Uncategorized Archives - room

Ranee’s Restaurant at Bang Na ร้านอาหารอิตาลี ในอาคารบล็อกแก้วจำลองโบสถ์ยุโรปโบราณ

Ranee’s Restaurant ร้านอาหารอิตาลีโฮมเมดขึ้นชื่อจากย่านข้าวสาร ได้รับการยกบรรยากาศแสนอบอุ่นพร้อมรสชาติดั้งเดิม มาไว้ที่สาขาใหม่ในอาคารบล็อกแก้วจำลองโบสถ์ยุโรปโบราณให้ชาวบางนาได้ลิ้มลอง DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: Studio SIM Ranee’s Restaurant ร้านอาหารอิตาลีบรรยากาศอบอุ่นเหมือนบ้าน ที่เริ่มต้นสาขาแรก ณ ถนนข้าวสาร จนเป็นที่รู้จักทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยว นำมาสู่การขยายสาขาทั้งที่ The Circle ราชพฤกษ์ ซึ่งเป็นสาขาที่ 2 และต่อเนื่องมายังสาขาที่ 3 ในปัจจุบัน ที่โครงการ The Glass ของย่านบางนา สาขานี้นับเป็นสาขาแรกที่ได้จับมือกับนักออกแบบจาก Studio SIM เพื่อถ่ายทอดประสบการณ์การรับประทานอาหารในแบบใหม่ ด้วยงานออกแบบจากการทดลองวัสดุที่น่าสนใจ แต่ยังคงบรรยากาศคล้ายบ้านได้อย่างกลมกล่อม จากความหลงใหลที่เหมือนกันสู่ร้านอาหารโฮมเมด ก่อนจะมาเป็นสาขาแรกที่ถนนข้าวสารนั้น Ranee’s Restaurant เป็นร้านอาหารที่จุดประกายจากความชื่นชอบในการทำอาหารและวัฒนธรรมอิตาลีของเจ้าของที่เป็นคู่สามีภรรยาผู้รักการทำอาหารอย่าง คุณราณี-ระวิวรรณ แวนรูสมาเล็น และ Mr. Roel Van Roosmalen สามีชาวฮอลแลนด์ จนเพื่อน ๆ ที่ได้ลองลิ้มรสชาติอาหารของทั้งสอง ได้ผลักดันให้ลองเปิดร้านอาหารอิตาลีสูตรโฮมเมดตามที่ถนัด จนเกิดเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ในเกสต์เฮาส์ ต้อนรับและดูแลลูกค้าเสมือนกับคนในครอบครัว […]

FEEL AT EASE CAFE คาเฟ่กาญจนบุรี ที่พักใจดีไซน์ร่วมสมัยโอบล้อมด้วยธรรมชาติสีเขียว

FEEL AT EASE CAFE ตั้งอยู่ในที่ดินอุดมสมบูรณ์และร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ใหญ่ในจังหวัดกาญจนบุรี หนึ่งในต้นไม้ดั้งเดิมของพื้นที่คือ ต้นมะขาม อายุเก่าแก่กว่า 30 ปี ได้ช่วยขับให้อาคารคาเฟ่สีขาวยิ่งโดดเด่น DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: D Compose Architect โดยต้นมะขามถือเป็นโจทย์หลักของงานสถาปัตยกรรมของ FEEL AT EASE CAFE ในการสร้างบรรยากาศของสถานที่ที่ช่วยดึงดูดผู้คนชาวเมืองกาญจน์และนักท่องเที่ยวให้อยากเข้ามาสัมผัสธรรมชาติและพักผ่อนไปกับคาเฟ่แห่งนี้ แนวคิดการออกแบบผ่านธรรมชาติ D Compose Architect ผู้ออกแบบใช้ประโยชน์จากธรรมชาติเดิมที่มีอยู่เป็นตัวกำหนดแผนผังกลุ่มอาคารต่าง ๆ และสร้างขอบเขตการใช้งานของลูกค้าที่มาใช้บริการคาเฟ่ เพราะนอกจากพื้นที่โซนคาเฟ่แล้ว ในที่ดินรั้วเดียวกันยังมีอาคารที่อยู่อาศัยของเจ้าของโครงการเป็นพื้นที่ส่วนตัวด้วย นอกจากการออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติแล้ว แต่ละอาคารจะต้องออกแบบให้พื้นที่ใช้สอยได้รับการแบ่งสัดส่วนที่ชัดเจน โดยใช้แลนด์สเคปเป็นเครื่องมือเชื่อมต่อธรรมชาติเข้ากับงานสถาปัตยกรรมใน และแบ่งแต่ละอาคารออกจากกันได้อย่างกลมกลืนไปกับธรรมชาติ ผสานธรรมชาติเข้ากับสถาปัตยกรรม คาเฟ่แบ่งพื้นที่ใช้สอยออกเป็น 4 ส่วน คือ อาคารคาเฟ่หลัก อาคารคาเฟ่โซนที่นั่ง พื้นที่เครื่องเล่นเด็ก และโซนห้องน้ำ ทุกพื้นที่เชื่อมต่อกันด้วยธรรมชาติที่สอดแทรก ๆ ไปในทุกมุมมอง แม้ว่าแต่ละกลุ่มอาคารจะมีรูปทรงเป็นทรงกล่อง แต่แต่ละอาคารจะมีเอกลักษณ์และองค์ประกอบที่ต่างกัน ทั้งสัดส่วนความสูงของอาคาร ช่องเปิดหน้าต่างที่สัมพันธ์กับมุมมองต่าง ๆ ไปจนถึงพื้นผิวของผนัง เมื่อแสงตกกระทบจะเกิดเฉดเงาที่แตกต่างกันไปในแต่ละช่วงเวลา ทำให้อาคารสีขาวรูปลักษณ์โมเดิร์นมีปฏิสัมพันธ์กับสิ่งแวดล้อมภายนอก เกิดความกลมกลืนกับบริบทและสร้างความรู้สึกผ่อนคลายให้แก่ลูกค้าได้รู้สึกถึงการพักผ่อนอย่างแท้จริง […]

Machue Bar & Eatery Nimman บาร์เชียงใหม่ บรรยากาศราวกับอยู่ในโอเปร่าเฮ้าส์

มอบบรรยากาศแห่งการกินดื่มใหม่ให้กับย่านนิมมานฯ ผ่านบาร์ที่ออกแบบสเปซตามอย่างกับโอเปร่าเฮาส์ ที่ Machue Bar & Eatery Nimman หรือเรียกง่าย ๆ ว่า “มาชู” ที่พร้อมอ้าแขนต้อนรับผู้คนที่มาแวะเวียนมาเมืองเชียงใหม่ ตอบโจทย์ยุคนี้ที่การดื่มด่ำรสชาติเครื่องดื่มและเสียงเพลงในบาร์ ต้องมาพร้อมบรรยากาศที่สนุกและธีมการนำเสนอที่แตกต่าง เพื่อให้นักท่องราตรีได้สัมผัส “ Machue Bar ” บาร์เชียงใหม่ แห่งนี้ จึงขอดึงดูดสายตาทุกคนตั้งแต่แรกเห็นด้วยอาคารรูปทรงคล้ายดอกเห็ด ก่อนจะเข้ามาพบกับความหวือหวาสุดเซอร์ไพรส์โอบล้อมสเปซแบบโถงโอเปร่า เชิดชูเหล่านักดนตรีและเปิดประสบการณ์การกินดื่มในอาคารที่ดีไซน์แสนพิเศษ คุณเมย์ – วรวิทย์ นนทิกรนารีรัตน์ สถาปนิกอิสระสายเลือดเชียงใหม่ ผู้เคยฝากผลงานไว้กับบาร์ที่ตั้งใจใช้งานออกแบบเสิร์ฟเสียงเพลงให้กับลูกค้าอย่าง Mahoree City of Music และ The A ter คือผู้ที่มาต่อยอดไอเดียจาก คุณหมอแมงมุม – ภรต หอมดอก หมอฟันผู้สวมหมวกผู้ประกอบการบาร์มาชู โดยคุณแมงมุมได้ตั้งใจวางทิศทางของร้านจากคอนเซ็ปต์ของการให้ร้านสร้างความน่าจดจำและเชิดชูความสุขเล็ก ๆ ที่หลายคนมองข้ามระหว่างทางของการใช้ชีวิต ซึ่งเปรียบได้กับดอกเห็ดที่ซ่อนตัวในสภาพแวดล้อมธรรมดา ๆ ไม่เป็นที่มองเห็น แต่กลับเติบโตได้ดี ประกอบกับที่เจ้าของมีความชื่นชอบในโอเปร่าเฮาส์ จึงกลายเป็นที่มาของคอนเซ็ปต์ที่สถาปนิกได้นำมาต่อยอดสร้างสรรค์จนกลายเป็นองค์ประกอบของบาร์ที่หยิบยืมเสปซแบบโอเปร่าเฮ้าส์มาใช้ได้อย่างสวยงาม จากทำเลของบาร์ซึ่งเป็นบ้านเก่าตั้งอยู่ในนิมมานเหมินท์ […]

Lalin Ayutthaya คาเฟ่ไม้ในตึกแถว เชื่อมโยงฟังก์ชั่นด้วยเส้นโค้งคล้ายเสี้ยวพระจันทร์

ที่นี่เกิดจากการรีโนเวทพื้นที่ของตึกแถวสองคูหา ริมถนนนเรศวร กลางตัวเมืองพระนครศรีอยุธยา ให้กลายเป็นพื้นที่ที่มีฟังก์ชันการใช้งานทั้งกลางวันและกลางคืน โดย Lalin Ayutthaya ตั้งใจเปิดร้านให้กลางวันเป็นคาเฟ่ ส่วนกลางคืนสลับเป็นบาร์ แถมในอนาคตยังมีแผนจะเปิดโรงแรมที่ชั้นบนเพิ่มเติมด้วย DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: BodinChapa Architects นั่นจึงเป็นที่มาของการตั้งชื่ออันแสนไพเราะว่า “ลลิณ” มีความหมายว่า “พระจันทร์” โดยแรงบันดาลใจการตั้งชื่อร้านครั้งนี้ แสดงออกถึงการใช้งานในแต่ละส่วนที่แตกต่างกันตามแต่ละช่วงเวลา อันเป็นสิ่งที่ต่อยอดมาจากงานออกแบบ เพื่อการเล่าเรื่องราวของแบรนดิ้งได้อย่างตรงโจทย์ BodinChapa Architects คือทีมสถาปนิกที่เข้ามารับหน้าที่ออกแบบ ภายหลังจากที่ตึกแถวนี้เคยผ่านการใช้งานมาแล้วหลายโปรเจ็กต์ จนกระทั่งได้รับการรีโนเวทพื้นที่ใหม่อีกครั้ง ภายใต้ชื่อ “ลลิณ” โดยปัจจุบันชั้นล่างและชั้นลอยของที่นี่เปิดบริการคาเฟ่ในรูปแบบ Everyday Coffee พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารรับประทานง่ายอิ่มท้อง ส่วนกลางคืนเปิดเป็นบาร์ค็อกเทล รองรับลูกค้าตั้งแต่กลางวันจรดกลางคืน และยังเตรียมพื้นที่ไว้สำหรับเปิดเป็นโรงแรมชั้นบนในอนาคต เรียกว่าในสถานที่เดียวสามารถบรรจุฟังก์ชั่นได้ถึง 3 รูปแบบ สถาปนิกจึงต้องคิดเผื่อสำหรับการปรับฟังก์ชั่นในอนาคต เช่น วิธีการวาง Back of House รวมถึงทางเดิน หรือ Circulation และพื้นที่บริการให้อยู่ด้านหน้า รวมถึงการวางผังการใช้งานเผื่อสำหรับการจัดการงานของโรงแรม ทั้งนี้ก็เพื่อให้ง่ายกับการใช้งานทั้ง 3 ฟังก์ชัน พร้อมกับแนวทางการออกแบบที่เน้นการเปลี่ยนบรรยากาศภายในตึกแถวไปอย่างสิ้นเชิง เพื่อลดทอนความเป็นกล่องของตึกแถวลงด้วยการนำสถาปัตยกรรม หรือพาวิเลียนไม้ที่เข้ามาประสานอยู่ภายในตัวอาคาร […]

สุขเสมอ Coffee คาเฟ่ระยอง สดใสต้อนรับรุ่งอรุณด้วยบรรยากาศสีส้มสไตล์โฮมมี่

จากอาคารพาณิชย์ดั้งเดิม 2 คูหา ขนาด 4 ชั้น ได้กลายเป็น คาเฟ่ระยอง เปิดใหม่ โปรเจ็กต์ที่ต่อขยายมาจากความฝันของเจ้าของร้าน นอกจากจะเคยเปิดร้านกาแฟเท่ ๆ อย่าง How Long Coffee มาแล้ว วันนี้ “สุขเสมอ” คือภาคต่อของธุรกิจ ซึ่งมาจากแรงบันดาลใจอยากต้อนรับเช้าวันใหม่ มอบความสุขแก่ทุกคนผ่านกาแฟในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง DESIGNER DIRECTORYออกแบบ: SA-ARD architecture & construction เรียกว่ามาที่ คาเฟ่ระยอง แห่งนี้แล้ว เหมือนทุกคนได้มาบ้านเพื่อนที่เต็มไปด้วยความใกล้ชิด ส่วนกลางคืนก็พร้อมต้อนรับคนคอเดียวกันให้มาสังสรรค์ดื่มด่ำกับคราฟต์เบียร์ SA-ARD architecture & construction สถาปนิกผู้ออกแบบได้สร้างสรรค์พื้นที่ จากโจทย์ที่เจ้าของร้านต้องการให้มีบรรยากาศเข้าถึงง่ายและอบอุ่น ผู้ออกแบบจึงเลือกใช้สีโทนอุ่นเพื่อสร้างความรู้สึกที่เป็นมิตร นอกจากนี้ ยังปรับพื้นที่ทางเข้าให้ดูแตกต่างจากอาคารพาณิชย์ทั่วไป ด้วยการทำให้พื้นที่ Semi-Outdoor เป็นทางเข้าสู่ภายในอาคาร เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกถึงความโปร่งโล่งและสบาย ใช้บันไดอิฐเป็นทางเข้าช่วยดึงดูดลูกค้าและสร้างความน่าสนใจในขณะเดียวกันยังช่วยลดความอึดอัดในพื้นที่ภายใน จากตึก 4 ชั้น ที่นี่ใช้งานพื้นที่เพียงชั้น 1 และชั้นลอยเท่านั้น สร้างความพิเศษเพื่อนำลูกค้าเข้ามาในร้านด้วยรูปลักษณ์ของฟาซาดสีส้มยื่นยาวคล้ายแนวผนังออกมา เห็นแล้วดูสะดุดตาต่างจากตึกข้างเคียง โดยยังทำหน้าที่กั้นระหว่างทางเดินเข้าร้านกับที่นั่งด้านในที่สามารถเปิด-ปิดได้ […]