Cafe Archives - Page 11 of 19

THE ESCAPE PLAN CAFÉ ชวนหลบหนีความวุ่นวายไปกับคาเฟ่ปูนเปลือยดิบเท่กลางเมืองตาก

หากเอ่ยถึงจังหวัดตาก คงจะนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวตามธรรมชาติต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตกทีลอซู อุทยานแห่งชาติน้อยใหญ่ เขื่อนภูมิพล หรือจะข้ามไปเที่ยวยังประเทศเพื่อนบ้านที่ชายแดนแม่สอด แต่ว่านอกจากที่เที่ยวเชิงธรรมชาติแล้ว อยากลองชวนทุกคนแวะเข้าตัวเมืองตากกันเสียหน่อย เพราะวันนี้ room จะพาคุณไปนั่งจิบกาแฟชิล ๆ ในคาฟ่น้องใหม่กลางเมืองตากกับ THE ESCAPE PLAN CAFÉ คาเฟ่ THE ESCAPE PLAN CAFÉ แห่งนี้ เกิดจากไอเดียของ คุณภัทรวดี รักพ่วง ที่ใฝ่ฝันอยากมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง จึงตัดสินใจรีโนเวตบ้านครึ่งปูนครึ่งไม้ขนาดสองชั้น ซึ่งตั้งอยู่ติดถนนใหญ่ มีผู้สัญจรผ่านไปมาตลอดเวลา นับเป็นทำเลที่เหมาะสมในการทำธุรกิจ จึงวางใจให้เพื่อนอย่าง คุณฟ้า-อาทิมา ลวกุล มาเป็นผู้สานฝันและเนรมิตคาเฟ่สุดเท่ให้ เนื่องจากจังหวัดตากเป็นจังหวัดเล็ก ๆ ที่ยังมีร้านกาแฟไม่เยอะมากนัก เจ้าของจึงอยากทำร้านกาแฟที่มี Co-Working Space เพื่อตอบโจทย์คนที่ต้องการนั่งทำงานนาน ๆ โดยแบ่งชั้นล่างเป็นร้านกาแฟที่มีฟังก์ชันครบตั้งแต่ส่วนทำกาแฟ ส่วนเซอร์วิส ห้องน้ำ ห้องครัว และเว้นพื้นที่ด้านหลังไว้สำหรับทำสวนในอนาคต ส่วนชั้นบนเป็นพื้นที่ Co-Working นอกจากความชัดเจนเรื่องการจัดสรรพื้นที่แล้ว เจ้าของยังตั้งต้นด้วยชื่อร้าน The Escape […]

คาเฟ่ปูนเปลือย

TANGIBLE คาเฟ่และรีเทลที่เชื่อมดีไซน์เข้าหาย่านและผู้คนผ่านกลไกที่เรียกว่าไลฟ์สไตล์

แม้จะก้าวสู่ปีที่ 15 ของการเป็นผู้ขับเคลื่อนแวดวงสร้างสรรค์ของไทย แต่ ชินภานุ อธิชาธนบดี, ภิรดา และภารดี เสนีย์วงษ์ ณ อยุธยา ก็ยังทดลองสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ และ Tangible ก็เป็นเหมือนพื้นที่ทดลองการใช้วัสดุในมุมมองที่ต่างออกไป

Tangible Trimode

SAWO COFFEE & ROASTERY คาเฟ่ที่อินโดนีเซียในบรรยากาศกึ่งเอ๊าต์ดอร์

Sawo Coffee & Roastery คาเฟ่ที่อินโดนีเซีย บนถนนบราก้า กลางเมืองบันดุง ประเทศอินโดนีเซีย เมืองที่มีเอกลักษณ์ทางมรดกที่แข็งแรง ซึ่งอาคารหลังนี้ดูโดดเด่นออกจากบริบทโดยรอบด้วยรูปแบบของความเป็นบล็อกอาคารสไตล์โมเดิร์นเพียงหนึ่งเดียว ที่ตั้งอยู่ริมทางเท้าเชื่อมถนนคนเดิน ผู้ออกแบบจาก Oi Architect ได้ทำการปรับช่องเปิดขนาดใหญ่ด้านหน้า ที่เดิมทีเป็นกระจกติดฟิล์มดำทั้งผืนให้เหลือเพียงครึ่งบาน เพื่อนำแสงธรรมชาติเข้าสู่ภายใน เอื้อต่อการเจริญเติบโตของต้นไม้ในพืนที่กึ่งเอ๊าต์ดอร์ ทั้งยังช่วยดึงดูดความสนใจของผู้ที่สัญจรผ่านไปมาให้เห็นความเคลื่อนไหวภายในอาคารได้เป็นอย่างดี พื้นที่ภายในอาคารแบ่งออกเป็น 3 โซนหลัก ๆ คือ พื้นที่กึ่งเอ๊าต์ดอร์ พื้นที่อินดอร์ และส่วนเซอร์วิส ไล่จากทางเข้าด้านหน้าเป็นลำดับ ภายในตกแต่งสไตล์มินิมัล ในโทนสีขาวสะอาดตาเข้าคู่กับเฟอร์นิเจอร์ไม้ และเพิ่มความรู้สึกอบอุ่นด้วยไฟแบบวอร์มไวท์ เลือกวางเฟอร์นิเจอร์แบบโต๊ะตัวยาวให้ลูกค้านั่งทำงาน ประชุม หรือว่าแฮ้งเอ๊าต์ในยามเย็น อีกส่วนหนึ่งสำหรับคนที่มาคนเดียวหรืออยากนั่งคุยกับบาริสต้า ในส่วนของโต๊ะบาร์ที่คุมโทนสีขาวกลืนไปกับผนังด้านหลังให้ดูเรียบง่ายที่สุด แล้วเพิ่มจุดโฟกัสไปที่โคมไฟเหนือเคาน์เตอร์แทน องค์ประกอบทั้งหมดที่อยู่รวมกันทำให้ที่นี่กลายเป็นจุดหมายของผู้ที่ต้องการความสดชื่น พักผ่อน และเชิญชวนให้ผู้คนเเวะเวียนเข้ามาทำความรู้จัก ออกแบบ: Oi Architect ภาพ: KIE เรียบเรียง: BRL OTTOMAN’S COFFEE BREWERS คาเฟ่สีหวานละมุนตาในอินโดนีเซีย CAPELLA UBUD HOTEL เต็นท์กลางป่าฝนลึกลับจากตำนานของนักเดินทางชาวดัทช์

cafe indonesia

COFFEE NAP ROASTERS 2ND ดื่มกาแฟบนเนินอิฐ กับคาเฟ่ที่ไม่มีโต๊ะแม้แต่ตัวเดียว!

ด้วยคอนเซ็ปต์หลักคือ “พื้นที่” สำหรับ “นั่ง” โดยไม่ต้องมีโต๊ะ หรือเก้าอี้ มาขวางหูขวางตา การรวมเฟอร์นิเจอร์ วัสดุ และพื้นที่ใช้งานของร้านกาแฟให้กลายเป็นสิ่งเดียวกัน จึงได้ผลลัพธ์เป็นร้านกาแฟที่ดูแปลกตาแห่งนี้

Design Studio Maoom global design update

% ARABICA KUWAIT ABU AL HASANIYA NENDO Takumi Ota

% ARABICA KUWAIT ABU AL HASANIYA คาเฟ่ไร้เก้าอี้ในคูเวตจากฝีมือ NENDO

จากสาขาดั้งเดิมที่ฮิกาชิยามะในเกียวโต ก่อนมาถึงสาขาล่าสุดในไทยที่ไอคอนสยาม ขอพาย้อนไปดูอีกหนึ่งสาขาของ % ARABICA ที่สร้างภาพจำของความน้อยนิ่งและเรียบหรูให้เกิดขึ้นในคูเวตมาก่อนหน้านี้กันบ้าง

global design update nendo

THE RECTANGLE COFFEE X TOWER รื้อร่องรอยอาคารร้าง สู่คาเฟ่มากเรื่องราว

บริเวณหัวมุมถนนเลี่ยงเมืองสันป่าตอง – หางดง ซึ่งยังคงสภาพเป็นอาคารร้างมานานเกือบ 30 ปี จนเเทบไม่อยากเชื่อสายตาว่า วันหนึ่งซากคอนกรีตที่สูงนับสิบเมตรนี้จะกลายเป็นสถานที่ตั้งของ “The Rectangle Coffee X Tower” คาเฟ่เชียงใหม่ ติดอันดับความนิยมอย่างรวดเร็วในโลกโซเชียลมีเดีย จากกระเเสของผู้คนทั้งนอกเมืองและในเมืองที่เเวะเวียนมาถ่ายรูปจิบกาเเฟกันเเบบคึกคักตลอดทั้งวัน

THE RECTANGLE COFFEE X TOWER คาเฟ่เชียงใหม่

กาแฟไทย AKHA AMA COFFEE สาขาใหม่ที่โตเกียว

กาแฟไทย Akha Ama Coffee สาขาใหม่ ที่โตเกียว กาแฟอาข่าอาม่ากับการเดินทางครั้งใหม่ของการเปิดร้านที่โตเกียวร่วมกับหุ้นส่วนชาวญี่ปุ่น

7 คาเฟ่สไตล์มินิมัล น้อยเรียบแต่เฉียบนาน

คาเฟ่สไตล์มินิมัล ที่เข้าไปมีเพียงของน้อยชิ้นและการตกแต่งอันน้อยนิด แต่ภายใต้ความเรียบง่ายนี้กลับดึงดูดความสนใจสาวกสายมินิมัลได้เป็นอย่างดี เพราะดูทีไรก็รู้สึกสะอาดตาสบายใจ แถมยังสายรูปสวยแค่มีเพียงแสงธรรมชาติอุ่น ๆ สาดเข้ามากระทบผืนผนัง room รวบรวม 7 คาเฟ่สไตล์มินิมัล ในกรุงเทพฯ ให้คุณสามารถตามไปเช็คอิน ถ่ายรูป พร้อมเสพบรรยากาศภายใต้ความเรียบนิ่งแบบน้อย ๆ กันได้เลยครับ 01 l COMMON ROOM X ARI กล่องกาแฟสีขาวสไตล์มินิมัลกลางอารีย์ คาเฟ่ทรงกล่องสีขาว ที่เป็นเสมือนหมุดหมายของอารีย์ซึ่งใช้เวลาออกแบบและก่อสร้างเพียง 2 เดือน โดยภายในร้านมีพื้นที่เพียง 30 ตารางเมตร นี้ แน่นอนว่างานดีไซน์ทั้งภายในและภายนอกจึงถือเป็นเรื่องสำคัญ ยิ่งขนาดพื้นที่ที่เล็กเช่นนี้ ทุกจุดจึงเต็มไปด้วยรายละเอียด โดยเฉพาะเรื่องของฮวงจุ้ย และความหมายเชิงสัญลักษณ์ที่แฝงไว้ สำหรับทำหน้าที่สื่อสารบอกเล่าตัวตนแบบไม่ยัดเยียด แถมยังให้ความรู้สึกถึงงานดีไซน์ที่เรียบง่าย สะอาดตา เชิญชวนให้อยากเข้ามาเยี่ยมเยือน ค ออกแบบ : Party Space Design ภาพ : F SECTION อ่านต่อฉบับเต็ม https://bit.ly/2zMPXdg 02 l APOSTROPHY S SPECIALTY […]

100 BEST DESIGN CAFÉS minimal

SKY OVER V CAFE คาเฟ่สีเนวี่บลู แรงบันดาลใจจากยุคหลังสงครามเย็น

เปลี่ยนบ้านเก่าอายุกว่า 20 ปี ให้กลับมากระชุ่มกระชวยอีกครั้ง กับการรีโนเวตใหม่ให้เป็นทั้งคาเฟ่เเละเเกลเลอรี่เเสดงงานศิลปะโทนสีน้ำเงินดูสดใส รอต้อนรับเหล่านิสิตเเละคอกาแฟทั้งหลาย อันเป็นผลงานการออกแบบจาก Thaipan Studio

SKY OVER V CAFE คาเฟ่ม.เกษตร

LAAN-TIM’S CAFE & GALLERY รีโนเวตโรงแรมเป็นคาเฟ่บรรยากาศอบอุ่น

การรีโนเวตเพื่อทำคาเฟ่มีไม่น้อยในบ้านเรา แต่จะมีสักกี่ที่ที่จะเปลี่ยนรีเซฟชั่นของโรงแรมให้กลายเป็นร้าน คาเฟ่เชียงราย บรรยากาศอบอุ่นได้ อย่าง บ้านติ๋ม คาเฟ่ คาเฟ่เชียงราย ขนาดเล็กในอำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงราย นอกจากจะยกระดับศักยภาพของพื้นที่แล้ว ยังเปลี่ยนให้คาเฟ่เป็นที่รับประทานอาหารเช้าของแขกที่มาพัก โดยสร้างกิมมิกน่ารัก ๆ ด้วยการจำลองบ้านที่มีหลังคาหน้าจั่วทำจากโครงไม้ตั้งแต่ภายนอกร้านเชื่อมมาถึงผนังและเคาน์เตอร์ด้านใน อาคารเดิมก่อนรีโนเวตเคยเป็นอาคารชั้นเดียว โครงสร้างหลังคามีลักษณะเป็นปั้นหยา อีกทั้งยังมีฝ้าเพดานที่ต่ำทำให้พื้นที่ภายในค่อนข้างอับทึบและมืด ผู้ออกแบบจาก BodinChapa Architect จึงรื้อฝ้าเพดานออกทั้งหมด โดยเลือกเก็บโครงฝ้าเป็นตารางสี่เหลี่ยมไว้ และออกแบบให้แสงธรรมชาติเข้ามาในอาคารมากขึ้น ด้วยการเจาะช่องแสงใหม่บนหลังคา ส่วนวัสดุเน้นที่หาง่ายในท้องถิ่น อย่าง ‘อิฐ’ ที่นำมาก่อผนัง และ ‘ไม้’ ที่นำมาทำเคาน์เตอร์ และกรุฝ้าเพดานตามแนวลาดเอียงของหลังคา เพื่อช่วยให้พื้นที่ภายในโปร่งโล่งยิ่งขึ้น ทั้งยังให้ความรู้สึกเป็นธรรมชาติเข้ากับบริบทของพื้นที่ ที่ตั้ง ถนนบรรพปราการ (ซอยหน้าโรงเรียนสามัคคีวิทยาคม) อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงราย FB.laantimcafe ออกแบบ : BodinChapa Architects ภาพ : รุ่งกิจ เจริญวัฒน์ ,ฐิราพงศ์ หาญพิพัฒน์ อ่านต่อ PASANG CAFÉ ดื่มกาเเฟเคล้ากลิ่นอายท้องถิ่นในคาเฟ่ไม้ […]

100 BEST DESIGN CAFÉS คาเฟ่เชียงราย

8 คาเฟ่ไม้โทนอุ่น ละมุนตาละมุนใจ

เชื่อว่า”ไม้” คงเป็นวัสดุอันดับต้น ๆ ที่หลายคนมักนึกถึง หากกำลังลงมือออกแบบหรือตกเเต่งอาคารสถานที่ต่าง ๆ เพราะเป็นวัสดุที่คุ้นเคยและให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง เช่นเดียวกับ คาเฟ่ไม้ ทั้ง 8 แห่งที่เรารวบรวมมาให้ ทั้งจากในกรุงเทพฯ ต่างจังหวัด และต่างประเทศ ซึ่งคุณสามารถนำไปใช้เป็นแรงบันดาลใจในการตกแต่งคาเฟ่ได้ไม่ยาก ตามไปนั่งจิบกาแฟร้อน ๆ พร้อมละเลียดขนมชิ้นโปรดใน คาเฟ่ไม้ โทนอุ่นทั้ง 8 แห่ง กันเลยครับ 01 l EARLY BIRD บ้านญี่ปุ่นหลังเล็กพร้อมเสิร์ฟในชั่วโมงอันเร่งรีบของชาวอโศก คาเฟ่ในตลาดรวมทรัพย์ ย่านอโศก ที่สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น กับการตกแต่งร้านคล้ายบ้านญี่ปุ่นหลังเล็ก ๆ ในบรรยากาศไทย ๆ เน้นใช้โทนสีขาวและไม้ธรรมชาติเป็นหลัก บริเวณหน้าร้านจัดวางโต๊ะที่นั่ง 3 ตัวเล็ก ๆ สำหรับรองรับลูกค้าที่เร่งรีบ ส่วนพื้นที่ด้านในที่มีขนาดจำกัด เจ้าของร้านได้ออกแบบให้มีที่นั่งยาวขนานไปกับแนวผนังกระจกใส เพื่อเป็นการใช้พื้นที่อย่างคุ้มค่า ออกแบบ : คุณวีรารัตน์ ทีฒวีรกิจ อ่านต่อฉบับเต็ม https://bit.ly/2LnUYvk 02 l FAT.P อ้วนพีไปกับขนมและเบเกอรี่โฮมเมดในบ้านไม้หลังน้อย บ้านไม้ไซซ์มินิขนาดเพียง […]

100 BEST DESIGN CAFÉS design cafe

RONIN CAPSULE นั่งจิบกาแฟในคาเฟ่กึ่งแกลเลอรี่ของครอบครัวศิลปินสไตล์ซามูไรไร้สังกัด

“โรนิน“ แม้จะเป็นชื่อ คาเฟ่หัวหิน ที่ฟังดูแปลกหู แต่แท้จริงแล้วมีที่มาจากการรวมกันของชื่อ โรมันและนินจา ลูกชายทั้งสองคนของเจ้าของร้าน อย่างคุณแพร–นัดดา และ คุณโลเล–ทวีศักดิ์ ศรีทองดี เข้าด้วยกัน ทั้งยังบังเอิญพ้องกับคำในภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า “ซามูไรไร้สังกัด” ซึ่งตรงกับคาแร็กเตอร์การทำงานในฐานะศิลปินของทั้งคู่ บ้านไม้ใต้ถุนสูงเก่าแก่อายุกว่า 80 ปี ได้รับการปรับปรุงให้กลายเป็น คาเฟ่หัวหิน ของครอบครัวที่หลอมรวมอาร์ตสเปซและสตูดิโอศิลปะเข้าด้วยกัน ชั้นล่างใช้เป็นพื้นที่คาเฟ่ ส่วนชั้นบนเป็นสตูดิโอและพื้นที่ทำงานศิลปะ ผนังกั้นห้องเดิมของบ้านถูกทุบออกหลายจุดเพื่อให้พื้นที่ดูโปร่งโล่ง เปิดรับแสงธรรมชาติเข้ามาภายในร้านผ่านช่องแสงรูปวงกลมที่ดูมีเอกลักษณ์ไม่ต่างจากที่บ้านของเจ้าของร้านเอง โดยทำมาจากท่อคอนกรีตสำเร็จรูปนำมาตัดและวางเข้าไปพร้อมกรุกระจกใส ออกแบบให้อยู่ค่อนข้างสูงจากพื้นเพื่อเพิ่มพื้นที่ใช้งานของผนัง อีกทั้งยังเป็นเสมือนกรอบรูปภาพธรรมชาติพร้อมมุมมองที่แปลกตาออกไป เช่น ภาพยอดไม้สูง ท้องฟ้า ก้อนเมฆ ฯลฯ ทั้งยังเน้นความงามของวัสดุตามธรรมชาติโดยไม่ผ่านการปรุงแต่งมากนัก เน้นตามฟังก์ชันการใช้งานเท่าที่จำเป็นเท่านั้น ภายในตกแต่งด้วยรูปวาดจากฝีมือของสมาชิกในครอบครัวเพื่อให้รู้สึกเหมือนเป็นบ้านหลังที่สอง บรรยากาศเรียบง่าย เป็นกันเอง เหมือนทำกาแฟให้เพื่อน ๆ ได้แวะเวียนมาเยี่ยมเยือน นั่งดื่มกาแฟ และพูดคุยกัน นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการศิลปะหมุนเวียนให้ลูกค้าได้เดินชมกันอย่างเพลิดเพลิน เมนูของร้านมีคอนเซ็ปต์ว่า “น้อยแต่มาก” ถึงเมนูจะมีไม่เยอะแต่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมสูตรกาแฟที่ผ่านการคิดค้น ทดลองทำ และชิมรสเพื่อให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร แม้กระทั่งไซรัปของที่ร้านก็เป็นสูตรเฉพาะที่ใช้เปลือกส้มและเมล่อนนำมาเคี่ยวให้หอมหวานกลมกล่อม สร้างมิติให้กับรสชาติกาแฟในแบบที่หาไม่ได้จากที่ไหน ที่ตั้ง 1/1 […]

100 BEST DESIGN CAFÉS RONIN CAPSULE