายแนวผนังออกมา เห็นแล้วดูสะดุดตาต่างจากตึกข้างเคียง โดยยังทำหน้าที่กั้นระหว่างทางเดินเข้าร้านกับที่นั่งด้านในที่สามารถเปิด-ปิดได้ อีกลูกเล่นพิเศษของที่นี่
ด้านซ้ายจะพบกับเคาน์เตอร์บาร์อยู่ชิดกับแนวผนัง กรุงผนังและหน้าเคาน์เตอร์บาร์ด้วยไม้อัดย้อมสีเข้ม เช่นเดียวกับที่นั่งบิลท์อินที่มีฟังก์ชันเป็นชั้นวางของอย่าง แผ่นซีดีเพลง หรือแผ่นไวนิลของสะสมที่นำมาใช้ตกแต่งร้าน บอกเล่าตัวตนของเจ้าของร้านไปในตัว ที่นั่งบิลท์อินได้ทำขอบกั้นแต่ละล็อกที่นั่งให้ยื่นออกมาเล็กน้อยพร้อมขอบโค้งมน เป็นฉากกั้นช่วยอำพรางสายตาไม่ให้มองเห็นบันไดทางขึ้นชั้นลอย ส่วนฝ้าเพดานตกแต่งด้วยไม้อัดตีเป็นกริด หรือตารางมีความสูงเท่ากับขอบของคานปูน ใช้ทั้งซ่อนเครื่องปรับอากาศและช่วยเพิ่มลูกเล่นให้พื้นที่ภายใน แม้จะอยู่ในอาคารพาณิชย์แต่สามารถทำให้แตกต่างจากโครงสร้างหลักทั่วไปได้
ชั้นลอยเปิดพื้นที่โปร่งโล่ง ตำแหน่งราวกันตกเดิมจากที่เคยเป็นปูนปิดทึบได้ทำการทุบออก แล้วกั้นด้วยขอบกันตกอะคริลิกใสแผ่นหนา ส่วนท็อปเคาน์เตอร์กรุกระจกใสดูเบาลอย ทำให้ชั้นลอยนี้ดูปลอดโปร่งและลดความอึดอัด คนที่เดินขึ้นมาตรงบันไดจะเห็นว่าแนวบันไดแบ่งด้วยเส้นเฉียงที่เซ็ตขึ้นมาให้ล้อไปกับลายกริดฝ้าของชั้นล่าง ส่วนชั้นลอยก็ทำกริดฝ้าที่เพดานด้วยเพื่อให้ล้อกันไปกันคนละฝั่ง
การออกแบบนี้ หวังอยากจะสร้างประสบการณ์ที่พิเศษให้กับผู้ที่มาเยือน ทำให้ทุกคนรู้สึกเหมือนอยู่ที่บ้านของเพื่อนที่เต็มไปด้วยความสุข และความอบอุ่นทุกครั้งที่มาเยือนร้าน “สุขเสมอ” โดยสามารถใช้เวลาต่อเนื่องได้ตั้งแต่กลางวันจรดค่ำคืน พร้อมกับสลับฟังก์ชันการใช้งานเพื่อเปลี่ยนร้านให้กลายเป็นร้านคราฟต์เบียร์ แนวทางการสร้างสองธุรกิจให้อยู่ในพื้นที่เดียวได้อย่างน่าสนใจ
ที่ตั้ง
สุขเสมอ Coffee – Maptaphut
125/13 ถนนสุขุมวิท ตำบลมาบตาพุด อำเภอเมืองฯ จังหวัดระยอง
พิกัด https://maps.app.goo.gl/TjEbMimRsw7n4a4bA
คาเฟ่ เปิดทุกวัน 7.00 – 16.00 น. ร้านคราฟต์เบียร์ เปิดทุกวัน 17.30 – 23.00 น.
โทร. 08-9353-5641
ออกแบบ-ตกแต่ง: SA-ARD architecture & construction
ก่อสร้าง: SA-ARD architecture & construction
ภาพ: Usssajaeree Studio
เรียบเรียง: Phattaraphon
LEILO COFFEE SPACE ความสุขในคาเฟ่มินิมัลแสนสงบ
